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一個(gè)黃河邊山村的紅棗“突圍戰(zhàn)”

2021-01-21 16:52:02   

正是大寒節(jié)氣,在陜西省榆林市佳縣,黃河水夾雜著冰凌緩緩流動(dòng)。河岸山上,被一片片棗林簇?fù)淼耐鯇幧酱甯┩S河。村民張德龍家的窯洞前堆滿了紅棗。68歲的張德龍,正和婆姨一起分選著紅棗。

雖然天寒地凍,但張德龍“心里熱乎”。“今年不怕,棗賤不了,都有去處。”他笑著說(shuō)。

佳州街道木場(chǎng)灣村村民在分揀紅棗(1月19日攝)。作為陜西省榆林市佳縣的主要產(chǎn)業(yè),全縣紅棗種植面積達(dá)80多萬(wàn)畝。新華社記者 陶明 攝

佳縣是紅棗優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),這里的紅棗風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。作為佳縣的主要產(chǎn)業(yè),全縣紅棗種植面積達(dá)80多萬(wàn)畝。王寧山村6000畝耕地中,就有4500畝棗林。

幾年前,這樣的優(yōu)質(zhì)紅棗卻只能賤賣(mài)。張德龍說(shuō):“好的時(shí)候,紅棗一斤能賣(mài)2元錢(qián);2014年后一斤就只能賣(mài)2毛錢(qián)。我家30畝紅棗,只能收入2000多元。”77歲的村民張如福補(bǔ)充,“我家11畝紅棗,那幾年啥收入也沒(méi)有。有時(shí)候棗落下,撿也不撿。”

王寧山村共有501戶1591人,村里人祖祖輩輩種棗樹(shù),紅棗是村里的支柱產(chǎn)業(yè)。2014年杜軍鋒從佳縣政府部門(mén)下派到王寧山村任第一書(shū)記,他面臨的最大問(wèn)題就是“棗賤傷農(nóng)”。杜軍鋒說(shuō),“最迫切的就是要給紅棗找出路。我走訪了很多戶,確定的思路就是不能光靠賣(mài)鮮棗、干棗,要想辦法提高紅棗的附加值。”

陜西省榆林市佳縣王寧山村第一書(shū)記杜軍鋒(左一)在村民張德龍的庭院里查看分選紅棗情況(1月19日攝)。新華社記者 陶明 攝

為此,杜軍鋒請(qǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家到王寧山村指導(dǎo)村民用紅棗加工原漿酒。試點(diǎn)成功后,村里用扶貧專項(xiàng)資金為村民購(gòu)置釀酒設(shè)備,還成立了合作社,村民可自愿申請(qǐng)入股加入。王寧山村和附近幾個(gè)村的173戶建檔立卡貧困戶都加入了合作社。合作社收購(gòu)農(nóng)民的紅棗原漿酒,再與內(nèi)蒙古等地的企業(yè)合作經(jīng)營(yíng)。

2016年,張如福家的2000多斤紅棗順利變成了700多斤紅棗原漿酒,當(dāng)合作社將7500元現(xiàn)金交到了他的手上時(shí),張如福幾年的憂愁終于一掃而空。

在陜西省榆林市佳縣王寧山村招商入駐的一家釀酒企業(yè)中,工作人員在查看紅棗發(fā)酵情況(1月19日攝)。新華社記者 陶明 攝

在陜西省榆林市佳縣王寧山村招商入駐的釀酒企業(yè)內(nèi),工作人員在包裝生產(chǎn)線上(1月19日攝)。新華社記者 陶明 攝

原本誰(shuí)也不要的酒糟用來(lái)喂豬,豬不僅吃得香,長(zhǎng)勢(shì)也好,這讓村民們更為振奮,村里隨即由養(yǎng)殖專業(yè)戶牽頭成立了養(yǎng)豬合作社,帶動(dòng)74戶貧困戶。合作社養(yǎng)豬300頭,釀酒蒸餾剩余的酒糟作為飼料,豬糞經(jīng)過(guò)腐熟形成有機(jī)肥,免費(fèi)送給棗農(nóng),追施棗樹(shù),生產(chǎn)有機(jī)紅棗。之后,養(yǎng)羊場(chǎng)、養(yǎng)驢場(chǎng)等也隨之興起,一些村民還在棗林下養(yǎng)土雞增收。在王寧山村,一條良性循環(huán)的紅棗產(chǎn)業(yè)鏈初具雛形。

通過(guò)紅棗產(chǎn)業(yè)鏈,曾是建檔立卡貧困戶的張德龍家已經(jīng)順利脫貧。“紅棗賣(mài)不上價(jià),2014年我成了貧困戶;2016年通過(guò)紅棗釀酒我就脫貧了。去年賣(mài)棗、釀酒、分紅等,我家收入有4萬(wàn)多元。”張德龍說(shuō)。

2020年,王寧山村實(shí)現(xiàn)整村脫貧,集體經(jīng)濟(jì)收入102.11萬(wàn)元,全村人均純收入13000元,建檔立卡戶人均純收入10800元。

2018年,王寧山村還從外地招商一家企業(yè),計(jì)劃合作生產(chǎn)擁有自己品牌的紅棗產(chǎn)品。2020年11月,生產(chǎn)線建成投入運(yùn)營(yíng)后,試水果醋、冰酒等產(chǎn)品獲得成功。

“有了自己的商標(biāo)和多元化產(chǎn)品,我就盼著王寧山村的優(yōu)質(zhì)紅棗,能賣(mài)得更遠(yuǎn),賣(mài)上好價(jià)錢(qián),讓村民能更快些增收!”杜軍鋒說(shuō)。

佳州街道木場(chǎng)灣村村民在清洗紅棗(1月19日攝)。作為陜西省榆林市佳縣的主要產(chǎn)業(yè),全縣紅棗種植面積達(dá)80多萬(wàn)畝。新華社記者 陶明 攝

新華社記者陶明、姜辰蓉

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