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柑橘采后易腐爛 正確貯藏是關(guān)鍵

2021-01-14 17:27:00   

柑橘在貯藏期容易腐爛,會(huì)給果農(nóng)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。專家表示,柑橘貯藏期病害主要有青霉病、綠霉病、蒂腐病、炭疽病、酸腐病、黑腐病及褐腐病等。種植戶要從以下幾方面入手做好防腐保鮮工作:

1.嚴(yán)把采收關(guān) 選擇晴天采果,避免采雨水果、霧水果、露水果。采取兩剪采果法,即一剪下樹,二剪平蒂,以果蒂不刮臉為度。采果時(shí)要注意輕采、輕放、輕裝、輕卸,盡量避免造成機(jī)械傷口,減少病菌侵染機(jī)會(huì)。

2.及時(shí)用藥處理 最好邊采收邊浸果,尤其是多雨潮濕的天氣。一般情況下,需在采后24小時(shí)內(nèi)浸果。將柑橘浸入配制好的防腐保鮮藥液中1分鐘左右,取出晾干即可。常用藥劑有咪鮮胺、抑霉唑。

3.庫(kù)房清潔消毒 徹底清潔庫(kù)房,堵塞鼠洞。柑橘入庫(kù)前一周進(jìn)行庫(kù)房消毒,藥劑可用70%甲基托布津500倍液、450克/升咪鮮胺1000倍液等;柑橘入庫(kù)前2天對(duì)庫(kù)房進(jìn)行通風(fēng);注意盛裝柑橘的容器也要進(jìn)行消毒處理,可在防腐保鮮藥液中浸泡1~2分鐘。

4.做好預(yù)貯工作 經(jīng)防腐處理的柑橘要放在通風(fēng)庫(kù)房預(yù)貯,一般預(yù)貯5~7天,如遇雨天,可延長(zhǎng)到10~15天或更長(zhǎng),以果皮充分晾干、果實(shí)失重3%~5%為度。預(yù)貯后的柑橘可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏,也可裸果貯藏,貯果用具可用木條箱、竹筐等。

5.正確貯藏 最好單果包裝貯藏,單果包裝可以減少水分蒸發(fā),保持果實(shí)新鮮和防止病害傳染;用木條箱、竹筐等容器貯藏,按“品”字形碼放;不要裸果就地堆藏,若實(shí)在沒(méi)辦法,可在地上先鋪上草木灰,然后再鋪上松針,分層堆放,堆放高度不超過(guò)40厘米,以免壓壞底層果實(shí)。 (余杏)

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