2021-02-18 11:19:38
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 江娜 張艷玲 李鵬
一碟泡菜,年銷售額突破200億元大關(guān);一粒藤椒,香飄到全國(guó)百姓的餐桌;一片竹編,編織出國(guó)家級(jí)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園;一個(gè)合作社,引領(lǐng)現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)新模式;一個(gè)項(xiàng)目,帶動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)邁入歐盟標(biāo)準(zhǔn)新時(shí)代……
在四川,有這樣一個(gè)地方,既有糧油、生豬堅(jiān)實(shí)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),又有領(lǐng)跑全國(guó)的泡菜、晚熟柑橘等產(chǎn)業(yè)基地,還有葡萄、枇杷、蜂蜜、鵪鶉等一大批叫得響的特色產(chǎn)業(yè),是擁有“中國(guó)特色農(nóng)副產(chǎn)品之鄉(xiāng)”和全國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品最集中的地區(qū)之一。
這就是東坡故里,四川眉山。
近年來(lái),眉山充分挖掘比較優(yōu)勢(shì),在“特色”與“規(guī)模”間找準(zhǔn)接口,走出一條“大園區(qū)拉動(dòng)小產(chǎn)業(yè),大平臺(tái)搭載小產(chǎn)地,大項(xiàng)目帶富小農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)興旺之路。近日記者來(lái)到眉山,去聆聽(tīng)那生動(dòng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展“大小協(xié)奏曲”……
大園區(qū)拉動(dòng)小產(chǎn)業(yè)
冬季雖寒,但眉山市東坡區(qū)的“中國(guó)泡菜城”內(nèi)卻是一派熱火朝天的景象。萬(wàn)畝蔬菜基地里,碗口粗的白蘿卜被拔出地面,忙碌的菜農(nóng)穿梭于菜地和運(yùn)輸車輛之間;纖塵不染的泡菜加工廠里,腌好的蘿卜在自動(dòng)流水線上裝袋、過(guò)檢,“搖身一變”成為鮮脆可口的泡菜;電商園和物流中心里,一箱箱泡菜被掃碼貼簽,奔向千家萬(wàn)戶的餐桌……
眉山泡菜的歷史已有3000多年,原本只是點(diǎn)綴餐桌的輔菜,何以成為品牌價(jià)值超百億元的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?
“我們始終把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)作為鄉(xiāng)村振興的‘牛鼻子’。”眉山市市長(zhǎng)胡元坤介紹,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的載體和引擎,具有強(qiáng)勁的引領(lǐng)帶動(dòng)作用,眉山市按照“集約高效、轉(zhuǎn)型發(fā)展,全域覆蓋、園區(qū)先行”的思路,鍥而不舍地抓好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)打造工作。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的優(yōu)勢(shì)在于能“集中力量辦大事”,眉山如何凝聚起澎湃的產(chǎn)業(yè)動(dòng)力?
機(jī)制是綱,綱舉則目張。眉山做好“管”和“獎(jiǎng)”兩手文章——一方面,成立園區(qū)管委會(huì),推進(jìn)“園區(qū)+國(guó)有農(nóng)業(yè)投資公司”組建融資、土地、改革、治理的聯(lián)合體;另一方面,出臺(tái)《園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持資金使用管理辦法》《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)考評(píng)激勵(lì)方案》加強(qiáng)政策獎(jiǎng)補(bǔ),強(qiáng)化人才、科技、信息等要素保障。
一年好景君須記,最是橙黃橘綠時(shí)。冬天,是丹棱縣最美的季節(jié),站在丹棱縣丹橙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的山坡上舉目遠(yuǎn)望,黃澄澄、金燦燦的柑橘掛滿枝頭。相較普通品種,這些晚熟柑橘每斤可以增收1元以上。
時(shí)間退回到六七年前,眉山經(jīng)歷著柑橘“擴(kuò)種”的粗放階段,各區(qū)縣大大小小、新老不一的品種加起來(lái)超過(guò)了50個(gè),“多而不精”的弊端逐漸顯現(xiàn)。
眉山市委、市政府重新審視眉山的自然稟賦條件,找準(zhǔn)了發(fā)展晚熟柑橘的比較優(yōu)勢(shì),按照“強(qiáng)園區(qū)、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、促增收”的工作思路,以“不與兩湖搶早、不與贛南爭(zhēng)中”為要求,引導(dǎo)各區(qū)縣建立晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)園,全面啟動(dòng)產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)——構(gòu)建了集“政、產(chǎn)、學(xué)、研、用、資”于一體的園區(qū)生態(tài)體系,柑橘交易中心、柑橘研究院、種植技術(shù)服務(wù)中心等配套設(shè)施建設(shè)齊頭并進(jìn)。
一枚金燦燦的晚熟柑橘帶“火”了眉山。2019年,眉山整市被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部等九部委認(rèn)定為晚熟柑橘中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,核心在于‘現(xiàn)代’,關(guān)鍵在于科技,全環(huán)節(jié)升級(jí)、全鏈條增值主要靠科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。”眉山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)熊英介紹,眉山始終重視引導(dǎo)園區(qū)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校和科研院所合作,博士工作站、專家大院等遍地開(kāi)花。
在東坡區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),有個(gè)專門為泡菜服務(wù)的“中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”。這里曾獲得了國(guó)家行業(yè)科技發(fā)明一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、國(guó)家發(fā)明專利26項(xiàng),為推動(dòng)眉山牽頭制定泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)作出了重要貢獻(xiàn)。
“我們?yōu)?0多家企業(yè)提供從咨詢到建立生產(chǎn)線的‘一條龍’技術(shù)服務(wù)。”院長(zhǎng)助理張偉介紹,研究院已累計(jì)轉(zhuǎn)化推出了120多個(gè)泡菜新產(chǎn)品,每年為泡菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化經(jīng)濟(jì)效益數(shù)億元。
好味稻水稻專業(yè)合作社是西南地區(qū)最大的糧食生產(chǎn)“兩主體、四中心”之一,在眉山岷江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)流轉(zhuǎn)土地3000畝,全部進(jìn)行了土地整理,建成旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、宜機(jī)作業(yè)、生態(tài)友好的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。合作社理事長(zhǎng)李相德被評(píng)為“全國(guó)種糧售糧大戶”,還曾作為基層代表之一,在李克強(qiáng)總理主持召開(kāi)的座談會(huì)上對(duì)糧食生產(chǎn)建言獻(xiàn)策。
“我從事糧食生產(chǎn)20多年,最大的體會(huì)和愿望是讓想種田的人能種田,讓會(huì)種田的人能賺錢。”李相德說(shuō),“目前,合作社每年種植水稻4.1萬(wàn)畝,農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)8萬(wàn)畝。下一步,還將重點(diǎn)推廣托管模式,擴(kuò)大生產(chǎn)和服務(wù)規(guī)模,并更注重在糧食質(zhì)量上下功夫。”
以泡菜、柑橘、糧油產(chǎn)業(yè)為代表,眉山創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的“組詩(shī)”篇篇屬佳作——青神竹編產(chǎn)業(yè)園入選“國(guó)家林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園”,岷江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)獲評(píng)“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地”和“中國(guó)農(nóng)業(yè)公園”……
在園區(qū)帶動(dòng)下,眉山優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)勃興,已建成泡菜、晚熟柑橘、平面竹編3個(gè)全國(guó)最大的特色產(chǎn)業(yè)基地;打造了各級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)27個(gè),2019年總產(chǎn)值達(dá)301億元,園區(qū)土地生產(chǎn)率均高于當(dāng)?shù)仄骄?0%以上。
大平臺(tái)搭載小產(chǎn)地
“想見(jiàn)青衣江畔路,白魚(yú)紫筍不論錢。”蘇軾的一行詩(shī),道出了眉山的物阜民豐。位于成都平原西南部的眉山,自古便被譽(yù)為“坤為上腴,岷峨奧區(qū)”,意為“天地間最肥沃的土地,岷峨間最神奇的地方”。
同時(shí),眉山地勢(shì)西高東低、南高北低,境內(nèi)最低點(diǎn)和最高點(diǎn)之間垂直落差約3000米,立體氣候特征明顯,小氣候更是多樣,往往轉(zhuǎn)過(guò)一個(gè)山頭,種植的作物便不同了。
3萬(wàn)畝葡萄基地,2.8萬(wàn)畝無(wú)公害藤椒生產(chǎn)基地,10萬(wàn)畝枇杷基地,1.75萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖規(guī)模……對(duì)于一個(gè)人口超過(guò)300萬(wàn)的農(nóng)業(yè)大市來(lái)說(shuō),這樣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模算不上大,但眾多“小而精”的產(chǎn)業(yè)卻生機(jī)勃發(fā),獲得了一個(gè)又一個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證。
在山地丘陵區(qū)搞農(nóng)業(yè),“上規(guī)模”面臨先天不足。規(guī)模有限的農(nóng)產(chǎn)品如何對(duì)接市場(chǎng),是道由來(lái)已久的難題,眉山在做強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的同時(shí),又是如何讓其他特色產(chǎn)業(yè)“遍地開(kāi)花”的?
眉山的答案是用“開(kāi)放”和“品牌”構(gòu)建大平臺(tái),搭上大平臺(tái)的“高速列車”,小產(chǎn)業(yè)、小規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品也能在市場(chǎng)上飛奔起來(lái)。
“眉山緊扣‘環(huán)成都經(jīng)濟(jì)圈開(kāi)放發(fā)展示范市’戰(zhàn)略定位,堅(jiān)持‘融入成都、全域開(kāi)放’戰(zhàn)略部署,用好國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源,形成農(nóng)業(yè)立體開(kāi)放發(fā)展格局。”胡元坤說(shuō),產(chǎn)業(yè)發(fā)展要“跳出眉山看眉山”,以“大開(kāi)放”促進(jìn)對(duì)接“大市場(chǎng)”,為眉山特色產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更多機(jī)遇。
立足一域,眉山抱成都、倚樂(lè)山,是連接成都平原與川南、川西南、川西的黃金走廊;放眼全局,眉山與成都共享天府新區(qū)、四川自貿(mào)區(qū)成長(zhǎng)紅利,共享機(jī)場(chǎng)、中歐班列與世界的互聯(lián)互通,區(qū)位優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。
在彭山區(qū)觀音街道果園村,一棟棟鋼化大棚沿著主路一直鋪向遠(yuǎn)方,大棚內(nèi)的葡萄藤仿佛在彎腰招手,迎接著愛(ài)吃、愛(ài)玩、愛(ài)休閑的成都客人。“這里的葡萄品種多、味道好,每年我都會(huì)帶著孩子來(lái)園里采摘。”成都市民張銘正拿著剪刀挑選葡萄。
設(shè)施葡萄大大延長(zhǎng)了采摘期,迎合了旺盛的市場(chǎng)消費(fèi)需求,彭山區(qū)成了成都市民采摘觀光、旅游休閑的好去處。
眼下,眉山已建成86萬(wàn)畝直供成都市場(chǎng)的綠色農(nóng)產(chǎn)品配送基地,10余種特色農(nóng)產(chǎn)品不用落地即可直達(dá)成都商超。
駑馬十駕,功在不舍。近年來(lái),眉山巧用優(yōu)勢(shì),久久為功發(fā)展外向型農(nóng)業(yè),已連續(xù)舉辦12屆泡菜食品國(guó)際博覽會(huì),連續(xù)3年承辦中國(guó)食品安全年會(huì),成功舉辦和參加國(guó)際(眉山)竹產(chǎn)業(yè)交易博覽會(huì)、中國(guó)香港國(guó)際美食博覽會(huì)等一系列重大節(jié)會(huì)活動(dòng),省內(nèi)外來(lái)眉山落戶農(nóng)企不斷,農(nóng)業(yè)開(kāi)放平臺(tái)不斷完善。
“小產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品影響力有限,要想在市場(chǎng)上賣出好價(jià)錢,還須變‘一盤散沙’為抱團(tuán)發(fā)展,形成合力謀出路,把品牌做大做強(qiáng),向大品牌要效益。”熊英介紹,眉山市正在積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略。
2018年,眉山市委、市政府出臺(tái)《眉山市“味在眉山·香飄世界”行動(dòng)計(jì)劃(2018-2021年)》,以“味在眉山”品牌統(tǒng)攬包括調(diào)味品、糧油、泡菜、茶葉、乳制品、畜產(chǎn)品等在內(nèi)的13個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,已建立起系統(tǒng)的產(chǎn)品體系,有效期內(nèi)的“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品總量達(dá)261個(gè),有規(guī)模以上企業(yè)70余家。2020年,“味在眉山”產(chǎn)品銷售收入達(dá)到1030.95億元。
無(wú)論是在北京、上海還是廣州,消費(fèi)者隨意走進(jìn)一家大超市,通常都能在琳瑯滿目的貨架上尋到“味在眉山”的影子。
“借著政府組織的品牌推介活動(dòng),我們的特色菜已經(jīng)出口到印度、尼泊爾了。”川南釀造有限公司行政主管陳彥汐說(shuō)。除了食品,眉山其余小產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品也不斷在國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)疆拓土,東坡區(qū)的3萬(wàn)畝藺草基地這幾年成了“香餑餑”,藺草編織的榻榻米、涼席等用品漂洋過(guò)海,裝點(diǎn)著日本百姓的家庭。
如今,除了泡菜、生豬、糧油幾大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之外,眉山的鵪鶉、水產(chǎn)種苗、東坡蜂蜜、彭山設(shè)施葡萄、仁壽枇杷、洪雅茶葉、洪雅藤椒等一批特色產(chǎn)業(yè)也走在了全省前列。眉山先后創(chuàng)建“中國(guó)特色農(nóng)副產(chǎn)品之鄉(xiāng)”13個(gè)、全國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品20多個(gè),可謂是特色產(chǎn)業(yè)交相輝映、活力無(wú)限。
大項(xiàng)目帶富小農(nóng)戶
長(zhǎng)期以來(lái),種養(yǎng)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)稅收低、甚至零稅收的狀況,讓全國(guó)不少地方出現(xiàn)了“重工輕農(nóng)、重城輕鄉(xiāng)”的發(fā)展觀,但同一問(wèn)題辯證地看,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是“藏富于民”的重要途徑,農(nóng)業(yè)農(nóng)村是城鄉(xiāng)發(fā)展的最大潛力。
“問(wèn)題的核心在于要在‘強(qiáng)市’與‘富民’之間找到平衡,實(shí)現(xiàn)二者共贏。”熊英分析,要兼顧縣域發(fā)展與農(nóng)民致富,就要構(gòu)建起從大園區(qū)、大項(xiàng)目到家庭農(nóng)場(chǎng)、小農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。
近年來(lái),眉山引進(jìn)了中法農(nóng)業(yè)科技園、中德通內(nèi)斯高端肉制品屠宰加工、德康200萬(wàn)頭生豬、正大300萬(wàn)只蛋雞、蒙牛二期等39個(gè)重大農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。在加緊項(xiàng)目落戶的同時(shí),通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)、股份合作等模式完善“園區(qū)+項(xiàng)目+企業(yè)(合作社)+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,對(duì)小農(nóng)戶的帶動(dòng)超過(guò)80%。
在仁壽縣始建鎮(zhèn),幾棟藍(lán)墻白頂?shù)默F(xiàn)代化生豬代養(yǎng)場(chǎng)依山而建,高低錯(cuò)落,周圍山坡上的柑橘林郁郁蔥蔥。山腰的監(jiān)控室里,養(yǎng)殖戶侯元德正盯著屏幕查看豬舍內(nèi)的情況。
“這是育肥區(qū),圈里的豬已經(jīng)長(zhǎng)到200多斤了,下個(gè)月就能出欄。”侯元德指著屏幕向記者介紹。監(jiān)控鏡頭里,產(chǎn)房、豬舍、保溫箱等區(qū)域情況一目了然。
侯元德的代養(yǎng)場(chǎng)是德康集團(tuán)在建的1700個(gè)代養(yǎng)單元中的一個(gè)。按照“大項(xiàng)目+小業(yè)主”的發(fā)展模式,去年,仁壽縣政府與德康集團(tuán)簽訂合作協(xié)議,投資20億元新建祖代種豬場(chǎng),德康為小養(yǎng)殖戶統(tǒng)一提供仔豬和技術(shù),小養(yǎng)殖戶則為德康“代養(yǎng)”。
“縣里為鼓勵(lì)農(nóng)戶代養(yǎng),對(duì)每個(gè)代養(yǎng)單元提供20萬(wàn)元建設(shè)獎(jiǎng)補(bǔ),并協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)為代養(yǎng)戶提供每個(gè)單元50萬(wàn)元的信用貸款,代養(yǎng)戶只需出資30萬(wàn)元就能建起一個(gè)存欄量1200頭的代養(yǎng)單元。”仁壽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)賴?yán)娊榻B,代養(yǎng)單元按德康標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),實(shí)現(xiàn)了“圈舍標(biāo)準(zhǔn)化、管控?cái)?shù)字化、糞污資源化、經(jīng)營(yíng)代養(yǎng)化”。
“按照今年的豬肉價(jià)格行情,一個(gè)代養(yǎng)單元大概能賺30萬(wàn)元,我還承包了附近的山地種植柑橘,采用‘種養(yǎng)循環(huán)’模式,施的是豬糞做成的有機(jī)肥,明年果子應(yīng)該也能賣個(gè)好價(jià)錢。”在侯元德看來(lái),“大項(xiàng)目+小業(yè)主”的模式,不僅幫養(yǎng)殖戶解決了養(yǎng)豬無(wú)資金、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、缺技術(shù)的難題,還規(guī)避了疫病和市場(chǎng)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。
目光轉(zhuǎn)移到竹鄉(xiāng)青神縣,這里半城山水半城竹。在翠竹的見(jiàn)證下,青神富庶了千年,進(jìn)入新時(shí)代,這一古已有之的產(chǎn)業(yè)煥發(fā)了新活力。
近年來(lái),青神依托竹編產(chǎn)業(yè)園區(qū)引進(jìn)項(xiàng)目集群,打造了國(guó)際竹會(huì)展中心、竹藝培訓(xùn)基地、竹業(yè)研發(fā)基地、竹企孵化基地、竹文化旅游路線等平臺(tái),推進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合,形成了全國(guó)最大的竹產(chǎn)業(yè)交易博覽綜合體。
川西田園上,阡陌縱橫;竹掩水鄉(xiāng)處,游人如織。從會(huì)展中心到竹林濕地公園,一條竹林風(fēng)景線串起了一處處竹編工坊、一間間鄉(xiāng)村民宿、一片片川西林盤,這條路線,不僅是產(chǎn)業(yè)路、景觀路,更是農(nóng)民的致富路。
“這兩年,來(lái)這邊的游客越來(lái)越多,手工竹編很受歡迎,我家每月的零售收入在7000元左右。”西龍鎮(zhèn)的竹編藝人劉前興說(shuō),他已經(jīng)把女兒、兒媳婦召集來(lái)辦起了加工廠,準(zhǔn)備擴(kuò)大產(chǎn)能接訂單。
在項(xiàng)目集群牽引下,竹編已走出國(guó)門,遠(yuǎn)銷歐美。據(jù)統(tǒng)計(jì),青神縣總?cè)丝趦H20萬(wàn)人,卻有3.5萬(wàn)人從事竹相關(guān)產(chǎn)業(yè),細(xì)細(xì)的竹條,“編”出了村民的幸福生活。
山再高,高不過(guò)攀登的腳步;路再長(zhǎng),長(zhǎng)不過(guò)抵達(dá)的決心。邁著奮進(jìn)的步伐,眉山已經(jīng)找到產(chǎn)業(yè)興旺的要訣,在審時(shí)度勢(shì)中強(qiáng)主導(dǎo),在協(xié)調(diào)發(fā)展中興特色,在不忘初心中扶弱小,奏響了振興路上的“大小協(xié)奏曲”!