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江蘇邳州國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園—— 小蒜頭成就百億大產(chǎn)業(yè)

2021-03-02 09:02:29   

農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 常力強(qiáng)

2000多年的種植歷史,13.6萬(wàn)戶(hù)蒜農(nóng),40多萬(wàn)名大蒜從業(yè)者。

地處黃淮地區(qū)的江蘇徐州邳州市,光照與雨量充足,黃沙壤土壤含有豐富的微量元素,非常適于大蒜的種植。

2019年,邳州市立足大蒜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),以宿羊山鎮(zhèn)為基地創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。“近兩年來(lái),我們堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)園建設(shè)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要載體和工作抓手,加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系。”產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)主任房崇說(shuō)。

進(jìn)一步深耕傳統(tǒng)大蒜產(chǎn)業(yè),首先是在種植環(huán)節(jié)取得突破?;谶@一認(rèn)識(shí),產(chǎn)業(yè)園依托徐州農(nóng)科院、園區(qū)科技創(chuàng)新平臺(tái)和大蒜工程中心,建成大蒜特色種質(zhì)資源保存圃140畝,收集保存大蒜種質(zhì)資源105份,選育出邳蒜1號(hào)、徐蒜2號(hào)2個(gè)大蒜新品種進(jìn)行推廣,并建成蒜—稻輪作標(biāo)準(zhǔn)化示范基地15萬(wàn)畝,綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地15萬(wàn)畝進(jìn)行示范種植,推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+生產(chǎn)”,重點(diǎn)區(qū)域產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)數(shù)字農(nóng)業(yè)全覆蓋。

“邳州白蒜1號(hào)具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好的特征,我們示范種植產(chǎn)量比常規(guī)的普通蒜種高出10%-15%。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃科科長(zhǎng)周玲娣說(shuō)。

“幾年前,一畝地干蒜產(chǎn)量再高也達(dá)不到2000斤,在園區(qū)示范帶動(dòng)下,現(xiàn)在能收到2500-3000斤。”碾莊鎮(zhèn)倪莊村村民劉平梅說(shuō),“選種選得好,管理跟得上,產(chǎn)量也就上去了。”

同時(shí),產(chǎn)業(yè)園大力推動(dòng)大蒜種收機(jī)械化,打造5個(gè)大蒜生產(chǎn)環(huán)節(jié)全程機(jī)械化展示基地共6000畝,大蒜種收綜合機(jī)械化率提高到40%。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)機(jī)推廣站站長(zhǎng)戴爾建說(shuō),“大蒜聯(lián)合收獲機(jī)一個(gè)小時(shí)就可以收一畝地,相當(dāng)于3個(gè)人一天的工作量,而且機(jī)器碰傷蒜的幾率在2%以下。”

在種植效率和產(chǎn)量提高的基礎(chǔ)上,產(chǎn)業(yè)園大力發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈。目前,園區(qū)集聚大蒜商貿(mào)和加工企業(yè)約316家,建成5個(gè)集中收購(gòu)市場(chǎng),1個(gè)區(qū)域性物流集散中心,大蒜年交易量達(dá)到100萬(wàn)噸。其中深加工企業(yè)38家,開(kāi)發(fā)出大蒜膠囊、蒜粉雞精、生物消毒液、黑蒜酒等40多個(gè)產(chǎn)品,精深加工轉(zhuǎn)化率達(dá)30%。

產(chǎn)業(yè)園以徐州黎明食品有限公司為主導(dǎo)的龍頭企業(yè),在大蒜產(chǎn)品的深加工方面逐漸形成了“一頭蒜的保健”系列產(chǎn)業(yè)鏈。“近年來(lái),我們不斷加大科技研發(fā)投入力度,通過(guò)內(nèi)部研發(fā)及外部產(chǎn)學(xué)研合作,進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈,生產(chǎn)出更多深加工系列產(chǎn)品,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。”公司項(xiàng)目部經(jīng)理韓洪庚說(shuō)。

據(jù)周玲娣介紹,為打響“邳州白蒜”“邳州大米”品牌,產(chǎn)業(yè)園還策劃舉辦了國(guó)際大蒜峰會(huì)、邳州白蒜帶貨、白蒜王擂臺(tái)賽等多個(gè)民俗活動(dòng),并打造京杭大運(yùn)河生態(tài)觀光帶,建成輻山大蒜創(chuàng)意村及宿山蒜香美食園,推動(dòng)“稻、蒜、文、教、旅”大融合。

目前,土地總面積84萬(wàn)畝的邳州市國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園總產(chǎn)值達(dá)180億元,其中大蒜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值150多億元。產(chǎn)業(yè)園在壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的同時(shí),創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,推行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”模式,形成穩(wěn)定購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系,帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的能力明顯增強(qiáng)。2020年,園區(qū)農(nóng)民人均可支配收入達(dá)26860元,比全市平均水平高出35%。

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