2021-03-05 18:13:36
民以食為天,從飲食消費習慣和營養(yǎng)科學方面來說,人類魚類消費一直保持高增長態(tài)勢。不久前,聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織發(fā)布的2020年《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報告顯示:全球人均魚類消費量已創(chuàng)下每年20.5公斤的新紀錄,并依然保持高增長態(tài)勢。
值得注意的是,盡管魚類在全球糧食和營養(yǎng)安全中意義重大,但受到各方面因素影響,漁業(yè)的產(chǎn)量規(guī)模、產(chǎn)品品質(zhì)都面臨新的危機,以可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展和有效漁業(yè)管理進行行業(yè)改革迫在眉睫。
根據(jù)2020年《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報告顯示,氣候變化、環(huán)境污染、過度捕撈以及由于緊急衛(wèi)生事件引發(fā)限制措施和勞動力短缺,全球捕魚活動可能已減少約6.5%。去年爆發(fā)的新冠疫情,更是讓漁業(yè)遭受重創(chuàng)。由于產(chǎn)量急速縮減,水產(chǎn)品的市場價值也持續(xù)上漲,特別是高端海產(chǎn)品,價格在近幾年急速攀升,但依然無法滿足市場供應(yīng)需求。作為全球最大的魚類生產(chǎn)國和出產(chǎn)國,中國一直高度重視漁業(yè)資源養(yǎng)護,并結(jié)合國情進行了一系列宏觀調(diào)控。
近幾年,包括漁民減船轉(zhuǎn)產(chǎn)、海洋伏季休漁、長江禁漁、資源增殖放流和海洋牧場建設(shè)等一系列資源養(yǎng)護措施,已經(jīng)為漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來了可觀效果。然而,要想真正實現(xiàn)漁業(yè)發(fā)展的健康循環(huán),就必須借助科技力量,在養(yǎng)殖模式上創(chuàng)新升級。比如,宿州海璟水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有限責任公司就在實現(xiàn)"無地域界限養(yǎng)殖"模式創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,秉承"生產(chǎn)有機高品質(zhì)水產(chǎn)品、為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供整體解決方案"的經(jīng)營理念,取得一系列探索成果。
據(jù)了解,自企業(yè)創(chuàng)立以來,海璟水產(chǎn)就確立了用創(chuàng)新科技為水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈賦能的企業(yè)使命。海璟水產(chǎn)決策層在市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn),水產(chǎn)養(yǎng)殖特別是高端海產(chǎn)品養(yǎng)殖受到地域限制的影響很大,在產(chǎn)量和品質(zhì)上都存在管理短板?;诖耍-Z水產(chǎn)組建了由多名國際專家、專業(yè)技術(shù)人員作為研發(fā)骨干的高素質(zhì)科技人才隊伍,將RAS"全自動循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)"運用到智能化、工廠化養(yǎng)殖整體解決方案中,實現(xiàn)了藍蝦、東星斑等高端水產(chǎn)品的陸地全自動工廠化有機養(yǎng)殖。
可以說,海璟水產(chǎn)的智能化、工廠化養(yǎng)殖模式,充分實踐了"0藥物、0激素、0污染,0排放"的環(huán)保理念,達到了高端優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)"高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)可控"的目標。以藍蝦為例,海璟水產(chǎn)通過最大限度模擬藍蝦的自然生存環(huán)境,充分供應(yīng)藍蝦需要的生態(tài)、菌體、養(yǎng)分,在零抗、零激素、零病菌的健康海水環(huán)境中,使得海璟藍蝦的口感、品質(zhì)都實現(xiàn)了標準化,通體淺藍色的海璟藍蝦肉質(zhì)嫩滑細致,口味甘甜,完美保持最佳狀態(tài),實現(xiàn)了品質(zhì)營養(yǎng)與健康安全的完美融合。
漁業(yè)一直是國民經(jīng)濟的重要組成部分。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景趨勢來說,我國政府大力推動的"以養(yǎng)為主"的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針正在得到深度貫徹落實。海璟水產(chǎn)以水產(chǎn)養(yǎng)殖兩大技術(shù)體系和一系列科技元素,不僅確保高產(chǎn)出和高效益,更做到零排放和零污染,在水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展探索方面意義非凡。相信隨著越來越多的科研機構(gòu)和企業(yè)加大創(chuàng)新力度,漁業(yè)的良種繁育、疫病防控、標準化生產(chǎn)、質(zhì)量安全等關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新將持續(xù)得到深度應(yīng)用,我國也將在可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展和有效漁業(yè)管理方面不斷取得成就,為全球樹立中國標桿。