2021-01-22 09:40:09 陳露露
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”1月20日是農(nóng)歷臘月初八，臘八節(jié)一碗香甜的臘八粥成為節(jié)日主角，五谷雜糧隨之熱銷。
1月19日，記者在阿克蘇市一家大型超市看到，在五谷雜糧銷售區(qū)，糯米、小米、花生、紅豆等臘八粥食材被擺放在顯眼處，超市還推出打折促銷活動(dòng)。為方便市民選購，超市推出傳統(tǒng)八寶米、紫薯糯米粥等不同散稱組合，還有的把各種雜糧摻在一起封裝成袋銷售。搭配好的臘八粥食材里有紅棗、紫薯干、糯米、黑米、黑豆等多種原料，還有其他口味可供市民選擇。其中，臘八粥價(jià)格為19.9元/公斤、紫薯糯米粥價(jià)格為29.8元/公斤。
正在選購的阿克蘇市民劉芳說：“過臘八節(jié)、喝臘八粥是我家多年來的傳統(tǒng)，我本來打算買些糯米、花生米、紅豆、薏仁等雜糧，沒想到超市有搭配好的半成品，買回家就可以直接煮粥。”
該超市工作人員介紹，為迎接臘八節(jié)，超市提前備足了貨，目前八寶米、黑米、糯米都是熱銷食材，前來購買臘八粥食材的多是老年人。
在阿克蘇市塔西南綜合市場一家糧油店，阿克蘇市民徐先生剛買好臘八粥食材，他笑著說：“我每年都要買些五谷雜糧做臘八粥，讓老人和孩子感受一下節(jié)日氣氛，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓坐在一起，幸福滿滿。”
記者采訪發(fā)現(xiàn)，市民現(xiàn)在講究健康飲食，過臘八節(jié)不再局限于傳統(tǒng)的臘八粥，而是根據(jù)個(gè)人口味，加入一些雜糧和干果等食材。
同樣，為迎接臘八節(jié)的到來，阿克蘇市各粥店開始準(zhǔn)備食材熬制臘八粥。“我們精心挑選了用于制作臘八粥的食材，大清早就可以讓顧客喝上熱騰騰的臘八粥。”阿克蘇市民主路一家粥店的老板說。
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