2020-12-23 08:53:06 曾慶偉
“最近的花生市場(chǎng)持續(xù)‘高溫’，我們?cè)谶@里找到了充足貨源，再也不用為拿不到貨發(fā)愁了。”近日，前來(lái)扶余進(jìn)貨的山東省莒南縣某花生貿(mào)易公司負(fù)責(zé)人高興地說(shuō)。
誰(shuí)能想到，過(guò)去田里不起眼的雜糧雜豆，如今卻成了寶貴的產(chǎn)業(yè)資源。為了更好地保護(hù)這一地域品牌，實(shí)現(xiàn)雜糧雜豆主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綠色、高效發(fā)展，吉林省扶余、洮南等縣市正在積極探索。
副業(yè)變主業(yè) 小豆子也有大市場(chǎng)
歲末隆冬，來(lái)到扶余市三井子鎮(zhèn)雜糧市場(chǎng)，人流如織，熱鬧非凡。這里的交易商既有來(lái)自本地的客商，也有的來(lái)自黑龍江、內(nèi)蒙古、山東等地，高峰時(shí)每天的花生交易量達(dá)到近千噸。經(jīng)紀(jì)人告訴記者，這里原來(lái)就是交易集散地，日子長(zhǎng)了，由于貨品質(zhì)量好、交易規(guī)范而有了名氣，吸引了越來(lái)越多客商，交易網(wǎng)也越來(lái)越廣，產(chǎn)銷兩旺讓市場(chǎng)紅火起來(lái)。
最近，三井子鎮(zhèn)天翼農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)部的李旭波頗為感慨:“‘快馬趕不上花生行’，花生漲價(jià)掉價(jià)都很快。由于沒(méi)有足夠大的倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)容，花生價(jià)格只能跟著花生加工企業(yè)的需求‘起舞’。”據(jù)他介紹，現(xiàn)在已經(jīng)有大型企業(yè)在松原和白城設(shè)廠，直接加工以減少運(yùn)料成本。而網(wǎng)上的花生價(jià)格，廠家收購(gòu)信息成為關(guān)鍵因素，很多時(shí)候客商要想拿到東北花生，需要及早預(yù)訂，并且還要有建庫(kù)搶貨的準(zhǔn)備。
扶余市三井子鎮(zhèn)益農(nóng)合作社負(fù)責(zé)人沙桐，平時(shí)既組織人員在本地或域外搞種植，又在市場(chǎng)搞貿(mào)易。沙桐說(shuō)，在這里，花生已經(jīng)不是作為一個(gè)品種，而是作為一個(gè)品牌來(lái)經(jīng)營(yíng)和打造了。“得從種植和收儲(chǔ)環(huán)節(jié)一起入手才能保證貨源。”
三井子雜糧市場(chǎng)年購(gòu)銷雜糧60萬(wàn)噸，銷售額達(dá)15億元，域內(nèi)有各類雜糧收購(gòu)企業(yè)197家，拉動(dòng)了當(dāng)?shù)亟鹑跇I(yè)及配套服務(wù)業(yè)，有4000人在鎮(zhèn)內(nèi)常年務(wù)工，收購(gòu)?fù)究蛇_(dá)7000人。在三井子鎮(zhèn)的帶動(dòng)下，扶余花生種植面積達(dá)9.5萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)38萬(wàn)噸，出口創(chuàng)匯954萬(wàn)美元。
此前，貿(mào)易商與農(nóng)戶私下交易，沒(méi)有交易數(shù)據(jù)留存，影響政府對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管。吉林三井子雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)公司通過(guò)建立雜糧雜豆線上交易平臺(tái)，讓數(shù)據(jù)得以留存，同時(shí)積極推進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)容建設(shè)進(jìn)度，預(yù)計(jì)明年，將會(huì)建成一定量的倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)，以緩解目前狀況。業(yè)內(nèi)人士表示，投資者一方面通過(guò)建倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，獲取倉(cāng)儲(chǔ)收入。同時(shí)貨在庫(kù)里，可以方便找訂單。
做強(qiáng)產(chǎn)業(yè) 土地上念起“品牌生意經(jīng)”
質(zhì)量興農(nóng)，品牌強(qiáng)農(nóng)。雖然市場(chǎng)行情決定交易價(jià)格，但是市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)卻要看特色資源的“臉色”。在洮南市洮寶大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園區(qū)里，有多個(gè)雜豆篩選車間，好食材有了好身份，有的雜糧雜豆還成為他們的創(chuàng)作素材，進(jìn)入五谷糧食畫(huà)的巧姐工作室，變身手工藝術(shù)品和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。公司開(kāi)設(shè)電商培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)孵化空間等，打造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園，去年園區(qū)的綜合產(chǎn)值超過(guò)5000萬(wàn)元。如今，普通的雜糧雜豆在他們手中發(fā)展為五大系列百余款品種，打響了“吉字號(hào)”好糧油，通過(guò)品牌打造和電商直播暢銷全國(guó)。
吉林省是全國(guó)雜糧雜豆的主要生產(chǎn)基地。雜糧主要有高粱、谷子、糜子、向日葵、燕麥、花生等，雜豆主要有綠豆、紅小豆、黑豆、豇豆、蕓豆等。2015年，全省雜糧雜豆實(shí)際種植面積750萬(wàn)畝，從2015年以來(lái)，全省調(diào)減籽粒玉米，改種水稻、大豆，其中改種雜糧雜豆累計(jì)44萬(wàn)畝。近年來(lái)，雜糧雜豆以其獨(dú)有的特色和品質(zhì)，已逐漸成為全省農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。此外，全省雜糧雜豆生產(chǎn)加工企業(yè)約700余家，省級(jí)以上龍頭企業(yè)12家，一些企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌脫穎而出，先后涌現(xiàn)出“北顯”“吉松嶺”“增盛永”等一大批國(guó)內(nèi)外知名品牌。
經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展和完善，吉林省雜糧雜豆經(jīng)銷方式已由過(guò)去自發(fā)、松散的農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)逐步走向集中、規(guī)范的專業(yè)市場(chǎng)交易和線上交易。而為雜糧雜豆高質(zhì)量發(fā)展打上文化標(biāo)簽、加上科技引擎，打造雜糧雜豆的產(chǎn)業(yè)集群，提升“吉字號(hào)”雜糧雜豆品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，真正讓土地變成金、產(chǎn)業(yè)得以持續(xù)才是吉林省雜糧雜豆的發(fā)展所向。
創(chuàng)新機(jī)制 共促發(fā)展
發(fā)展的路上，總會(huì)有困難。今年花生種植面積較往年明顯減少，因此加工企業(yè)要想保住貨源，需要在產(chǎn)地存貨或市場(chǎng)存貨。目前，很多貿(mào)易商為保住手里的貨，要在50公里外尋找倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)。據(jù)三井子產(chǎn)業(yè)園執(zhí)行總裁、吉糧聯(lián)總經(jīng)理熊飛介紹，現(xiàn)在三井子急需恒溫倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)、大型物流配送企業(yè)以及貨物質(zhì)押金融業(yè)務(wù)，還要加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，這樣才能加速吸引本地和全國(guó)的商人在三井子鎮(zhèn)集聚，將實(shí)體市場(chǎng)做大做強(qiáng)，讓三井子鎮(zhèn)成為真正的花生特色小鎮(zhèn)，助力“吉林雜糧雜豆特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)”的創(chuàng)建，有力推動(dòng)當(dāng)?shù)匾?、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
據(jù)了解，扶余市已經(jīng)通過(guò)雜糧雜豆產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，全力打造鄉(xiāng)村振鄉(xiāng)的扶余樣板。他們整合18家糧庫(kù)成立糧食深加工企業(yè)，組建扶余糧食集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)糧源基地化、糧質(zhì)可追溯化、加工規(guī)?；?、服務(wù)多樣化;建設(shè)綠色有機(jī)、無(wú)公害基地，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì);探索多種產(chǎn)品營(yíng)銷模式，加強(qiáng)區(qū)域糧油品牌創(chuàng)建，申報(bào)商標(biāo)，提升糧油產(chǎn)品美譽(yù)度。
擁有雜糧雜豆資源的吉林省，正在充分發(fā)揮集體土地資源優(yōu)勢(shì)，壯大為農(nóng)服務(wù)隊(duì)伍，加強(qiáng)示范引領(lǐng)，優(yōu)化扶持政策，強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)，走出雜糧雜豆產(chǎn)銷新路子。不遠(yuǎn)的將來(lái)，雜糧雜豆這張名片，一定會(huì)更加靚麗。
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