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初冬的陽光照在鎮(zhèn)平縣馬莊鄉(xiāng)唐營村雙孢菇種植大棚里，一朵朵白色的雙孢菇越發(fā)顯得嬌嫩。工人們在熟練地采摘，往下一摁，輕輕一扭，小小的雙孢菇就脫離了菇床。

當?shù)夭簧俎r(nóng)民前來務(wù)工采摘，林邵芳說，在馬莊食用菌基地干活，不用出去打工，能照顧老人和孩子，一個月還能掙一兩千塊錢，非常滿意。

雙孢菇營養(yǎng)價值豐富，市場前景廣闊，可春、秋兩季采摘，每季可采摘6茬左右，是群眾增收的短平快項目。馬莊鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)總占地面積35畝，共40個鋼架菇棚，目前6個大棚到了采摘收獲期，每天出菇量超2000斤，全部成熟時每天采摘量可達2萬斤。目前已吸納周邊80多名群眾就業(yè)，其中貧困戶15戶。

馬莊鄉(xiāng)雙孢菇農(nóng)業(yè)合作社負責人高東升說：“雙孢菇首次豐收采摘，一部分銷往西安，一部分送到石佛寺食用菌深加工基地，銷路不用愁。目前看，政府、經(jīng)營者還有務(wù)工農(nóng)民都嘗到了甜頭。”

為推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，馬莊鄉(xiāng)成立食用菌項目專班，采用“合作社+基地+貧困群眾”的發(fā)展模式，種植、采購、加工、營銷一體化發(fā)展，創(chuàng)造更多就業(yè)崗位，惠及更多群眾；產(chǎn)權(quán)歸政府所有，通過有償租賃大棚，集體收益不低于8%。

據(jù)了解，鎮(zhèn)平縣全縣現(xiàn)有雙孢菇種植基地15個，共有大棚575個，種植面積31萬平方米，到2021年5月，鮮菇產(chǎn)量可達1000萬斤，群眾在家門口就能掙錢，過上好日子。