2021-03-10 10:01:24
編者按 驚蟄過(guò)后,乍暖還寒,全省果園春季管理到了重要節(jié)點(diǎn)。做好果園春管工作,重視和掌握好修剪、施肥、病蟲(chóng)害防治、倒春寒預(yù)防等各項(xiàng)管理技術(shù)要點(diǎn),就是為?；ū９蚧A(chǔ),基礎(chǔ)打好了,果農(nóng)朋友們豐產(chǎn)增收就有保障了。本報(bào)特邀山東省果茶技術(shù)推廣站農(nóng)業(yè)推廣研究員、果樹(shù)學(xué)博士高文勝,就我省種植普遍的蘋果、桃樹(shù)、梨樹(shù)、設(shè)施果樹(shù)等為對(duì)象,分門別類介紹春管技術(shù),助力果農(nóng)科學(xué)管理、精準(zhǔn)施策。
蘋果園
(一)修剪清園?；ㄇ皬?fù)剪:花前對(duì)于初結(jié)果樹(shù),可按葉芽花芽比4:1進(jìn)行復(fù)剪,盛果期樹(shù)一般間隔約20厘米留1個(gè)短枝花芽?；ㄇ皬?fù)剪要在花芽開(kāi)綻期進(jìn)行,花量少時(shí)可不進(jìn)行。促枝和抹芽:為促使需枝部位萌芽抽枝,于3月底至4月初,在主干或主枝的芽體上方或前方(遠(yuǎn)根端)0.5厘米處用鋸條傷及木質(zhì)部的1/4-1/3處刻芽,刻芽結(jié)合涂抹抽枝寶效果更好。結(jié)合修剪進(jìn)行清園工作,剪除樹(shù)上的病蟲(chóng)枝及病僵果,刮除樹(shù)上的腐爛病、輪紋病、干腐病等病斑、病瘤及主干、大枝上的老翹皮,清除園內(nèi)的病蟲(chóng)果、殘枝落葉等,移出果園集中深埋。
(二)肥水管理。萌芽前噴施3%尿素+0.5%硼砂,花期噴施1次硼砂,濃度0.3-0.4%,促進(jìn)坐果。春季有2次果樹(shù)需水的關(guān)鍵時(shí)期,應(yīng)澆足澆透。一是萌芽前,這一時(shí)期水分供應(yīng)可結(jié)合施肥進(jìn)行；二是新梢旺長(zhǎng)和幼果膨大期,即花后20天左右。
(三)花果管理?；ㄇ?-5天,于果園內(nèi)按間距50-100米左右放置蜜蜂蜂箱進(jìn)行輔助授粉,每箱蜂可授粉7-10畝。壁蜂授粉:花前3-5天,按每畝100-200頭釋放壁蜂輔助授粉。落花10天后開(kāi)始疏果,選留果個(gè)較大、端正、無(wú)傷、無(wú)病蟲(chóng)害果,留中心花結(jié)果為主,每花序留單果,果與果間距20厘米左右,至5月底生理落果結(jié)束時(shí)完成。
(四)病蟲(chóng)防控。完成清園后于3月中旬萌芽前,全園噴一遍5度石硫合劑。刮除病斑后,在傷口涂抹殺菌劑及愈合劑?；ㄑ柯都t期噴藥防綿蚜、瘤蚜。開(kāi)花30%、落花80%時(shí)各噴布1次殺菌劑,防治果實(shí)霉心病。
桃園
(一)及時(shí)清園。修剪完成后,須及時(shí)清理桃園,這是全年病蟲(chóng)害防控關(guān)鍵環(huán)節(jié),清除地面枯枝爛葉,深埋60厘米地下,有條件的地區(qū)提倡粉碎后用枝條腐熟劑發(fā)酵制成有機(jī)肥還田。
(二)適時(shí)肥水。尚未秋施基肥的園區(qū),應(yīng)盡早施用,每畝施用商品生物有機(jī)肥300-500千克或腐熟農(nóng)家肥3-5方,土壤偏酸的果園,可每畝施用硅鈣鉀鎂肥150千克。萌芽前根外噴施1%尿素。落花結(jié)束半月后灌水1次,結(jié)合灌溉施用水溶性好的肥料。
(三)疏果定產(chǎn)。疏果一般在自然落果結(jié)束到硬核期分2-3次進(jìn)行。盛果期桃園建議早熟品種畝產(chǎn)量定為1500-2000千克左右,中熟品種2500千克左右,晚熟品種3000-3500千克左右。
(四)病蟲(chóng)防控。在清園基礎(chǔ)上,于3月中旬全園噴一遍3-5度石硫合劑或機(jī)油乳劑,噴布時(shí)要注意全面、細(xì)致、徹底,不留死角。抓住桃花芽露紅至開(kāi)花30%之前、落花80%至葉片卷曲之前兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)段,噴藥防治蚜蟲(chóng)。初花期開(kāi)始掛黏蟲(chóng)板,預(yù)防梨小食心蟲(chóng)。提倡桃園行間生草覆草,維持良好生態(tài)條件,保護(hù)天敵,減少化學(xué)農(nóng)藥使用。
梨園
(一)修剪清園。未完成修剪的盡快完成,通過(guò)修剪改善光照,更新復(fù)壯結(jié)果枝組,維持中庸健壯的樹(shù)勢(shì)和良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。早春全園刮樹(shù)皮,徹底刮除枝干粗皮、翹皮及腐爛病、枝干輪紋病病斑,以清除越冬病菌、害蟲(chóng)蟲(chóng)卵。徹底清除落葉、病果、僵果、病蟲(chóng)枝,運(yùn)至園外集中深埋,以減少越冬病蟲(chóng)源。進(jìn)行樹(shù)干涂白,殺死隱藏在樹(shù)縫中的蟲(chóng)卵及病菌,同時(shí)預(yù)防凍害、日灼,延遲萌芽和開(kāi)花,減輕晚霜危害,涂白部位以主干基部為主。
(二)肥水管理。尚未進(jìn)行秋施基肥的梨園,可在發(fā)芽前增施基肥,施肥量應(yīng)根據(jù)梨園土壤的肥力、樹(shù)齡、品種、產(chǎn)量靈活掌握,施肥后立即澆水。一般應(yīng)于3月上、中旬進(jìn)行追肥,施肥種類以氮肥為主,成年結(jié)果大樹(shù)株施0.5-0.8千克,采取溝施或穴施,后續(xù)管理應(yīng)適時(shí)灌水,以保證開(kāi)花、抽梢及幼果生長(zhǎng)發(fā)育。
(三)花果管理。蜜蜂或壁蜂授粉,每畝梨園放1箱蜜蜂,開(kāi)花前2-3天置于梨園中間。一般在花序分離期即開(kāi)始進(jìn)行疏花,至開(kāi)花前完成,疏弱留壯,每個(gè)花序留2-3朵花?；ê?周內(nèi)完成疏果,每個(gè)花序留1個(gè)邊果,留果序位為第2-3序位。
(四)病蟲(chóng)防控。萌芽前噴5度石硫合劑?；ê蠹撮_(kāi)始噴藥,以防控腐爛病、輪紋病、干腐病、黑星病、白粉病、銹病等病害,以及梨木虱、黃粉蟲(chóng)、梨二叉蚜、紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)、金龜甲等蟲(chóng)害。
葡萄園
(一)出土上架。埋土防寒地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匚锖蚱?適時(shí)完成出土上架工作,出土?xí)r間可參照當(dāng)?shù)匦訕?shù)初花同期；采用覆蓋保溫地區(qū)可在當(dāng)?shù)刈畹蜌鉁剡_(dá)到零度以上后,撤除覆蓋材料。上架前整修架面、拉固鋼絲,待傷流期枝條變軟后上架。
(二)完成修剪。為避免傷流過(guò)重,應(yīng)在芽體上端剪截,以隔膜修剪(破芽修剪)為宜。修剪要綜合考慮預(yù)留產(chǎn)量、枝條更新、通風(fēng)透光等因素。萌芽后(能分辨出有無(wú)花穗時(shí))要盡早做好抹芽定梢工作,減少后期的樹(shù)體養(yǎng)分耗費(fèi)。
(三)灌溉施肥。去冬今春我省葡萄產(chǎn)區(qū)大多土壤墑情尚可,有條件的葡萄園可在傷流前結(jié)合施肥灌溉沖施氨基酸水溶肥1次；也可于發(fā)芽前噴施0.5-1%尿素和磷酸二氫鉀,以補(bǔ)充枝條營(yíng)養(yǎng)。
(四)病蟲(chóng)防控。去年冬季氣溫偏高,極有可能出現(xiàn)葡萄園中病菌和害蟲(chóng)基數(shù)偏大的情況,因此,春季應(yīng)盡早做好清園及病蟲(chóng)防治工作。對(duì)于有天牛危害的葡萄園,應(yīng)將修剪下來(lái)的枝條運(yùn)出果園深埋處理或破碎發(fā)酵回田。于絨球期用3度石硫合劑細(xì)致全面地噴施樹(shù)體及行內(nèi)地面。
大櫻桃園
(一)修剪清園。成齡大樹(shù)修剪去弱留壯,即疏除過(guò)密枝、競(jìng)爭(zhēng)枝,直立旺長(zhǎng)枝,留下壯花壯枝。大枝剪口必須涂抹愈合劑,以防流膠與病蟲(chóng)害侵染。同時(shí)應(yīng)進(jìn)行開(kāi)角、拉枝或撐枝,改善整體光照,緩和樹(shù)勢(shì)。對(duì)剪下的枝條、果園落葉和樹(shù)干刮下來(lái)的老翹粗皮,及時(shí)進(jìn)行集中清理,以減少病蟲(chóng)源。
(二)肥水管理。促花肥:在發(fā)芽前施用,以速效硫基復(fù)合肥為主,10年生樹(shù)每株施用1-2千克,也可施用液體肥料灌根。坐果肥:4月上旬,每畝追施腐殖酸套餐肥15-18千克。果實(shí)膨大肥:4月下旬,以氮鉀鈣肥為主,每畝可施用復(fù)合肥15-18千克。注重澆好花前水。
(三)花果管理。在開(kāi)花前1-2天,將蜜蜂或壁蜂置于園內(nèi)適當(dāng)位置,便于蜂群適應(yīng)園區(qū)環(huán)境。從盛花初期開(kāi)始,進(jìn)行人工輔助授粉?；ㄆ诳梢試?次0.3-0.5%硼砂,以提高坐果率。花后1周左右進(jìn)行摘心,摘去新梢幼嫩先端,保留10厘米左右,落花后2-3周進(jìn)行疏果。
(四)病蟲(chóng)防控。發(fā)芽前全園噴布5度石硫合劑。出芽展葉、花序分離期噴藥,防治葉螨、梨小食心蟲(chóng)、金龜子、綠盲蝽、卷葉蟲(chóng)等。落花后3-5天噴藥,防治梨小食心蟲(chóng)、金龜子、綠盲蝽、卷葉蟲(chóng)等。樹(shù)干春季涂白,防治流膠病與紅頸天牛。
棗園
(一)園地深翻。土壤解凍后及時(shí)耕翻,深度一般為20-30厘米,密植棗園可隔行深翻,分2次完成,栽植行稍淺一些,以防割傷大根,深翻后及時(shí)清理斷根,防止萌生棗孽。
(二)修剪抹芽。修剪時(shí)應(yīng)本著“大枝領(lǐng)方向,小枝順著長(zhǎng),新枝要多留,保證互不搶,枝枝要見(jiàn)光”的原則,主要采取疏枝、回縮的方法更新結(jié)果枝組。發(fā)芽后,每周抹芽、摘心一次。對(duì)各級(jí)骨干枝和枝組上的新棗頭,如果不留作棗頭或枝組均可從基部抹除,保留的一年生枝留3-5個(gè)二次枝摘心。
(三)肥水管理。至3月上旬,尚未施基肥的及時(shí)施用,每株施有機(jī)肥25千克左右,幼樹(shù)酌減。3月底至4月上旬發(fā)芽前后,大樹(shù)每株施氮磷鉀復(fù)合肥1.5千克,幼樹(shù)減半,施后及時(shí)灌水。棗樹(shù)萌芽前結(jié)合施肥澆水,開(kāi)花前葉面噴施1次0.3-0.5%硼砂溶液,萌芽前至開(kāi)花前期,應(yīng)確保土壤墑情良好,以利于萌芽、棗頭及棗吊的生長(zhǎng)和花芽分化,提高坐果率并促進(jìn)幼果發(fā)育。
(四)病蟲(chóng)防控。3月中下旬,全園噴布3-5度石硫合劑(設(shè)施嚴(yán)禁噴施石硫合劑)。4月上中旬棗樹(shù)發(fā)芽期噴藥,防治綠盲蝽蟓、棗癭蚊等害蟲(chóng)。
設(shè)施果樹(shù)
(一)環(huán)境調(diào)控。大櫻桃和桃樹(shù)陸續(xù)進(jìn)入花期,桃樹(shù)花期適宜溫度18℃-20℃,最高溫度不能超過(guò)23℃,最低不能低于5℃,適宜濕度50%-60%；大櫻桃花期適宜溫度白天為16℃-20℃,夜晚5℃-8℃,適宜濕度40%-50%。生產(chǎn)中建議通過(guò)草苫(棉被)揭放、放風(fēng)、人工加溫等措施調(diào)控設(shè)施內(nèi)溫度。采取增減灌水次數(shù),加強(qiáng)通風(fēng)排濕,地面覆蓋地膜等措施調(diào)控設(shè)施內(nèi)濕度。采取及時(shí)揭蓋草苫(棉被)、清除棚膜上灰塵雜物等,保持棚膜內(nèi)外清潔,增加光照。連續(xù)陰雨雪或低溫天氣,應(yīng)安裝大棚補(bǔ)光燈,人為增加光照。
(二)肥水供應(yīng)。提倡應(yīng)用水肥一體化技術(shù),按照適地適樹(shù)、少量多次原則,間隔7-10天進(jìn)行合適肥料配方的肥水供應(yīng)。葉面噴施0.2-0.5%磷酸二氫鉀+硼肥等,及時(shí)補(bǔ)充中微量營(yíng)養(yǎng)元素和增加坐果率。
(三)花果管理。通過(guò)及時(shí)放蜂、人工授粉和花期噴硼等措施提高坐果率。大棚內(nèi)櫻桃落花時(shí)要用吹風(fēng)機(jī)或者橡皮錘人工震落花瓣,防止花瓣貼在幼果上引起灰霉病的發(fā)生。根據(jù)花量和坐果情況,做好大櫻桃和桃的疏花疏果工作。草莓應(yīng)及時(shí)摘除花梗、老葉、病葉、匍匐莖,疏去過(guò)短果梗、小花、僵果和畸形果,一般每個(gè)花序保留3-5個(gè)果,植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的可適當(dāng)多保留1-2個(gè)果。
(四)綠色防控。大櫻桃主要做好灰霉病、褐腐病的防控,桃樹(shù)主要做好蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、穿孔病的防控,草莓主要做好白粉病、灰霉病、蚜蟲(chóng)等的防控。應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則,強(qiáng)化農(nóng)業(yè)、物理和生物等綠色防控措施,科學(xué)合理使用化學(xué)藥劑,保證優(yōu)質(zhì)安全水果的生產(chǎn)?！ ?/p>
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