2021-03-24 09:43:19
吳俊松種植出的葛根，個(gè)頭大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。
南方農(nóng)村報(bào)記者 張子煜
葛根，也叫粉葛。其味甘涼可口，具有解肌退熱、生津止渴等功效，常見于廣東、廣西等地。近年，在廣東出現(xiàn)了這樣一位90后創(chuàng)業(yè)者——廣東崧源農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人吳俊松，他獨(dú)具慧眼大力發(fā)展起葛根種植，不僅將生意做得風(fēng)生水起實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，更帶動(dòng)廣大村民走上致富路。
創(chuàng)新方式提效益
90年的吳俊松畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)。起初，他想用專業(yè)知識(shí)創(chuàng)業(yè)賺錢，種過水稻、紅薯等農(nóng)作物，但都沒成功。直到2015年，吳俊松看中了一種冷門農(nóng)作物——葛根，才開啟了嶄新的事業(yè)。
“葛根有種植門檻，農(nóng)民沒有那么容易跟風(fēng)，就算有資本介入，一般也看不上這個(gè)小單品。”吳俊松說，葛根一般采用人工挖掘的方式，生產(chǎn)效率和良品率都偏低，這是葛根這項(xiàng)生意比較冷門的原因之一。
為解決該難題，吳俊松參照紅薯收割機(jī)原理，設(shè)計(jì)了一種加裝在拖拉機(jī)后面專門挖葛根的機(jī)械，將效率提升到人工的60倍。研制新機(jī)械對(duì)吳俊松來說只是小試身手，吳俊松還在提高葛根良品率方面下起了功夫。
“兩頭尖中間肥的葛根品相最好，僅品相的區(qū)別中間就能相差2元一斤。”吳俊松說，通過改良種植方法，現(xiàn)在葛根良品率能達(dá)到7、8成，把葛根切塊、包裝后賣到廣東的連鎖超市，零售價(jià)最高能達(dá)10元一斤。
吳俊松會(huì)種葛根在村里傳開后，很多人都想跟他種，很快吳俊松就接到了30個(gè)村子的訂單。2017年初，吳俊松2個(gè)月時(shí)間就簽訂下700多萬元訂單，這讓吳俊松整個(gè)團(tuán)隊(duì)都收獲了成功的喜悅。
改良品種育商機(jī)
葛根通常在每年3月清明后播種，一般在11-12月采收淀粉含量最高。但是扎堆上市也導(dǎo)致價(jià)格不穩(wěn)。
“找到一種更耐寒的早熟葛根，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市不就實(shí)現(xiàn)了價(jià)格優(yōu)勢(shì)？”說干就干，吳俊松前往湖北、重慶等地考察耐寒性的品種，但得到回應(yīng)是具有耐寒性的葛根畝產(chǎn)卻不高。不愿服輸吳俊松想到一個(gè)思路——找一個(gè)根莖比較發(fā)達(dá)的品種是不是能提高它的畝產(chǎn)呢？
為進(jìn)一步提升葛根的經(jīng)濟(jì)效益，吳俊松利用母校華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)幫助，開發(fā)出了一種可在10攝氏度種植的葛根。這種葛根可在12月的湛江播種，早3個(gè)月成熟。2019年7月，吳俊松的早熟品種一經(jīng)上市就成了搶手貨。
聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促增收
事業(yè)發(fā)展了，吳俊松不忘回饋社會(huì)，他的企業(yè)主動(dòng)擔(dān)起助力家鄉(xiāng)發(fā)展、帶領(lǐng)鄉(xiāng)親致富、守護(hù)農(nóng)田供需兩頭的重任。
“我不敢說可以帶村民們致富，但最起碼可以改善他們的生活。”吳俊松堅(jiān)定地說。對(duì)于助農(nóng)增收，吳俊松覺得政府有政府的角色，但市場(chǎng)能從根本上帶動(dòng)增收，讓助農(nóng)增收做得更有意義。
2019年，吳俊松公司獲得廣東省“領(lǐng)頭雁”精準(zhǔn)扶貧重點(diǎn)項(xiàng)目培育計(jì)劃立項(xiàng)資格，結(jié)合立項(xiàng)要求幫扶了湛江徐聞墩尾村、清遠(yuǎn)英德雙寨村88戶相對(duì)困難群眾。
如今，吳俊松搭建起從種植、加工到銷售的葛根全產(chǎn)業(yè)鏈，不僅實(shí)現(xiàn)了葛根的集約化、機(jī)械化種植，還首創(chuàng)葛根脆片、葛根杯茶等深加工產(chǎn)品。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2019年已累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)戶1018人，累計(jì)幫扶30個(gè)村，總社會(huì)效益3250萬，人均年增收1.2萬元。
“以葛為橋守護(hù)農(nóng)田供需方。”吳俊松表示，未來還將繼續(xù)探索葛根產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道，向著“興一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)、富一方農(nóng)戶”的目標(biāo)不斷前行。
吳俊松種植出的葛根，個(gè)頭大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。
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