2021-02-23 08:36:00
作為中國五大良種黃牛之首，秦川牛被譽為“國之瑰寶”。近日，西北農(nóng)林科技大學研發(fā)出首個中國黃牛高密度芯片，肉牛選種認定時間將從原來的3~5年縮短至3個月，突破了國內(nèi)肉牛良種選種難、生長慢等技術(shù)難題。至此，我國以秦川牛為代表的黃牛良種選育邁入全新階段，對黃牛地方品種資源的保護、開發(fā)及利用也隨之上升到新層面。
立足資源 保護開發(fā)是關鍵
千百年來，秦川牛作為傳統(tǒng)農(nóng)耕的一項生產(chǎn)工具，發(fā)揮了無可替代的作用。但隨著農(nóng)業(yè)機械化程度越來越高，“牛”從役用轉(zhuǎn)向肉用，秦川牛生存空間備受擠壓，肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展危機四伏。
據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，20世紀80年代前后，陜西省秦川牛數(shù)量達180萬頭左右。進入21世紀后，數(shù)量不斷下降，近幾年下降更為明顯。如何提升秦川牛養(yǎng)殖數(shù)量，推動本土優(yōu)質(zhì)種業(yè)資源長效發(fā)展，成為當前陜西省畜牧業(yè)提振升級的難點和重點。
多年來，一直從事秦川牛遺傳改良工作的西北農(nóng)林科技大學教授昝林森認為，加大地方黃牛品種保護、開發(fā)和利用，是破解秦川牛養(yǎng)殖困境的關鍵。只有加快把科學技術(shù)轉(zhuǎn)化到田間地頭，確保秦川牛等地方黃牛品種的優(yōu)良基因傳承，讓資源優(yōu)勢成為產(chǎn)品優(yōu)勢，中國黃牛才能真正“牛起來”。
科技賦能 保種選育促發(fā)展
1月19日，記者走進楊凌示范區(qū)西北農(nóng)林科技大學內(nèi)的國家肉牛改良中心，濃郁的“牛”文化氣息撲面而來。中心實驗室內(nèi)，幾名專家老師正在交流探討，工作嚴謹有序。
“國外的牛一天平均生長1到1.5公斤，我們的牛一天長0.6公斤左右。長肉慢、周期長，是秦川牛在‘洋品種’面前節(jié)節(jié)敗退的最大原因。”西北農(nóng)林科技大學副教授王洪寶告訴記者，“最初的選育工作只是從秦川牛中選擇優(yōu)秀個體，進行選種選配、選育擴繁，這個過程并不短?，F(xiàn)在，我們可以利用新研發(fā)的芯片，進行基因分型，對新生牛生長發(fā)育潛力和種用價值進行科學預判，實現(xiàn)高效、精準選種育種。”
本土黃牛保種事關產(chǎn)業(yè)安全。近年來，西北農(nóng)林科技大學及其肉牛科技創(chuàng)新團隊立足以往科研基礎，圍繞秦川牛肉用選種改良目標，將傳統(tǒng)育種手段與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，取得了顯著成果。2010年，該團隊經(jīng)過選育改良培育出新品系秦川牛，和原始秦川牛相比，生長速度和產(chǎn)肉性能提高了30%以上。而黃牛高密度芯片的研發(fā)，將大大縮短肉牛良種選種周期，進一步促進秦川牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
示范帶動 重塑品牌提效益
1月20日，在鎮(zhèn)巴縣楊家河鎮(zhèn)楊家河社區(qū)勤興肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社內(nèi)，一頭頭黃牛體格健碩、精神抖擻。“2018年，我們在西農(nóng)大專家的指導下，利用先進育種技術(shù)，進行品種選育改良，發(fā)展秦川牛良種母牛養(yǎng)殖。”合作社負責人吳瓊介紹，近年來合作社肉牛每年存欄300余頭，帶動536戶貧困戶參與養(yǎng)殖增收致富。
科技興，產(chǎn)業(yè)興。隨著秦川牛選育改良、良種示范推廣及肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，陜西省各地涌現(xiàn)出一大批秦川牛養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖場。扶風、岐山、眉縣等地建成10多個秦川牛良種繁育示范基地，為秦川牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展豐富了資源、夯實了基礎。 （據(jù)《陜西農(nóng)村報》）
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