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豬價肉價過了臘月二十四后,若如專家所言,會“飛流直下”嗎?

2021-02-01 11:16:13   

今天是1月30日,農(nóng)歷臘月十八日,離臘月24日還有6天,離春節(jié)還有12天時間了。近幾天來豬肉價格有小幅度的上漲,但是從總體來看,豬肉市場行情還是比較穩(wěn)定的。原因是近幾天來中央儲備冷凍豬肉大量投放上市以后,市場上的豬肉供給趨于緩和狀態(tài)。這是目前豬肉行情總體處于穩(wěn)定狀態(tài)的主要原因。

據(jù)知名農(nóng)業(yè)專家李昌平,給農(nóng)村養(yǎng)豬散戶的建議說:“春節(jié)前能出欄的豬,全部出欄。持幣過節(jié),正月后補欄。我判斷臘月二十四后,生豬出欄價格和豬肉價格都會“飛流直下三千尺”,仔豬的價格在春節(jié)前后也會暴跌”。他說的理由是,①各地可繁母豬數(shù)量,已經(jīng)達到歷史最高位的水平。②目前各地生豬存欄量已經(jīng)接近2017年底的水平。③春節(jié)期間消費旺季即將過去,供大于求已成定局。④目前國際市場豬肉價格在10元/斤左右。⑤官方儲肉冷凍豬肉春節(jié)前將會清庫。農(nóng)村散養(yǎng)戶,生豬現(xiàn)在出欄,是有利可圖,收益落袋為安,年后逢低補欄。目前網(wǎng)絡(luò)上,關(guān)于豬肉漲價的信息,其實是帶有一種誘導(dǎo)性,是吸引農(nóng)村散戶在高價位購買他們的仔豬補欄,這一點是司馬昭之心路人皆知的。

從李昌平教授這番分析看來,是非常有道理的。至目前臘月二十四以后,豬價肉價會飛流直下,究竟是什么程度,還不得而知。依本人認為,目前正是市場上生豬和豬肉銷售的旺季鼎盛時候,生豬和豬肉價格也是達到了最高水平。一般商家到了臘月二十四以后,年貨豬肉已經(jīng)準備就緒,貨源非常充足豐富,不會再大量進購生豬和豬肉了。因此市場上的生豬和豬肉價格將會處逐轉(zhuǎn)下降的一個過程,直至春節(jié)以后。因此,農(nóng)村養(yǎng)殖戶,需要出欄生豬,遲出不如早出,幣落錢袋為安,持幣過年是最好的選擇。一旦過了春節(jié)銷售旺季,生豬價格一落千丈,就會受到很大的經(jīng)濟損失。

近一周來,國家儲備冷凍豬肉,向市場投放量非常巨大,批次非常密集。目前豬肉市場貨源充足,價格將會處于平穩(wěn)有降。至春節(jié)之內(nèi),市場上的豬肉價格“飛流直下”,估計難度非常大,還是不可能的事情,但是,一旦過了春節(jié),市場上的生豬和豬肉價格必然是“飛流直下三千尺”狀態(tài),是毋庸置疑的,是市場上的必然結(jié)果。

總之,隨著春節(jié)的臨近,各地商家籌備春節(jié)年貨豬肉,儲備量基本上已經(jīng)滿足,達到了豐富程度。這個時候,各地市場生豬需求量將會逐漸的減少,生豬價格是處于下滑的狀態(tài)。因此建議農(nóng)村養(yǎng)殖戶,有生豬需要出欄的時候,盡量靠前出欄。市場上的豬肉價格,隨著各地儲備冷凍豬肉投放上市,在春節(jié)之內(nèi)銷售旺季,價格將仍然保持在目前的水平,豬肉價格下跌跡象不明顯,一旦過了春節(jié)以后,豬肉價格和生豬價格將會“飛流直下三千尺”的狀態(tài)。

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