2020-12-31 17:34:15
新華網(wǎng)重慶12月31日電（王龍博）“涪陵正按照《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)規(guī)劃綱要》關(guān)于打造全球泡（榨）菜出口基地的謀劃部署，努力建設(shè)全球榨菜出口基地。”在日前舉行的第三屆中國重慶•涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)博覽會上，涪陵區(qū)區(qū)長種及靈說。
誕生于1898年的涪陵榨菜，以生長于低山淺丘的青菜頭為主要原料，經(jīng)腌制后形成一種下飯小菜。經(jīng)過120多年的發(fā)展，涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)120億元，產(chǎn)品除暢銷全國各地外，還出口52個國家和地區(qū)。地處長江與烏江交匯處的涪陵，也因此被稱為“榨菜之鄉(xiāng)”。
今年以來，成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)讓川渝兩地眾多產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機(jī)遇。在泡（榨）菜領(lǐng)域，成渝地區(qū)有著共同的歷史和傳統(tǒng)。四川的南充冬菜、內(nèi)江大頭菜、宜賓芽菜，曾與涪陵榨菜并稱為川渝“四大腌菜”。近年來，包括涪陵榨菜集團(tuán)等企業(yè)也不斷加大在川布局，四川正在成為涪陵榨菜重要的銷售市場和原材料產(chǎn)地。
如今，在涪陵，約一半以上的人服務(wù)于榨菜產(chǎn)業(yè)，60萬農(nóng)民靠種榨菜維生，政府專門設(shè)有“榨菜辦”，重點龍頭企業(yè)20家，并誕生了中國醬腌菜行業(yè)唯一一家A股上市企業(yè)。
近年來，智能化成為推動涪陵榨菜從“一碟小菜”長成大產(chǎn)業(yè)的重要“加速器”。在涪陵，部分榨菜生產(chǎn)線已實現(xiàn)從青菜頭淘洗、拌料到成品包裝全流程智能化操控。“智能化也將是推動涪陵榨菜進(jìn)一步做大做強(qiáng)的重要抓手。”當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)涪陵榨菜集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
本屆榨菜產(chǎn)業(yè)博覽會期間，涪陵榨菜集團(tuán)宣布將力爭用3至5年實現(xiàn)年銷售破百億元的目標(biāo)。數(shù)據(jù)顯示，2020年前三季度涪陵榨菜集團(tuán)營收為17.98億元。在日前發(fā)布的定增方案中，該公司擬募資33億元，投向榨菜綠色智能化生產(chǎn)基地（一期）及智能信息系統(tǒng)項目。
“涪陵榨菜在國內(nèi)外有用較高的知名度和美譽度。”重慶市商務(wù)委副主任彭和良表示，近年來，涪陵成功創(chuàng)建國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地，加上涪陵綜保區(qū)等開放平臺，將助推榨菜產(chǎn)業(yè)在擴(kuò)大開放等方面發(fā)揮更大作用。
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