2021-03-29 09:32:41
近期,雞蛋價格持續(xù)走低,對此,記者采訪了北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會秘書長王忠強。
王忠強告訴記者,成本從來不會決定雞蛋價格,雞蛋價格由供需決定。由于2018年和2019年大量補欄,導(dǎo)致現(xiàn)在的雞蛋供應(yīng)比較充足,蛋價下行。但是通過現(xiàn)在蛋價下行的狀況可以預(yù)見,今年5月份以后的價格還會上漲。因為雞蛋當(dāng)前的價格會影響?zhàn)B殖戶的補欄積極性,這個積極性會影響未來雞蛋的價格。
王忠強認(rèn)為,蛋價上漲應(yīng)該會在5月份以后,7到12月達到一個高位。雞蛋每年的高價,常常出現(xiàn)在中秋節(jié)前半個月到一個月左右。所以農(nóng)產(chǎn)品,包括“菜籃子”產(chǎn)品,消費者都應(yīng)有一個概念,即并不是價格越低越好,因為低了之后,農(nóng)民就會不種不養(yǎng);供應(yīng)量變少了,價格自然會上漲。因此,要把利益的均衡點找好。