2021-02-18 10:29:54
鮮嫩的豆角、誘人的蘿卜、翠綠的菠菜……青海省西寧市城北區(qū)的小橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,來(lái)自全國(guó)各地的近百種蔬菜被整齊碼放在各攤位上。“和過(guò)去比,這幾年老百姓‘菜籃子’里的變化真大,菜品很豐富,即使在西北高原上,每天也能吃到全國(guó)各地的新鮮菜。”正在選購(gòu)蔬菜的市民李麗娟說(shuō)。
供給有保障,質(zhì)量更優(yōu)化,品種更豐富。李麗娟的感受印證著青海“菜籃子”的變化:2020年全年蔬菜播種面積67萬(wàn)畝左右,蔬菜產(chǎn)量152萬(wàn)噸以上,自給率71.5%左右。油料總產(chǎn)量28.88萬(wàn)噸,自給率達(dá)到339%。
為做好春節(jié)期間全省“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作,根據(jù)“全國(guó)‘菜籃子’產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作視頻會(huì)”精神,青海各地加強(qiáng)重要農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)運(yùn)輸,確保市場(chǎng)供應(yīng)??傮w看,今年全省“菜籃子”產(chǎn)品種類(lèi)豐富,庫(kù)存充足,價(jià)格總體穩(wěn)定,為全省人民度過(guò)歡樂(lè)祥和的節(jié)日提供了堅(jiān)實(shí)保障。
“菜籃子”供給有保障
青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心是青海最大的“菜籃子”工程,也是商務(wù)部確定的全國(guó)50家重點(diǎn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)之一,承擔(dān)著西寧市及全省的主要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)。
記者看到,集散中心蔬菜交易區(qū)車(chē)水馬龍,裝卸人員有條不紊地忙碌著,每天來(lái)自青海本地以及甘肅、河南、四川等地的百余種蔬菜源源不斷匯集于此,又從這里發(fā)往全省各地。
“市場(chǎng)每天蔬菜進(jìn)場(chǎng)量保證在1400噸左右,春節(jié)前還突破了2000噸。不僅有大白菜、冬瓜、土豆、洋蔥、西紅柿、黃瓜等北方冬季常見(jiàn)的蔬菜,還有一些特色蔬菜供應(yīng),完全能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。”該中心負(fù)責(zé)人王正旭告訴記者。
“總體看,全省牛羊肉、油料、奶類(lèi)、冷水魚(yú)生產(chǎn)自給有余,蔬菜、豬肉、禽蛋一部分需要從外省調(diào)入。”記者從青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場(chǎng)與信息化處了解到,青海冬春季生產(chǎn)在11月至次年3月,約5個(gè)月,目前全省設(shè)施蔬菜播種面積12萬(wàn)畝,冬春季可提供25萬(wàn)噸蔬菜,占市場(chǎng)需求的30%。主要種植區(qū)域?yàn)楹|、西寧兩市,約占71%,海西地區(qū)占15%,海南、海北等其他地區(qū)占14%。
“肉盤(pán)子”也是群眾關(guān)心的方面。截至1月底,全省肉牛存欄170.9萬(wàn)頭,肉羊存欄313.8萬(wàn)只,生豬存欄58.6萬(wàn)頭,產(chǎn)奶牛存欄4.8萬(wàn)頭、日產(chǎn)奶量46.3萬(wàn)公斤,蛋雞存欄143.3萬(wàn)只、日產(chǎn)蛋量9.3萬(wàn)公斤。
小小“菜籃子”關(guān)乎大民生。在落實(shí)“菜籃子”負(fù)責(zé)制方面,青海一方面抓好“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供工作,2020年首次組織對(duì)全省“菜籃子”市(州)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制工作進(jìn)行了考核,將考核任務(wù)納入省政府年度目標(biāo)考核中,保障了“菜籃子”產(chǎn)品的有序流通和供應(yīng)。另一方面,多措并舉加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)能力,引導(dǎo)群眾合理安排茬口,優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),提高設(shè)施農(nóng)業(yè)種植率、產(chǎn)出率,同時(shí)推進(jìn)牦牛、藏羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展,全力恢復(fù)生豬生產(chǎn)。
“菜籃子”質(zhì)量更優(yōu)化
蘿卜、青椒、小油菜……近日,記者在西寧市王府井超市蔬菜柜臺(tái)看到擺滿(mǎn)了各種標(biāo)有大通“老爺山”標(biāo)志的蔬菜。工作人員介紹,大通縣的綠色蔬菜每天都會(huì)向超市供貨,很受消費(fèi)者歡迎。“沒(méi)有農(nóng)藥、沒(méi)用化肥,大通的蔬菜吃起來(lái)口感很好。”一名正在采購(gòu)蔬菜的西寧市民蹺起大拇指說(shuō)。
“菜有菜味,果有果香。”大通回族土族自治縣蔬菜技術(shù)推廣中心主任張廣生說(shuō),“為了保障冬季蔬菜供應(yīng),我們合理安排茬口,指導(dǎo)園區(qū)或者農(nóng)戶(hù)種植周期較短、產(chǎn)量較高的葉菜類(lèi)蔬菜,其次做好技術(shù)指導(dǎo),通過(guò)有機(jī)肥替代化肥、農(nóng)機(jī)推廣等項(xiàng)目提高蔬菜品質(zhì)。”
另一邊,大通森田設(shè)施農(nóng)業(yè)基地的標(biāo)準(zhǔn)溫棚里,王愛(ài)花和丈夫鐘壽國(guó)正忙著將自家溫棚里的上海青打包裝車(chē)。“這幾個(gè)月上海青的價(jià)格逐漸漲起來(lái)了,尤其這兩天,綠葉菜也賣(mài)得比較好,國(guó)慶節(jié)前種下的菜已經(jīng)出了五六茬,可以一直供應(yīng)到過(guò)完年。”王愛(ài)花告訴記者,她和丈夫租賃的10個(gè)大棚在冬季基本以種植油菜、上海青等葉菜為主,自產(chǎn)自銷(xiāo)的方式能帶來(lái)7萬(wàn)元左右的年均收入。
大通縣森田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司運(yùn)營(yíng)主管吳千伍介紹:“園區(qū)共有500多個(gè)棚,公司嚴(yán)格把控園區(qū)內(nèi)農(nóng)作物的質(zhì)量,尤其是冬季,通過(guò)縣里的種子站,為種植戶(hù)提供優(yōu)良品種,全區(qū)使用有機(jī)化肥,產(chǎn)出的菜會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行質(zhì)檢,以此保障消費(fèi)者‘舌尖上的安全’。”
以創(chuàng)建綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省為抓手,青海不斷推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。過(guò)去一年,青海更加注重質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng),全力抓好穩(wěn)糧、增豬、禁捕及“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供?;兽r(nóng)藥“雙減”明顯,完成試點(diǎn)300萬(wàn)畝,化肥、農(nóng)藥使用量分別比2018年減少40%和30%以上。
本地菜更有“青海味”
初春時(shí)節(jié),高原上依舊寒意陣陣,可溫室大棚里卻是暖意融融。
“春節(jié)前鮮菜市場(chǎng)好著呢!批發(fā)價(jià)在3元左右。”村民甘海珠夫妻倆一邊忙著采摘小油菜,一邊告訴記者,“去年12月種下去的小油菜這個(gè)時(shí)候剛好可以采摘,超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的需求量都比較大。”
在海西蒙古族藏族自治州烏蘭康鴻農(nóng)牧業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的上百棟大棚里,小油菜長(zhǎng)勢(shì)正旺,青蘿卜即將上市,還有果肉飄香的奶油草莓更是成了高原上的緊俏貨。
“由于地勢(shì)較高,全縣的果蔬基地比較少,這個(gè)季節(jié)葉菜類(lèi)的蔬菜都已成熟,公司每天向縣城供應(yīng)800斤鮮菜蔬果,可保障全縣30%的供應(yīng)量。草莓更是只有我們一家,所以每天都供不應(yīng)求。”公司負(fù)責(zé)人馮明軍說(shuō)。
近期,青海省的蔬菜大棚內(nèi),農(nóng)民抓好作物管護(hù),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)跟得上;批發(fā)市場(chǎng)里,經(jīng)銷(xiāo)商優(yōu)化供應(yīng)鏈,貨源充足有保障;超市貨架上,瓜果蔬菜種類(lèi)繁多,豐富百姓“菜籃子”。
同樣,在青海格爾木市農(nóng)墾(集團(tuán))綠科苑農(nóng)業(yè)高新科技有限公司蔬菜大棚里,奶油草莓、人參果、辣椒、西紅柿等蔬果都已成熟,準(zhǔn)備上市。
“集團(tuán)現(xiàn)有蔬菜種植戶(hù)1010戶(hù),種植的蔬菜主要有葉菜、根莖、球莖、瓜、茄果、豆、食用菌、芽菜等八大類(lèi)30多個(gè)品種,年生產(chǎn)供應(yīng)量近1.8萬(wàn)噸,占格爾木蔬菜生產(chǎn)量的80%以上。”格爾木農(nóng)墾集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉保世告訴記者,為了做好蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供,當(dāng)?shù)卣块T(mén)與企業(yè)合力豐富百姓“菜籃子”。2014年至2020年,格爾木市財(cái)政累計(jì)投資4306萬(wàn)元,農(nóng)墾集團(tuán)自籌6644萬(wàn)元,實(shí)施了高標(biāo)準(zhǔn)日光節(jié)能溫室、鋼架大棚、舊棚改造、水肥一體化、土壤改良、工廠(chǎng)化育苗及農(nóng)副產(chǎn)品配送中心等項(xiàng)目,在格爾木市財(cái)政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的支持下,農(nóng)墾集團(tuán)公司的基地設(shè)施水平得到顯著提高。