2021-01-28 09:06:00
近期一路高漲的雞蛋價(jià)格，引發(fā)百姓熱議。
事實(shí)上，自去年12月以來(lái)，蛋價(jià)就已經(jīng)進(jìn)入上漲通道。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)顯示，2021年1月8日至2021年1月15日，全國(guó)雞蛋價(jià)格平均8.89元/公斤，較前一周的8.53元/公斤，環(huán)比上漲4.2%。
短時(shí)間內(nèi)，雞蛋價(jià)格為何上漲幅度如此之大？
“近期局部疫情對(duì)雞蛋價(jià)格有很大影響。連日來(lái)各地疫情防控越來(lái)越緊，多地道路交通也因疫情受到影響，導(dǎo)致雞蛋運(yùn)輸出現(xiàn)了困難，市場(chǎng)供給產(chǎn)生了一定量的缺口，是目前雞蛋價(jià)格上漲的主要誘因。”據(jù)了解，我國(guó)雞蛋產(chǎn)量排在前6位的省份分別是：河北、河南、山東、遼寧、江蘇、四川。此輪河北疫情，對(duì)于全國(guó)雞蛋供給產(chǎn)生了一定的影響，帶動(dòng)了市場(chǎng)價(jià)格的走強(qiáng)。
同時(shí)，元旦過(guò)后，生豬價(jià)格繼續(xù)上漲。消費(fèi)者減少了豬肉的消費(fèi)量，雞蛋作為替代品，銷(xiāo)量不斷增長(zhǎng)，也推動(dòng)了價(jià)格上漲。另外，新年過(guò)后，各地的糧食價(jià)格出現(xiàn)了明顯上漲。養(yǎng)殖成本的上升，也加劇了本輪雞蛋價(jià)格上漲速度。
此外，由于春節(jié)將至，很多市民開(kāi)始儲(chǔ)備年貨，加上局部地區(qū)的居民因疫情出現(xiàn)了囤貨行為，導(dǎo)致短期需求激增，終端的搶購(gòu)心態(tài)令市場(chǎng)進(jìn)一步升溫。
“目前的雞蛋價(jià)格已處于高位，隨著后期春節(jié)備貨的結(jié)束，需求端的拉升動(dòng)力趨弱，蛋價(jià)將會(huì)趨于穩(wěn)定并有所回落。”方正中期期貨分析師霍雅文預(yù)測(cè)。
（據(jù)《西安晚報(bào)》）
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