2021-03-09 16:52:53
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 王小川 趙宇恒
近年來(lái)，隨著數(shù)字技術(shù)在產(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村治理、城鄉(xiāng)融合等方面的發(fā)力，農(nóng)產(chǎn)品朝著“出村進(jìn)城、觸電上網(wǎng)”不斷加速跑，國(guó)內(nèi)冷鏈物流體系不健全的問(wèn)題逐漸暴露出來(lái)。東西產(chǎn)得出卻存不住，賣(mài)得出卻運(yùn)不起，農(nóng)產(chǎn)品出村“最先一公里”的問(wèn)題，造成農(nóng)產(chǎn)品的損耗和浪費(fèi)較為嚴(yán)重。
“我國(guó)因?yàn)椴墒詹划?dāng)、采后處理技術(shù)落后、貯藏條件不到位等原因造成損耗的果蔬產(chǎn)品每年超過(guò)1億噸。加上冷鏈物流還不夠發(fā)達(dá)，果蔬等生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通中的損耗率超過(guò)20％。”全國(guó)政協(xié)委員、新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好認(rèn)為，推動(dòng)建設(shè)冷鏈物流，有利于促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售和流通，建議按照特色農(nóng)業(yè)規(guī)劃進(jìn)行數(shù)字化產(chǎn)地倉(cāng)建設(shè)，通過(guò)政策傾斜培育一批骨干冷鏈物流企業(yè)，增加城市中轉(zhuǎn)冷庫(kù)建設(shè)用地規(guī)劃，推動(dòng)冷鏈流通體系標(biāo)準(zhǔn)化信息化建設(shè)。
廣東普寧是著名的“水果之鄉(xiāng)”，擁有蕉柑、青梅、青欖等200多個(gè)水果品種，水果生產(chǎn)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。全國(guó)人大代表、普寧市水果蔬菜發(fā)展研究中心副主任佘丹青表示，冷鏈在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是果蔬、畜牧品的加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)至關(guān)重要，是決定能否“產(chǎn)得出、運(yùn)得走、能致富”的關(guān)鍵問(wèn)題。
“建議國(guó)家繼續(xù)加大冷鏈建設(shè)資金投入和政策支持，推動(dòng)冷鏈網(wǎng)絡(luò)的末梢神經(jīng)進(jìn)一步細(xì)化。”佘丹青表示，近些年國(guó)家對(duì)冷鏈的發(fā)展很重視，資金支持力度也很大，但各地冷鏈發(fā)展程度差異較大，存在不平衡不充分的問(wèn)題。
冷鏈要想真正發(fā)揮作用，必須“鏈”接四方，任一區(qū)域或環(huán)節(jié)出現(xiàn)短板都難以奏效。目前來(lái)看，加快推動(dòng)農(nóng)村冷庫(kù)建設(shè)顯得尤為必要。
全國(guó)人大代表、廣西百色市田陽(yáng)區(qū)那滿鎮(zhèn)新立村黨總支書(shū)記羅朝陽(yáng)認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)要興旺，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)加強(qiáng)。城鎮(zhèn)區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施已經(jīng)趨于飽和，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)還很缺乏。要把冷庫(kù)建在鄉(xiāng)鎮(zhèn)里，減少農(nóng)戶的奔波，降低農(nóng)戶運(yùn)輸儲(chǔ)藏費(fèi)用。
羅朝陽(yáng)認(rèn)為，冷庫(kù)要服務(wù)于農(nóng)民，需要充分發(fā)揮合作社的作用，可以由合作社修建冷庫(kù)，既幫助農(nóng)戶解決儲(chǔ)存問(wèn)題，又能提高冷庫(kù)使用效率。
近年來(lái)，為了有效防控非洲豬瘟，我國(guó)有序限制商品生豬大范圍流通，不斷加快由“運(yùn)豬”向“運(yùn)肉”的轉(zhuǎn)變。全國(guó)人大代表、云南省蒙自市畜牧技術(shù)推廣站站長(zhǎng)張莉表示，畜牧產(chǎn)品運(yùn)輸形態(tài)的轉(zhuǎn)變，對(duì)冷鏈系統(tǒng)提出了更高要求。生豬屠宰企業(yè)應(yīng)加大冷鏈物流配送設(shè)施設(shè)備建設(shè)，完善冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)配送體系，做好餐桌前配送，確保消費(fèi)者享受到安全可靠的肉品。
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