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近日，“香菇醬第一股”仲景食品登陸創(chuàng)業(yè)板。其股價為120.8元/股，上市首日暴漲203.98%，總市值超120億。

成立于2002年的仲景食品，主要從事調(diào)味配料和調(diào)味食品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，具體產(chǎn)品有仲景香菇醬、勁道牛肉醬、仲景調(diào)味油等。憑借著獨特口味與品牌策略，仲景香菇醬3年賣出10個億，一年賣3700萬瓶。該品牌的發(fā)展有何過人之處？

優(yōu)質(zhì)原材料讓產(chǎn)品充滿自信

河南省西峽縣被譽為“中國香菇之鄉(xiāng)”，也正是仲景食品生產(chǎn)中心所在之處。2008年，仲景食品利用產(chǎn)地優(yōu)勢，率先開發(fā)出香菇醬系列產(chǎn)品，由此成為了國內(nèi)香菇醬的首創(chuàng)者。當?shù)厮a(chǎn)的西峽香菇作為地理標志和生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，是仲景香菇醬最好的產(chǎn)區(qū)和品質(zhì)背書。

仲景香菇醬開創(chuàng)特色佐餐醬，做屬于自己的商業(yè)消費品牌，一舉將醬菜市場切分成兩大陣營：一種是以老干媽為代表，以辣椒為主體，讓你開胃下飯的調(diào)味醬；一種是以仲景香菇醬為代表，根植于西峽香菇的特色佐餐醬。

仲景香菇醬作為仲景食品旗下靈魂產(chǎn)品，逐漸成為了了一家小而美的企業(yè)，帶動了西峽縣香菇產(chǎn)業(yè)的品牌化發(fā)展，全縣農(nóng)民純收入的60%來自香菇產(chǎn)業(yè)。

品牌打造：有創(chuàng)意、有靈感、有靈魂

相信大家在超市拿到仲景香菇醬，一定會被它瓶身的“采蘑菇的小姑娘”畫面所吸引。它的廣告詞是：“采蘑菇的小姑娘，就采仲景香菇醬！300粒香菇一瓶醬，21種好營養(yǎng)！仲景香菇醬真香，大家一起來分享！哇塞，仲景香菇醬，真香真營養(yǎng)！”

伴隨著熟悉的旋律，仲景香菇醬一下征服了消費者的心。品牌歌曲“采蘑菇的小姑娘”以及廣告中那個可愛的小姑娘的形象，就成為仲景香菇醬品牌圖騰和品牌超級公共資產(chǎn)。

同樣，引人注目的包裝就是最好的懸窗單頁，仲景香菇醬通過這樣的包裝，把香菇的價值、西峽香菇的特點，優(yōu)越的產(chǎn)地生態(tài)——生態(tài)原產(chǎn)地保護、伏牛山世界地質(zhì)公園、南水北調(diào)水源涵養(yǎng)地，典型的消費場景和吃法，全部體現(xiàn)出來。每天15萬瓶的出貨量，等于每天有15萬張宣傳單飄進千家萬戶。

更重要的是，仲景香菇醬帶動了西峽香菇的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和價值升級，推動區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)做強做大。如今西峽香菇出口全國第一（2019年出口貨值達14.92億美元）占全國香菇出口額的30%左右。西峽成為全國香菇的集散中心、價格中心和信息中心，是名副其實的“世界香菇第一縣”，形成了可持續(xù)發(fā)展的良性產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

（姚崗）