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“雙?!笔刈o(hù)首都“菜籃子”

——看北京市如何做好蔬菜保供給保質(zhì)量

2021-02-03 08:45:22   

“雙保”守護(hù)首都“菜籃子”

泰華蘆村種植專業(yè)合作社員工加麗華在察看芹菜長勢。

春節(jié)將至,但與以往不同,今年各地提倡“就地過年”。北京作為流動人口超大城市,全市蔬菜供應(yīng)能否保障在京過年市民的需求,受到社會廣泛關(guān)注。作為首都“菜籃子”不可或缺的一部分,北京本地蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)正迎來一次重大考驗。

“我們每天上市不低于10個品種,產(chǎn)出2萬多斤有機(jī)蔬菜,通過商超和自有平臺供廣大市民采買,并且堅持惠民價格,保障首都市民吃上放心安全、價格合適的優(yōu)質(zhì)安全蔬菜!”站在長勢旺盛的蔬菜大棚里,北京泰華蘆村種植專業(yè)合作社經(jīng)理王俊充滿底氣地說。據(jù)介紹,目前合作社的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入旺季,400多棟蔬菜大棚正源源不斷向市場供應(yīng)各種新鮮蔬菜。

蘆村種植專業(yè)合作社是北京“菜籃子”基地做好春節(jié)穩(wěn)產(chǎn)保供的一個縮影。記者從北京市委農(nóng)工委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,北京正全力做好“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供和質(zhì)量保證。目前,全市蔬菜播種面積超過54萬畝,日均產(chǎn)量約2800噸,為今年蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供奠定了基礎(chǔ)。同時,全市蔬菜綠控基地嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),保證蔬菜質(zhì)量,源源不斷向市場供應(yīng)“放心菜”。

戰(zhàn)疫情不誤農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 扭轉(zhuǎn)蔬菜生產(chǎn)下滑局面

保供應(yīng)就是保民生,促穩(wěn)定就是促和諧。北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,為應(yīng)對近期疫情防控嚴(yán)峻形勢和寒潮天氣的不利影響,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局堅持疫情防控和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“兩手抓、兩不誤”,樹立問題導(dǎo)向、底線思維,多措并舉。

“我們及時向各區(qū)下發(fā)了《關(guān)于應(yīng)對疫情和不良天氣 持續(xù)做好蔬菜生產(chǎn)保障工作的通知》,要求嚴(yán)格落實(shí)防控措施,確保勞動力在崗在位,做好農(nóng)用和防疫物資儲備,提前謀劃產(chǎn)品銷售和調(diào)運(yùn)保障,加強(qiáng)異常天氣的防范。”北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,北京市重點(diǎn)圍繞防風(fēng)和保溫做好設(shè)施蔬菜生產(chǎn)管理,建立了蔬菜生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)和工作動態(tài)報送機(jī)制。

同時,組織市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門采用多種方式進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),近兩個月來,累計下鄉(xiāng)指導(dǎo)107次,解決生產(chǎn)一線技術(shù)問題73個,涵蓋了12個區(qū)的113個生產(chǎn)點(diǎn),面積1477畝;通過電子郵件或郵寄發(fā)放技術(shù)指導(dǎo)意見10個;開展農(nóng)作物病蟲害等實(shí)地調(diào)研8次,為北京市當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)提供了有力的技術(shù)支撐。

為了確保“菜籃子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必需品運(yùn)輸暢通,北京市下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)<疫情期間北京市涉農(nóng)企業(yè)物資物流運(yùn)輸臨時保障工作方案>的通知》。截至1月20日,北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局累計為全市69家涉農(nóng)企業(yè)辦理轉(zhuǎn)運(yùn)證明188張,涉及車輛519輛,積極打通流通梗阻,全力保障農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)物資正常流通秩序。

為強(qiáng)化“儲菜于地、儲菜于技”,北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還會同相關(guān)部門研究出臺了《關(guān)于促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)綠色高效發(fā)展的指導(dǎo)意見》,提前謀劃設(shè)施農(nóng)業(yè)未來五年發(fā)展方向,提高蔬菜產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供能力。

據(jù)介紹,2020年全市蔬菜產(chǎn)量超過130萬噸,比2019年增長20%以上,扭轉(zhuǎn)了蔬菜生產(chǎn)連續(xù)多年下滑局面。2021年,北京市將進(jìn)一步完善工作機(jī)制,研究出臺設(shè)施農(nóng)業(yè)用地政策,推進(jìn)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)用地試點(diǎn)工作落地,細(xì)化年度蔬菜生產(chǎn)任務(wù),加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),推進(jìn)全市蔬菜產(chǎn)量大幅度增長,達(dá)到156萬噸左右,實(shí)現(xiàn)首都“菜籃子”蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)開門紅。

合作社穩(wěn)定生產(chǎn) 助力首都蔬菜市場持續(xù)供應(yīng)

隆冬時節(jié),北京的清晨天氣格外寒冷,早上7點(diǎn)半,泰華蘆村種植專業(yè)合作社生產(chǎn)小區(qū)的組長加麗華就進(jìn)入大棚,開啟了每天的巡視工作。

“我們種植的蔬菜多,每天任務(wù)比較多,有的需防蟲、有的要授粉、還有的要采收。最重要的是要巡視蔬菜生長有沒有問題,一旦發(fā)現(xiàn)問題就要馬上反映給技術(shù)員。”加麗華告訴記者,合作社內(nèi)設(shè)有植物診所,植物醫(yī)生每周一次到棚室內(nèi)巡診,發(fā)現(xiàn)問題可掃描二維碼進(jìn)入“一卡通”,現(xiàn)場開處方。

站在占地1.5畝的蔬菜大棚里,記者從入口處幾乎一眼看不到頭,滿眼都是綠油油,棚里溫暖如春、干凈明亮,空氣里盡是泥土和蔬菜的香味,令人很快忘記室外的寒冬天氣。

“瞧這芹菜,長得又大又嫩,指甲一掐就出水!”加麗華大姐隨手拔起一顆芹菜,自豪地說:“今天這一棚全部采收,下午四點(diǎn)超市的貨車來拉,市民當(dāng)天就能買到我們種出來的新鮮有機(jī)菜!”

據(jù)王俊介紹,合作社現(xiàn)有設(shè)施蔬菜種植面積1200畝,分為三個生產(chǎn)區(qū),全年種植30多個蔬菜品種,主打番茄、黃瓜和韭菜3個品種。目前,合作社已形成每日持續(xù)穩(wěn)定的蔬菜供應(yīng)能力。

市場端的通暢是保證生產(chǎn)端有序進(jìn)行的關(guān)鍵。去年疫情發(fā)生之初,受到疫情防控影響,北京市蔬菜基地一度進(jìn)入滯銷狀態(tài)。為解決賣難問題,一方面,北京市農(nóng)業(yè)部門發(fā)揮政府職責(zé),采取有力舉措打通阻礙蔬菜運(yùn)輸和銷售渠道的難關(guān),另一方面,各合作社積極自救,倒逼走出一條新的銷售路子。

“自去年以來,我們啟動線上銷售和社區(qū)定點(diǎn)配送,通過此舉措,也將合作社主打的‘蘆西園’品牌走入首都市民的視野,進(jìn)一步提升了合作社的影響力。”王俊表示。如今,經(jīng)歷過疫情大考,泰華蘆村合作社正按照“六統(tǒng)一、六服務(wù)”的模式促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)和管理的升級。

聚焦優(yōu)質(zhì)安全 全市百余家綠控基地齊發(fā)力

“安全”倆字,始終是北京市對全市蔬菜種植基地的底線要求。為此,北京市自2013年開展蔬菜病蟲害全程綠色防控示范基地建設(shè)工作,打造了一批能夠保障市民“舌尖安全”的京郊“菜籃子”基地。

眼下,昌平區(qū)金惠農(nóng)園區(qū)的蔬菜大棚里,番茄正值花期。棚內(nèi)交錯懸掛著藍(lán)、黃色防蟲板,授粉用的蜂箱放置在溫室最中央,忙碌的熊蜂從蜂箱魚貫而出,在番茄的花叢間飛來飛去。

“這些熊蜂可不是為了釀蜜,而是專門為番茄花授粉。”基地負(fù)責(zé)人楊洋告訴記者,有了熊蜂來幫助授粉,番茄的畸形果不見了,番茄“顏值”更高、口感更好,效益提高不少。

據(jù)北京市植保站技術(shù)人員介紹,熊蜂對殺蟲劑非常敏感,它既是專業(yè)授粉工又是安全監(jiān)督員,番茄農(nóng)藥殘留高不高,看看它們就知道。

熊蜂授粉只是設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控的一個環(huán)節(jié)。北京市植保站在多年研究和應(yīng)用基礎(chǔ)上,提出了一套以天敵防控、理化誘控、生物防治、生態(tài)調(diào)控、科學(xué)用藥等有機(jī)結(jié)合的“以非化學(xué)農(nóng)藥防治技術(shù)為核心的蔬菜病蟲全程綠色防控技術(shù)體系”,覆蓋蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過程,并在全市綠色防控示范基地內(nèi)廣泛推廣應(yīng)用。

如今,像北京金惠農(nóng)園區(qū)這樣的蔬菜綠控基地在京郊已達(dá)到105家,這些基地的綠色防控技術(shù)覆蓋率達(dá)100%,綠色防控技術(shù)使用率達(dá)100%,產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測合格率達(dá)100%,專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治比例達(dá)80%以上,化學(xué)農(nóng)藥用量平均減少34.5%以上,有效提升了北京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)安全水平。

截至目前,全市已超額完成到2020年建設(shè)100家的預(yù)期任務(wù),這些示范基地已累計為北京供應(yīng)蔬菜41.8萬噸。通過綠控基地建設(shè),保障了本地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,保障了北京市蔬菜安全生產(chǎn)和市場供應(yīng)。記者 蘆曉春 王田

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