2021-03-09 16:12:50
作為中國(guó)五大良種黃牛之首，秦川牛被譽(yù)為“國(guó)之瑰寶”。近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)研發(fā)出首個(gè)中國(guó)黃牛高密度芯片，肉牛選種認(rèn)定時(shí)間將從原來(lái)的3-5年縮短至3個(gè)月，突破了國(guó)內(nèi)肉牛良種選種難、生長(zhǎng)慢等技術(shù)難題。至此，我國(guó)以秦川牛為代表的黃牛良種選育邁入全新階段，對(duì)黃牛地方品種資源的保護(hù)、開(kāi)發(fā)及利用也隨之上升到新層面。
千百年來(lái)，秦川牛作為傳統(tǒng)農(nóng)耕的一項(xiàng)生產(chǎn)工具，發(fā)揮了無(wú)可替代的作用。但隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度越來(lái)越高，“牛”從役用轉(zhuǎn)向肉用，秦川牛生存空間備受擠壓。如何提升秦川牛養(yǎng)殖數(shù)量，推動(dòng)本土優(yōu)質(zhì)種業(yè)資源長(zhǎng)效發(fā)展，成為當(dāng)前的一個(gè)難點(diǎn)和重點(diǎn)。
多年來(lái)，一直從事秦川牛遺傳改良工作的西北農(nóng)林科技大學(xué)教授昝林森認(rèn)為，加大地方黃牛品種保護(hù)、開(kāi)發(fā)和利用，是破解秦川牛養(yǎng)殖困境的關(guān)鍵。只有加快把科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化到田間地頭，確保秦川牛等地方黃牛品種的優(yōu)良基因傳承，讓資源優(yōu)勢(shì)成為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，中國(guó)黃牛才能真正“牛起來(lái)”。
“國(guó)外的牛一天平均生長(zhǎng)1到1.5公斤，我們的牛一天長(zhǎng)0.6公斤左右。長(zhǎng)肉慢、周期長(zhǎng)，是秦川牛在‘洋品種’面前節(jié)節(jié)敗退的最大原因。”西北農(nóng)林科技大學(xué)副教授王洪寶說(shuō)，“最初的選育工作只是從秦川牛中選擇優(yōu)秀個(gè)體，進(jìn)行選種選配、選育擴(kuò)繁，這個(gè)過(guò)程并不短?，F(xiàn)在，西北農(nóng)林科技大學(xué)可以利用新研發(fā)的芯片，進(jìn)行基因分型，對(duì)新生牛生長(zhǎng)發(fā)育潛力和種用價(jià)值進(jìn)行科學(xué)預(yù)判，實(shí)現(xiàn)高效、精準(zhǔn)選種育種。”
本土黃牛保種事關(guān)產(chǎn)業(yè)安全。據(jù)悉，近年來(lái)西北農(nóng)林科技大學(xué)及其肉?？萍紕?chuàng)新團(tuán)隊(duì)立足以往科研基礎(chǔ)，圍繞秦川牛肉用選種改良目標(biāo)，將傳統(tǒng)育種手段與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，取得了顯著成果。2010年，該團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)選育改良培育出新品系秦川牛，和原始秦川牛相比，生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉性能提高了30%以上。而黃牛高密度芯片的研發(fā)，將大大縮短肉牛良種選種周期，進(jìn)一步促進(jìn)秦川牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
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