2021-01-20 17:10:11
科技是第一生產(chǎn)力。就河南肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，顯得尤為貼切。近年來，河南肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平雖然持續(xù)提升，但能繁母牛數(shù)量不足、繁殖率低，優(yōu)良品種肉牛占比少，肉牛場飼養(yǎng)管理技術和疾病防控技術缺乏，牛場生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖體系不健全等因素依舊存在。
為破解河南肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，河南農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門圍繞發(fā)展“四優(yōu)”和推進“四化”，大力推行科教興農(nóng)“一三五五”工作機制。為此，河南省肉牛產(chǎn)業(yè)技術體系（以下簡稱“省肉牛體系”）以科技為支撐，以擴大母牛群體、培育肉牛品系（種）、改善飼料品質、加強疫病防控、拓展生態(tài)循環(huán)農(nóng)牧業(yè)為抓手，積極對廣大肉牛養(yǎng)殖場（戶）開展技術培訓、現(xiàn)場指導、科技服務和科研合作，助力河南肉牛產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
依托培訓傳經(jīng)送寶
2020年11月24日，省肉牛體系組織業(yè)內(nèi)多名優(yōu)秀科技專家，在新野縣舉辦了一場全方位的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術培訓會。來自方城縣、社旗縣、桐柏縣、南召縣等地肉牛養(yǎng)殖場（戶）的負責人、技術人員，以及南陽黃?？萍贾行牡南嚓P人員，共計140多人積極參會。
培訓中，省肉牛體系首席專家王二耀從肉牛的生殖系統(tǒng)結構、母牛發(fā)情鑒定、配種要點、檔案記錄等方面，全面講授了實用肉牛繁殖技術。
根據(jù)肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)形勢的需要，省肉牛體系其他專家成員和受邀專家發(fā)揮自身特長，積極開展技術培訓，為肉牛養(yǎng)殖場（戶）傳經(jīng)送寶，培訓內(nèi)容涉及如何合理高效配制飼料，如何防控疾病，糞污資源利用的途徑，經(jīng)濟雜交的方法，提升種養(yǎng)結合成效的方法，影響繁殖的因素及解決方案，在肉牛運輸中防范疾病發(fā)生的措施和肉牛保種、開發(fā)利用方案等。
12月7日，南陽市新野縣氣溫驟降，下起了雨夾雪。在該縣的上港鄉(xiāng)，省肉牛體系首席專家王二耀，高挽袖子親自操作為肉牛養(yǎng)殖場（戶）認真講解牛的人工授精技術。為基層養(yǎng)殖場（戶）開展技術培訓，已成為省肉牛體系專家們的常態(tài)化工作。
近年來，省肉牛體系專家團隊面向35個縣（市、區(qū)）的肉牛育種實體和廣大肉牛養(yǎng)殖場（戶），相繼在南陽市桐柏縣、平頂山市郟縣、駐馬店市泌陽縣、洛陽市嵩縣等地舉辦了13期肉牛養(yǎng)殖技術培訓班，培訓2000多人次。
深入一線指點迷津
針對種質資源如何利用，省肉牛體系崗位專家茹寶瑞團隊多次到南陽牛、郟縣紅牛、夏南牛養(yǎng)殖基地調(diào)研，并認真指導挖掘經(jīng)濟性狀突出的關鍵基因和分子標記。在夏南牛主產(chǎn)區(qū)，對無角牛體長系擴大繁殖群體。在郟縣，加速選育能產(chǎn)雪花肉的紅牛系群。在南陽市，對皮薄、骨細、出肉率高的皮南牛和乳多、犢壯的德南牛持續(xù)開展擴群選育。
就如何開發(fā)利用秸稈資源，省肉牛體系崗位專家李明團隊深入肉牛養(yǎng)殖場（戶）指導玉米青貯和秸稈混貯微生物發(fā)酵。結合夏南牛、西雜牛、皮雜牛等肉牛群體，指導建立地方飼料資源數(shù)據(jù)庫，研發(fā)不同肉牛品種和不同生長階段肉牛所需的專用飼料。
為破解肉牛養(yǎng)殖場糞污資源化利用和生態(tài)循環(huán)發(fā)展難題，省肉牛體系崗位專家聶勝委團隊提出把畜牧養(yǎng)殖場和周邊的生態(tài)環(huán)境列為整體，系統(tǒng)分析、精密運算其物質交換和能量循環(huán)關系，使控制畜牧與種植生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境在可承受范圍之內(nèi)，從而合理處置糞肥和培肥地力。
親力親為排憂解困
面對肉牛養(yǎng)殖場（戶）的母牛孕情檢查和生殖系統(tǒng)疾病的診斷，省肉牛體系專家團隊常常親自攜帶B超做直腸檢查，隨后再做出相應的處理。
就母牛繁殖水平低、繁殖技術體系不健全等問題，省肉牛體系專家團隊采取發(fā)情控制、人工授精、超數(shù)排卵、胚胎移植、繁殖疾病早期診療等技術予以解決。同時，構建成熟卵泡監(jiān)測、生理生化指標跟蹤、生殖激素誘導、高效同期發(fā)情等肉牛精準繁殖技術體系，打造肉牛群體繁殖疾病早期診斷與治療技術平臺。
在上蔡縣，省肉牛體系幫助當?shù)貙I(yè)合作社解決了母牛屢配不孕、空懷期長、生殖系統(tǒng)疾病等難題，使其牛群體年繁殖率提高了10%以上，為其挽回經(jīng)濟損失上百萬元。
在盧氏母牛繁育場，省肉牛體系專家團隊對3000頭母牛開展了母牛工廠化繁殖技術示范，牛群的繁殖率由原來的62%提高到82%，僅此一項為其增加效益600萬元。
在各牛種場，省肉牛體系專家團隊通過對牛群開展活體測膘選育，以推進肉牛新品系的選育。
面對來勢洶洶的牛結節(jié)性皮膚病和重大動物疫病口蹄疫，省肉牛體系按照生物安全、預防保健、飼養(yǎng)管理等5套技術方案進行綜合防控。2020年，省肉牛體系試驗站王之保團隊直接服務的20多家養(yǎng)殖場（戶）無疫情發(fā)生，母牛、犢牛死亡率也下降了5%。
通過青貯質量提升專項活動，省肉牛體系還使各肉牛養(yǎng)殖場（戶）貯秸稈減少二次發(fā)酵和霉變5%，每收貯10萬噸秸稈減少損失250萬元。
不僅如此，省肉牛體系還根據(jù)肉牛養(yǎng)殖場（戶）的發(fā)展需求，與省玉米、花生等產(chǎn)業(yè)技術體系，種業(yè)、草業(yè)等產(chǎn)業(yè)實體，國家肉牛體系緊密對接，推進研究成果轉化。
省肉牛體系積極在牛的卵母細胞體外成熟、母牛早期妊娠、牛糞廢棄物產(chǎn)業(yè)鏈關鍵技術等方面開展研究，并發(fā)表體系署名論文17篇，專著1部，獲得實用新型專利4項，軟件著作權2項，為河南肉牛產(chǎn)業(yè)長足發(fā)展奠定了良好的基礎。
一分耕耘，一分收獲。
近年來，省肉牛體系通過系列科技支撐，已為其所服務的肉牛企業(yè)直接增收3000余萬元，間接增加經(jīng)濟效益上億元。通過種養(yǎng)結合生態(tài)養(yǎng)殖模式的指導與示范，也為社會帶來了巨大的生態(tài)效益。作者：孫高成
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