2021-01-12 09:49:59 趙鵬 馬婧
北京再次進入超低溫模式，大范圍的低溫天氣是否會影響市民的“菜籃子”？記者1月7日獲悉，盡管蔬菜的進貨成本有一定漲幅，但市內(nèi)多家商超貨源充足、價格平穩(wěn)；生鮮電商也加大了蔬菜儲備量，并通過控制價格、增加配送車輛等措施保障市民網(wǎng)上買菜量足價穩(wěn)。
1月7日下午，右安門附近一家超市發(fā)門店的蔬果區(qū)里，不少市民正推著購物車選購菜品。店內(nèi)幾排貨架上擺滿了各種蔬菜，各種瓜果也都供應(yīng)充足。在蔬果區(qū)入口處的稱重臺前，等待稱重的顧客表示“沒感覺價格有明顯上漲”。
店內(nèi)的價格公示表標(biāo)明了當(dāng)天各類蔬菜的實時價格。其中，蒜苗5.99元一斤，芹菜2.39元一斤，大白菜0.89元一斤……蔬菜貨架上也隨處可見特價促銷的蔬菜，綠龍豆角原價7.99元、現(xiàn)價4.69元，沙地蜜薯原價6.99元、現(xiàn)價2.99元，吸引不少顧客選購。
豐臺區(qū)新業(yè)廣場物美超市蔬菜水果同樣供應(yīng)充足，總體價格穩(wěn)定。超市內(nèi)前來購買蔬菜水果的市民絡(luò)繹不絕，在水果蔬菜專區(qū)，各種水果蔬菜供應(yīng)充足。“就我常買的幾類蔬菜和水果來看，價格幾乎沒有波動。”市民肖女士說。
據(jù)店內(nèi)蔬菜導(dǎo)購員介紹，昨天店里黃瓜2.68元一斤，西葫蘆1.99元一斤，長茄子2.98元一斤，西紅柿3.98元一斤，價格與前幾天基本持平。“這次低溫天氣對我們超市的蔬果供應(yīng)幾乎沒有影響，每天晚上部分蔬果的打折活動依然在進行。”一名工作人員說。
線上訂單大幅增長
多家商超備貨充足，嚴寒也沒有抵擋住人們的消費熱情。記者獲悉，在此次極寒天氣期間，物美線上訂單環(huán)比增長1倍以上。物美集團新聞發(fā)言人許麗娜表示，物美不僅加強了生鮮類商品的管控，更增加了對商品防凍方面的措施。針對即將到來的春節(jié)，物美已經(jīng)開啟“儲備”模式，“預(yù)計春節(jié)期間增加30%左右的供貨量。”
這兩天，家樂福線上訂單也有了明顯增長。家樂福針對一些生鮮爆品不斷補貨，5斤禮盒裝J級車厘子、山東直采紅顏草莓、生態(tài)雞蛋德青源、千禧櫻桃番茄等持續(xù)熱銷。“我們針對市場需求調(diào)整備貨，在保證傳統(tǒng)春節(jié)備貨基礎(chǔ)上，根據(jù)節(jié)氣和天氣，也會不斷調(diào)整，力求保證供應(yīng)，穩(wěn)定市場。”家樂福相關(guān)負責(zé)人表示。
電商加倍供應(yīng)不漲價
“現(xiàn)在蔬菜的進貨成本有一定漲幅，為了保障供應(yīng)，我們還是穩(wěn)住了價格，確保相關(guān)商品不漲價。”每日優(yōu)鮮相關(guān)負責(zé)人表示，“由于受低溫天氣影響，市民外出采購明顯減少，對線上生鮮平臺的依賴度變高，我們特意加大了一倍的蔬菜供應(yīng)量，全力保障市民的需求。”
叮咚買菜也對消費者日常所需的生鮮品類進行了提前備貨，日常蔬菜和水產(chǎn)活鮮、豬肉的實際投放量比平日計劃高出了30%左右。同時部分前置倉已取消輪休實行全員上崗，還在每個站點加配2至3輛預(yù)備車輛，以應(yīng)對各種物資調(diào)度問題。
“鼎年香冷鮮豬腿肉17.9元一份，大紅門冷鮮瘦肉絲11.9元一份，鮮活鱸魚19.9元一條，鮮活鯽魚14.9元一條，大娃娃菜4.5元一棵，這些市民日常采購較多的生鮮產(chǎn)品價格都沒變。”叮咚買菜相關(guān)負責(zé)人說。
美團買菜也在北京地區(qū)持續(xù)增加蔬菜供應(yīng)量，第一時間從南方采購尖椒、西藍花、白菜花等根莖類和葉菜類蔬菜保障供應(yīng)，目前蔬菜日均采購量超過百噸，蔬菜品類整體供應(yīng)和價格情況都保持穩(wěn)定。
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