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12月29日，筆者從重慶市大足區(qū)獲悉，隨著“天下大足 醉美鄉(xiāng)村”中國·重慶第六屆“大足黑山羊”美食文化旅游節(jié)在柏林廣場落幕，標(biāo)志著為期一個(gè)月大足區(qū)舉辦集合游、購、娛等元素為一體的“黑山羊美食文化旅游節(jié)”系列活動(dòng)順利收官，此舉極大地壯大了大足黑山羊產(chǎn)業(yè)實(shí)力及影響力，創(chuàng)響“大豐大足”城市名片。

大足區(qū)相關(guān)人士表示，整個(gè)黑山羊美食文化旅游節(jié)活動(dòng)中，實(shí)現(xiàn)拉動(dòng)總消費(fèi)500多萬元的好業(yè)績。其中銷售黑山羊1000多頭，銷售額200多萬元，節(jié)會(huì)銷售大足及四川農(nóng)特產(chǎn)300多萬元。

本屆黑山羊節(jié)由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)、大足區(qū)人民政府負(fù)責(zé)指導(dǎo)，大足區(qū)畜牧漁業(yè)發(fā)展中心、大足區(qū)商務(wù)委員會(huì)聯(lián)合主辦，主題為“喜氣黑山羊 大足好食光”。旨在加快推進(jìn)以大足石刻為核心的國際文旅城建設(shè)，實(shí)施好鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，促進(jìn)城鄉(xiāng)、城景和農(nóng)旅文商融合，延續(xù)“天下大足 醉美鄉(xiāng)村”系列活動(dòng)，提升大足黑山羊品牌價(jià)值及產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展空間，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)從業(yè)者信心，壯大大足黑山羊產(chǎn)業(yè)實(shí)力及影響力，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”目標(biāo)，創(chuàng)響“大豐大足”城市名片。

此次“黑山羊”美食文化旅游節(jié)前夕，大足區(qū)先后開展了“富足大足 味蕾綻放”網(wǎng)紅體驗(yàn)官大足美食一日游、“美麗大足 游行記憶”旅游日記及主題書畫攝影展、“幸福大足 快樂出發(fā)”等一系列節(jié)目活動(dòng)為節(jié)會(huì)預(yù)熱。在主會(huì)場內(nèi)，主辦方還精心設(shè)置了“羊羊小天使”大足區(qū)青少年培訓(xùn)成果展演、“綻放夕陽”老年文藝匯演、“大足黑山羊杯”詩歌民謠征集大賽成果展、“一碗湯溫暖一座城”羊湯暖心活動(dòng)、冬至“千羊宴”“大足好食光”消費(fèi)扶貧農(nóng)特產(chǎn)展等系列活動(dòng)。廣大市民不僅可以觀看精彩的節(jié)目，品味黑山羊美食，購買大足農(nóng)特產(chǎn)，還可以通過打卡拍照開幕式、“大足黑山羊杯”詩歌民謠長廊、“大足好食光”農(nóng)特產(chǎn)展并發(fā)布朋友圈集贊，贏取大足石刻寶頂山景區(qū)門票和龍水湖溫泉票。

活動(dòng)期間，還進(jìn)行了中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——重慶大足黑山羊傳統(tǒng)養(yǎng)殖系統(tǒng)授牌，兌現(xiàn)了大足黑山羊相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)政策，舉行了羊王羊后頒獎(jiǎng)儀式，發(fā)布了羊肉米線、羊雜米粉、烤羊排、鹵羊腿等4款大足黑山羊新品，啟動(dòng)了大足黑山羊申報(bào)世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。同時(shí)，大足區(qū)與四川省樂至縣相關(guān)負(fù)責(zé)人還簽署了川渝黑山羊產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)示范區(qū)合作協(xié)議。

據(jù)了解，大足黑山羊是國家級(jí)畜高遺傳保護(hù)資源，是大足經(jīng)過長期繁衍與自然封閉選育形成的，其飼養(yǎng)歷史超過百年，自2003年發(fā)現(xiàn)大足黑山羊可能具有非常優(yōu)秀的遺傳特性后，大足區(qū)委和區(qū)政府高度重視黑山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在西南大學(xué)科研人員的指導(dǎo)下開展了大量的保種選育和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展工作，同時(shí)，進(jìn)行了系統(tǒng)研究和先進(jìn)技術(shù)的推廣。大足先后引進(jìn)建設(shè)黑山羊種場，現(xiàn)建成全區(qū)共建成資源保種場1個(gè)，原種場26個(gè)，一級(jí)擴(kuò)繁場54個(gè)，二級(jí)擴(kuò)繁場174個(gè)，擴(kuò)繁戶700余戶，存欄大足黑山羊13萬只，出欄18萬只，規(guī)劃年生產(chǎn)種羊10萬只，出欄商品肉羊20萬只，打造成為“中國南方黑山羊供種高地”。