2020-12-08 09:42:09 梁 闖 袁達(dá) 趙猛佳 張欣禹
眼下正是傳統(tǒng)的冬閑時(shí)節(jié),與以往不同,如今長春農(nóng)民“貓冬”的習(xí)慣正悄然發(fā)生改變。
4日一早,農(nóng)安縣西王家村村民曾憲志匆匆吃了早飯,來到合作聯(lián)社的作坊大院,換上工作服,操作起碾米設(shè)備。“將土地入股到合作社,冬閑時(shí)在作坊里務(wù)工,每月領(lǐng)工資,年底領(lǐng)分紅,一年算下來收入六七萬元,日子越過越有勁兒。”曾憲志笑著說。
小作坊的生產(chǎn)方式由來已久,經(jīng)過提升改造,昔日小作坊如今大變樣,改造軟硬件、提升產(chǎn)品質(zhì)量、打造特色品牌、拓展銷售渠道……一大批特色小作坊脫穎而出,也讓農(nóng)民從“冬閑”變“冬忙”。
小院落里的流水生產(chǎn)線
走進(jìn)農(nóng)安縣西王家村順民心農(nóng)牧專業(yè)合作聯(lián)社的作坊大院,空氣中彌漫著豐收的味道。米坊、油坊、面粉坊、燒酒坊、雞蛋坊……一間間風(fēng)格統(tǒng)一的小作坊干凈整潔,工作人員配料、篩選、包裝,一件件包裝精美的農(nóng)產(chǎn)品從流水線上生產(chǎn)出來。
今年,西王家村打破傳統(tǒng)經(jīng)營模式,依托合作聯(lián)社將全村的小作坊集中到一起,進(jìn)行升級改造,每間小作坊都有一套獨(dú)立的生產(chǎn)線,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品加工全程質(zhì)量控制,綠色標(biāo)準(zhǔn)全覆蓋、全鏈條,達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn),形成了加工產(chǎn)業(yè)的小集群。
鴨田稻碾米、小冰麥磨面、非轉(zhuǎn)基因黃豆榨油……小作坊所用的原料全部出自本村。盤算起村里的作坊經(jīng)濟(jì),西王家村黨總支書記王在新如數(shù)家珍,“大院里的7間小作坊年產(chǎn)值達(dá)到1000多萬元,30余名村民實(shí)現(xiàn)在家門口就業(yè)”。
該村還積極培育綠色品牌,建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了加工可視化、產(chǎn)品可溯源,并先后注冊“松萬糧”等多個(gè)農(nóng)特產(chǎn)品商標(biāo),通過線下直銷、網(wǎng)絡(luò)推廣拓寬銷路。
手工制作千姿百態(tài)
選紙、印染、晾曬、軋型、裁繩、做穗……在九臺區(qū)九郊街道的蔡氏紙品農(nóng)民專業(yè)合作社的工作室里,前來務(wù)工的農(nóng)民利用手中的鑷子熟練地制作五彩紙葫蘆。
為什么這么早就開始制作端午節(jié)的裝飾品?“紙葫蘆制作需要十余道工序,每一道工序都很費(fèi)時(shí),大概需要近一年的時(shí)間籌備。”合作社負(fù)責(zé)人蔡蘭亭是“蔡氏紙葫蘆制作技藝”第三代傳承人,他帶領(lǐng)村民利用農(nóng)閑做手工,每年生產(chǎn)200多萬個(gè)紙葫蘆,實(shí)現(xiàn)了規(guī)?;a(chǎn),產(chǎn)品銷往東北三省和內(nèi)蒙古部分地區(qū)。
小豆包蒸出了火紅的日子
榆樹市培英街道東家村村民馬二丫將目光盯在了東北傳統(tǒng)食品黏豆包上,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來一筆不小的收益。
走進(jìn)農(nóng)家院里的小作坊,新出鍋的黏豆包還冒著熱氣,整齊地排列在蒸屜上,十余名婦女忙著拌豆餡、包豆包、蒸豆包……“我家做黏豆包已有10年了,起初就是小打小鬧,后來漸成規(guī)模,主要批發(fā)到長春、公主嶺、大連等地。”馬二丫一邊往盆里撿豆包一邊說。馬二丫從豆包的原材料把關(guān),全程保證無公害,確保豆包的味道原生態(tài)。
小豆包做出“大名堂”,自從建起小作坊,不少村民趁著農(nóng)閑來這里打工。他們的腰包鼓起來了,日子也更加紅火。
“廣生五坊”讓村集體翻了身
在雙陽區(qū)齊家鎮(zhèn)廣生村,村部大院顯得有點(diǎn)“擁擠”:豆腐坊、油坊、酒坊、雜糧坊和煎餅坊齊聚院內(nèi)。寒冬里熱氣蒸騰,豆香、油香、米香混合成了一道冬日農(nóng)家致富的新氣象。
作為雙陽區(qū)曾經(jīng)的12個(gè)省級重點(diǎn)貧困村之一,廣生村近年來在包保部門的扶持下,以冠科農(nóng)民專業(yè)合作社為扶貧載體,相繼建成“廣生五坊”,專注于農(nóng)產(chǎn)品深加工。目前,“廣生五坊”年生產(chǎn)豆腐100噸、豆油60噸、白酒60噸、雜糧300噸、煎餅20噸。由于采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的方式,綠色健康,產(chǎn)品訂單越來越多,直接讓村集體經(jīng)濟(jì)受益,實(shí)現(xiàn)年收入60萬元。