2021-03-01 10:38:58
半月談記者 陳先發(fā) 吳慧珺 姜剛 陳尚營
半月談記者走訪多地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)生豬大量從國外引進種質(zhì)資源，生豬市場重引進、輕選育，已陷入“引種—退化—引種”的惡性循環(huán)，正遭遇“卡脖子”風(fēng)險。同時，由于保護力度不夠，我國部分本土品種面臨瀕危。受訪人士呼吁，加快本土種豬種質(zhì)資源的創(chuàng)新創(chuàng)制，擺脫長期依靠國外引種的局面。
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九成以上從國外引種擴繁
我國生豬產(chǎn)業(yè)的“芯片”——種質(zhì)資源，約有九成以上從國外引種擴繁，部分養(yǎng)殖企業(yè)為了追求經(jīng)濟效益，養(yǎng)殖的豬多是引種擴繁后的外三元豬。部分生豬育種者和生豬生產(chǎn)者受高生長速率、高瘦肉率等指標為主的需求導(dǎo)向影響，長期依賴國外引種。
安徽省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所副研究員李慶崗介紹，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)主要引進的外來品種有巴克夏、皮特蘭、漢普夏等6個品種，其中，長白豬、大白豬、杜洛克豬3個品種在我國的市場占有率達90%以上。
皖北地區(qū)是重要的生豬養(yǎng)殖區(qū)域，不少縣（市、區(qū)）是生豬調(diào)出大縣。據(jù)皖北一市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心主任介紹，該市生豬每年出欄量約500萬頭，其中98%為外三元豬。“過去為了解決夠吃的問題，推廣‘三化養(yǎng)豬’，即品種優(yōu)良外來化、母豬地方化、商品豬雜交化，主管部門還給補貼。”他說，后來養(yǎng)殖戶嘗到了養(yǎng)外三元豬的甜頭，就不愿意養(yǎng)本土豬了，地方本土種豬已很難再看到。
法國種豬
一位業(yè)內(nèi)專家說，受非洲豬瘟疊加效益需求的影響，全國種豬核心群較非洲豬瘟前下降30%左右。皖南黑豬是皖南地區(qū)本土品種，非洲豬瘟傳入后，散養(yǎng)戶因無防護措施，紛紛退出養(yǎng)殖，保種企業(yè)也面臨非洲豬瘟威脅，一些保種場的種豬死亡或遭撲殺，保種形勢較過去更加嚴峻。
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惡性循環(huán)：一些本土種豬瀕臨滅絕
半月談記者了解到，我國生豬行業(yè)高性能品種依靠進口的背后，更深層的原因是重引進、輕選育——愿意下力氣做選育的企業(yè)少，有的企業(yè)甚至為了套取補貼設(shè)立保種場。由于本土種豬品種的保護與開發(fā)利用存在保種經(jīng)費少、專業(yè)知識缺乏、遺傳資源開發(fā)不足等難題，一些本土豬品種已面臨滅絕危險。
重引進、輕選育，生豬產(chǎn)業(yè)陷入“引種—退化—引種”的惡性循環(huán)。雖然一些企業(yè)已建立本土種豬核心場，但不少種豬場仍然不斷從國外引種，成為國外種豬企業(yè)的擴繁基地，而沒有進行持續(xù)有效的選育。“控制養(yǎng)殖業(yè)主要在于控種。”安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳宏權(quán)說，如果不進行選育，生豬各方面的性能都會逐漸退化，一般3年左右企業(yè)會再去引種，生豬企業(yè)逐漸陷入惡性循環(huán)。
保護力度不夠，部分本土品種瀕危。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處負責(zé)人說，本土豬種生長周期慢、脂肪高、瘦肉率低，而引種之后育出的生豬瘦肉率高、飼料的吸收率高、生長周期快，可二者價格上差距不明顯，一些本土品種逐漸被市場放棄。
根據(jù)原農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《全國畜禽遺傳資源保護和利用“十三五”規(guī)劃》，在我國地方畜禽遺傳資源瀕危品種列表中，37個豬品種處于瀕危、瀕臨滅絕或滅絕狀態(tài)，其中橫涇豬、虹橋豬等8個品種的豬已經(jīng)滅絕，岔路黑豬、碧湖豬等5個品種瀕臨滅絕。
此外，保種是為了保存該品種的基因庫，目前保種場以活體保存為主，沒有建立起有效家系的保種，沒有開展保種群的身份登記和識別系統(tǒng)建設(shè)。“仔豬有清楚的譜系很重要，沒有譜系等于雜亂無章地自由交配，失去了保種的意義。”陳宏權(quán)說，這與良種聯(lián)合攻關(guān)脫節(jié)有較大關(guān)系，科研院所搞論文搞項目，一些成果在鐵皮柜里沒有及時轉(zhuǎn)化，而保種場的應(yīng)用研究缺乏人才技術(shù)支撐，本土品種的遺傳資源開發(fā)存在一些不足。
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加大本土種豬遺傳資源的基礎(chǔ)研究
業(yè)內(nèi)人士和專家認為，生豬養(yǎng)殖業(yè)依賴國外引種一定程度上威脅我國畜禽種質(zhì)資源安全。為此，要培育中國特色的種豬種質(zhì)資源，擺脫長期依靠國外引種的局面。
天邦研究院養(yǎng)豬效率研究所所長吳衛(wèi)東認為，要在引進國外種豬的同時構(gòu)建國外種豬的育種機制，做好引種之后的選育工作。同時，鼓勵企業(yè)和科研院所沉下心，加大本土種豬遺傳資源的基礎(chǔ)研究，培育有中國特色的種豬種質(zhì)資源。
香豬養(yǎng)殖場給香豬投放飼料 胡攀學(xué) 攝
上海市農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所研究員張德福表示，目前國內(nèi)大部分本土種豬采用活體保存的方法，維持成本高，風(fēng)險大，難以規(guī)避外來疫病的威脅，今后可探索以活體原位保種為主、靜態(tài)冷凍保存為輔的保種思路，構(gòu)建保種場、保護區(qū)、基因庫相配套的資源保護體系。
適當放寬新品種審定，在保種中促進開發(fā)、在開發(fā)中促進保種。陳宏權(quán)表示，國家對畜禽新品種的審定較嚴，目前保種場的規(guī)模很難實現(xiàn)新品種（新品系、配套系）的審定，建議相關(guān)部門放寬對畜禽新品系的審定，鼓勵企業(yè)和科研院所沉下心，完善本土種豬種質(zhì)資源的技術(shù)儲備，加大本土種豬遺傳資源的基礎(chǔ)研究，培育適應(yīng)市場需求、飼養(yǎng)效益較高的新品種、新品系或配套系。
完善本土種質(zhì)資源的保種績效管理、利益分享和聯(lián)合協(xié)作資源保護機制。張德福、李慶崗建議，由國家和省級政府立項支持本土種豬種質(zhì)資源的基礎(chǔ)性研究工作，制定本土種豬種質(zhì)資源的種質(zhì)評價標準，建立遺傳圖譜標準數(shù)據(jù)庫。
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