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冬季蘋果貯藏 三要點(diǎn)

2020-12-24 09:04:00   

貯藏前先挑揀。要對(duì)蘋果進(jìn)行仔細(xì)篩選,將那些品相差、帶病帶傷的蘋果挑揀出來處理掉,以免引起大量的腐壞。另外,過大或過小的蘋果也不能入庫,因?yàn)檫^大的蘋果組織疏松,呼吸過于旺盛,容易變質(zhì)。而過小的蘋果因?yàn)榘l(fā)育不良,抵抗力差,也易腐壞變質(zhì)。

先預(yù)冷再入庫。將挑選好的蘋果在庫外的陰涼處放置一夜,使其漸漸適應(yīng)庫內(nèi)溫度再將其于天亮之前移入庫內(nèi),這樣可以防止溫差刺激引起的果品變質(zhì)。如果需要較長時(shí)間的保存,可用保鮮袋將蘋果分批盛裝,可保存3~5個(gè)月。

貯期控好溫、濕度。蘋果在室溫0℃時(shí)貯藏時(shí)間最長,所以要將庫里溫度控制在0℃~1℃以內(nèi)。一般較為細(xì)致的管理,溫度控制應(yīng)在-0.5℃~0.5℃;較為粗放的管理,溫度也應(yīng)在-1℃~1℃。濕度方面,應(yīng)注意及時(shí)人工噴水加濕,保持相對(duì)濕度在90%~95%。

(陜西果業(yè)信息網(wǎng))

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