2021-04-16 14:31:21
位于石砭峪新村的棲遲拾間房民宿一角。
本報記者 蘇怡文/圖
董乃會沒有想到，當初為了打破新村成立不久沒有產業(yè)支撐困局，而發(fā)展的扶貧項目——鐵皮石斛種植，現(xiàn)在竟然成為村民眼中的“香餑餑”。
作為西安市長安區(qū)五臺街道石砭峪新村的黨支部書記，如何讓久居大山的村民融入新生活，適應新環(huán)境，是董乃會近年來記掛在心頭的第一件大事。
石砭峪新村是一個易地搬遷的“年輕”社區(qū)，是由原石砭峪山區(qū)的關廟村、四岔村、大瓢村等7個自然村合并而成。2018年，村民們陸續(xù)搬出大山，住進白墻灰瓦的小洋樓。然而，居住環(huán)境的巨大改變，并沒有為村民帶來新的生活方式。
“搬下來容易，住得慣才是難事。”董乃會感慨地說，光是為了讓村民保持街道干凈整潔，村干部就沒少下功夫。每天大家輪流在街道轉，挨家挨戶宣傳，還為各家評分，進行“選美晾丑”比賽。
在日復一日的文明新村宣傳中，村民們慢慢適應了新環(huán)境，也開始自覺維護村容村貌。這時，董乃會開始思索如何才能留得住人。“村上的年輕人都去城里打工，這么好的新房空著多浪費。”董乃會說，只有發(fā)展產業(yè)，讓村民們在家門口有事干，大伙兒的日子才能越過越紅火。
70后陳軍利：從打工到開農家樂，在自己家門口致富
疫情前，42歲的楊軍利在西安某餐飲店工作。一場疫情使他成了自家餐館的掌勺。
“去年疫情發(fā)生后，沒法出去干活。村上開展鐵皮石斛種植宣傳培訓，為了打發(fā)時間我就去參加了。”楊軍利說，聽了培訓才知道鐵皮石斛還能做餐飲，這剛好可以發(fā)揮自己的專長。
楊軍利家的小洋樓正好沿街，位置醒目。自從了解到鐵皮石斛可以做罐罐雞、面條等食品后，一個大膽的想法在他心里萌芽。“搞農家樂，這可比出去給人干活強。”打定主意后，楊軍利說干就干。為此，他還專門到安康學習鐵皮石斛罐罐雞的做法。方法學成后，他又結合自己當廚師的多年經驗，對罐罐雞的做法進行改良優(yōu)化。
經過半年多的籌備，去年8月楊軍利在自家房屋的墻上掛上了橫幅，主打鐵皮石斛罐罐雞的農家樂正式對外營業(yè)。“現(xiàn)在一到周末，吃飯的人多，院子里都坐不下。”3月15日，楊軍利笑著對記者說，村上有鐵皮石斛種植基地，搞農家樂的原料都是現(xiàn)成的。他現(xiàn)在每個月收入6000多元，還能照顧老人和孩子，日子美得很！
看著楊軍利的農家樂生意越來越好，村上發(fā)展農家樂的人開始增多。這可令董乃會欣喜不已。“最開始種植鐵皮石斛，村民們有些不認可，甚至有人說都不知道是啥東西，更別提推廣了。”董乃會說，現(xiàn)在，大伙兒不僅踴躍種植鐵皮石斛，還開始變著法利用鐵皮石斛做“文章”，村上一下子冒出了四五家用鐵皮石斛做餐飲的農家樂。
石砭峪新村是易地搬遷的新型農村社區(qū)，在長安區(qū)農經站的幫扶下，村集體借助原有產業(yè)扶貧項目，在村西建成了2800平方米的鐵皮石斛種植基地。目前，基地種植鐵皮石斛6.5萬叢，長勢喜人，預計年產值39萬多元。
作為鐵皮石斛產業(yè)的受益者，楊軍利笑著說：“以前光悶著頭外出打工，現(xiàn)在靠著村上發(fā)展的產業(yè)，咱也能在家門口致富！”
80后劉楊：返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展民宿，新業(yè)態(tài)賦予鄉(xiāng)村新活力
在云南發(fā)展民宿7年多的劉楊，因為一次偶然出游，他的人生自此和石砭峪新村產生了交集。
今年32歲的劉楊是土生土長的西安人。2018年底，他帶著孩子出游，來到坐落在秦嶺北麓緩坡地帶的石砭峪新村。白墻灰瓦的建筑風格一下就吸引了劉楊的目光。憑著多年的從業(yè)經驗，他萌生了回家鄉(xiāng)發(fā)展民宿的打算。
“秦嶺生態(tài)環(huán)境好，村子的硬件設施齊全，離西安城區(qū)的距離適中，特別適合城里人周末休閑度假。”劉楊說。后來，他專程來到石砭峪新村，和村干部談自己發(fā)展民宿的打算。雙方一拍即合，事情竟然很順利地談成了。
劉楊回到云南，關掉了在大理、香格里拉發(fā)展多年的民宿，毅然返回家鄉(xiāng)重新創(chuàng)業(yè)。2019年4月，位于石砭峪新村的棲遲拾間房民宿開始對外營業(yè)。
“做民宿就像養(yǎng)孩子一樣，里面的一花一草都是我用心栽培出來的。根據(jù)前期市場調研，我們推出了3種房型，設置了書法和茶藝體驗，特別適合周末帶孩子游玩。”劉楊說，隨著石砭峪新村知名度的提高，民宿的預訂量也在不斷增加?，F(xiàn)在，“五一”、端午節(jié)假期的客房全都預訂滿了。
村上的客流多了，楊軍利的農家樂生意更火了。為此，他還推出了外賣服務。通過手機訂餐，住在民宿里的游客就能吃到地道的鐵皮石斛罐罐雞。
嘗到了甜頭，大伙兒認準了這是條好路子，紛紛將閑置的空房提升改造用來發(fā)展民宿。目前，石砭峪新村的民宿產業(yè)年經營收入達到220萬元。2020年，通過輻射帶動，全村新發(fā)展民宿經營戶5戶，新增意向發(fā)展戶11戶。
人的思路變了，腳下發(fā)展的路更寬了。董乃會說：“發(fā)展鐵皮石斛種植帶動村上農家樂發(fā)展，發(fā)展精品民宿吸引客流，進一步促進農家樂和村上土特產銷售，產業(yè)之間環(huán)環(huán)相扣，互惠互利。”
90后韓衛(wèi)衛(wèi)：網(wǎng)上售賣農產品，產業(yè)振興有了新思路
在韓衛(wèi)衛(wèi)的記憶里，通往自家養(yǎng)蜂場的那段山路是漫長的。從12歲起，他就開始跟著父親養(yǎng)蜂，一干就是10多年。
“以前養(yǎng)蜂，山路不好走，光到養(yǎng)蜂場最少就得步行1個多小時。”27歲的韓衛(wèi)衛(wèi)說，家里三代養(yǎng)殖中蜂，從小他就看著父親忙前忙后養(yǎng)蜂，可是一年到頭卻賣不了多少錢，日子過得緊巴巴。
易地搬遷后，韓衛(wèi)衛(wèi)一家搬進了石砭峪新村的新居。“現(xiàn)在進山里，開車直接就到養(yǎng)蜂場，再也不用浪費時間爬坡了。”韓衛(wèi)衛(wèi)說，下個月就要分蜂了，今年肯定又是個豐收年。
靠山吃山。秦嶺山區(qū)有著豐富的植物資源，石砭峪山區(qū)的農民素有養(yǎng)殖中蜂的傳統(tǒng)。搬遷至新村后，村集體組織蜂農在山區(qū)擴大中蜂養(yǎng)殖規(guī)模。目前，全村共發(fā)展中蜂養(yǎng)殖4500余箱，產量可達3萬公斤，產值達450萬元。
隨著中蜂養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，蜂蜜產量逐漸增加，銷售卻成了村民心中的老大難。“眼看著村民辛苦一年卻賺不了錢，心里急得慌。”董乃會說，為了解決銷售難題，村集體合作社開始從蜂農手中收購蜂蜜，然后進行統(tǒng)一包裝，形成統(tǒng)一品牌對外銷售。依托電商平臺，60%的產品實現(xiàn)了網(wǎng)上銷售。
目前，石砭峪新村建成“互聯(lián)網(wǎng)+農產品”電商平臺，利用石砭峪小程序、秒城社群、微信、QQ以及淘社群等電商平臺拓寬農產品銷路。
“發(fā)展還要靠年輕人。”韓衛(wèi)衛(wèi)說，現(xiàn)在回村上發(fā)展的年輕人多了，大家一起出主意搞電商，銷路越來越廣了。今年，他打算擴大養(yǎng)殖，蜂蜜產量爭取突破2500公斤。
鄉(xiāng)村振興，關鍵是產業(yè)振興。長安區(qū)農經站站長王剛說：“作為鄉(xiāng)村振興的基層組織，我們要積極發(fā)揮業(yè)務技術指導功能，因地制宜發(fā)展特色鄉(xiāng)村產業(yè)，大力推動產業(yè)融合發(fā)展，有效盤活利用農村各種資源要素，進一步發(fā)展壯大農村集體經濟。”
看著村民臉上的笑容，董乃會信心滿滿：“大伙兒的好日子還在后頭哩！”
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