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全媒體記者 劉欣雨 實習(xí)記者 谷幸

“你們計劃如何測定小麥籽粒濕面筋、形成的時間及穩(wěn)定時間、延展性和沉降值。”

“來說一下，你們試驗中的小麥中直鏈淀粉含量和支鏈淀粉含量分別用什么方法測定？”

……

12月14日，記者來到西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院，走進實驗室，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授王東正在和學(xué)生們就各種生態(tài)因子對小麥品質(zhì)的影響及生理機制進行研究。

采訪中，學(xué)生告訴記者：“王老師經(jīng)常到實驗室指導(dǎo)我們試驗，還會講一些試驗中遇到的實際問題，讓我們在具體試驗過程中，要認真對待，對數(shù)據(jù)要嚴謹和認真。”

作為作物栽培學(xué)與耕作學(xué)專家，王東長期致力于小麥綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培理論與技術(shù)的研究。在過去20年時間中，王東和他的團隊一起研發(fā)出小麥衰老生理和超高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)，在黃淮海麥區(qū)累計推廣1.45億畝，增產(chǎn)小麥580萬噸；小麥品質(zhì)生理和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)，在黃淮海麥區(qū)累計推廣1.4億畝，增產(chǎn)小麥390萬噸；創(chuàng)新“小麥按需補灌水肥一體化技術(shù)”和“冬小麥高產(chǎn)高效標準化生產(chǎn)技術(shù)模式”，在黃淮海地區(qū)推廣三千余萬畝。多項農(nóng)業(yè)科技技術(shù)的成功研發(fā)與實施，促進了黃淮麥區(qū)小麥連年增收，實現(xiàn)了小麥產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為國家的糧食安全做出突出貢獻。

王東說：“今年，在疫情的影響下，我們國家糧食總產(chǎn)量還能達到13390億斤，并且比2019年還增加113億斤，增長了0.9%。我想，只有國家的糧食安全有保障，人民手中的‘飯碗’才能真正的端牢，作為一名普通的農(nóng)業(yè)科技研發(fā)者，我們要不斷耕耘，鍥而不舍的探索、創(chuàng)新，為國家糧食安全作出貢獻。”

據(jù)悉，由王東主持的國家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項經(jīng)費項目“黃淮流域小麥玉米水稻田間用節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥綜合技術(shù)方案”在2015年正式立項并實施，項目采用無人機、農(nóng)機與農(nóng)藝相融合方式，精準把控水肥藥的使用，實現(xiàn)節(jié)本、增產(chǎn)、增效。其中，項目區(qū)內(nèi)小麥—玉米、小麥—水稻水分利用效率提高24.6%、肥料利用效率提高16.2%、農(nóng)藥使用量減少13.8%，大大降低了農(nóng)業(yè)面源污染。該項研究成果在山東、河南、關(guān)中、江蘇等省建立的40余個試驗與示范基地應(yīng)用，通過輻射帶動累計推廣面積6649.2萬畝，獲綜合經(jīng)濟效益54.96億元。

王東告訴記者：“只有不斷提高現(xiàn)代小麥生產(chǎn)發(fā)展的精準化、智能化、標準化、機械化，做到小麥優(yōu)質(zhì)專用，不斷加強農(nóng)機與農(nóng)藝之間的學(xué)科交叉與創(chuàng)新融合，才能真正將中國的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣到‘一帶一路’沿線國家，為‘一帶一路’貢獻中國農(nóng)業(yè)智慧。”