2021-04-28 09:12:50
主播蘭蘭正在密云區(qū)河南寨鎮(zhèn)農(nóng)戶郝淑英家的大棚內(nèi)直播。
4月21日晚上7∶58，北京市密云區(qū)河南寨鎮(zhèn)河南寨村農(nóng)戶孟召合收到了一條短信：菠菜5斤，香菜3斤，櫻桃蘿卜5斤……這天的短信有點長，足有8種蔬菜。不過孟召合對此早已輕車熟路，很快對著訂單安排上了——櫻桃蘿卜要提前清洗干凈，當(dāng)天就能做完；菠菜、香菜、蒿子稈等葉菜要保證新鮮，需要第二天一早起來再摘。
兩公里外的圣水頭村，郝淑英也在忙著對照訂單計劃第二天的工作。在郝淑英家充滿現(xiàn)代化氣息的大棚里，這個黃瓜生產(chǎn)季已經(jīng)接近尾聲：“拉去市場上賣的黃瓜我們一般頭天就給摘好了，但是通過電商賣的不行，必須當(dāng)天采摘。”
在密云，不少農(nóng)戶已經(jīng)習(xí)慣了這樣的銷售節(jié)奏。隨著老舊大棚逐步被智能化新大棚所取代，在“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進城的帶動下，密云農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通的“云”圖正逐漸變得清晰。
省心省力還賺錢 現(xiàn)在干活兒多痛快
蔬菜大棚的智能化管理是密云黃瓜“云”旅程的起點。在郝淑英看來，比起從前，如今的農(nóng)活實在是輕松了太多：“定個十分鐘八分鐘，一按按鈕，甭管它，就能自動澆水施肥，省事不說，還更均勻，黃瓜長得也好。卷簾機也都是能在控制面板上直接操控的。有個什么事趕不及來大棚，手機上也能操作。這干活兒多痛快！”
硬件提升帶來的收益也很可觀。“以前也就種點茴香、芹菜之類的葉菜，一個冬天也就能賺三四千塊錢，現(xiàn)在一年收入能有三四萬元。三畝地兩個大棚，一個人就能管過來，也不用雇人。”郝淑英告訴記者，當(dāng)初改建大棚需要20萬元，自家投了6.5萬元，“剩下都是政府給補貼”。
郝淑英家的大棚只是一個縮影。近年來，密云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局整合資金支持農(nóng)戶新建、改建日光溫室大棚，全面升級農(nóng)業(yè)設(shè)施，僅2020年就完成了300余棟。在密云區(qū)農(nóng)業(yè)種植面積最大的河南寨鎮(zhèn)，副鎮(zhèn)長王春平介紹，“十三五”期間，河南寨鎮(zhèn)加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效步伐，大力推進設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)集約發(fā)展，全鎮(zhèn)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)設(shè)施面積6724畝，日光溫室1909棟，春秋大棚244棟，從業(yè)農(nóng)戶900余戶，累計改造、新建和改造設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚600余棟。
不過，盡管智能化管理省時省力，一些農(nóng)戶依然選擇傳統(tǒng)的人工種植，孟召合就是其中一員。臨近午飯時間，老孟仍在種植櫻桃蘿卜的大棚里忙活。“這不比黃瓜那些搭架子的菜，埋管會影響蘿卜生長，而且種蘿卜有技術(shù)的，目前靠機器做不來。”說起這個，老孟很是自豪，不過農(nóng)忙時的人工費用也讓他有些苦惱，“要是以后種蘿卜、管蘿卜也智能化了，投入還不是很高就好了。”
“新農(nóng)活”受歡迎 網(wǎng)銷成為主渠道
現(xiàn)在大棚里最受歡迎的“農(nóng)活”是什么？“那肯定是蘭蘭的直播。”郝淑英的回答毫不猶豫。
郝淑英口中的“蘭蘭”是密云一家千萬級農(nóng)產(chǎn)品電商“密農(nóng)人家”的主播史秋蘭，她正掰開一根新鮮的黃瓜展示給直播間里的觀眾。通過互聯(lián)網(wǎng)，密云黃瓜開始了又一站旅程。
“大家都可歡迎我們了！經(jīng)常有合作的農(nóng)戶見到我就問，什么時候再去他家棚里直播一場。”史秋蘭每周都會進行一兩次直播，頻率不高，但是重在質(zhì)量。她告訴記者，每次直播之后，當(dāng)天在電商平臺直播的單品銷量就會出現(xiàn)明顯增長。“最開始我們試水直播的時候都是在公司里，效果一般，后來我們把直播間搬到了大棚，新鮮的黃瓜、藍莓摘下來直接吃，大家看著更直觀了，買的就多了。”
“去年電商的表現(xiàn)太突出了。”王春平不住感慨，受新冠肺炎疫情的影響，在線下銷售受阻時，京郊農(nóng)產(chǎn)品電商在保障北京城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)中起到了重要作用。“去年電商90％的單子都是往北京城區(qū)送的，有些電商企業(yè)去年上半年的收入頂了過去一年的收入。”
關(guān)鍵時刻電商能夠頂?shù)蒙?，這得益于密云區(qū)大力推進“十百千萬”創(chuàng)建工程。僅河南寨鎮(zhèn)就有5家千萬級的電商企業(yè)，合作的農(nóng)戶輻射密云全區(qū)，“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”發(fā)展模式在全區(qū)的領(lǐng)軍地位得以確立。
在王春平看來，這些千萬級電商的出現(xiàn)并非偶然，市場基礎(chǔ)好、品類豐富、人才帶動等要素是當(dāng)?shù)仉娚萄杆侔l(fā)展的“秘訣”：“一是密云蔬菜品質(zhì)好，這口碑不是一年兩年打下的，原來沒有電商的時候老頭老太太們就喜歡坐著公交車專程來密云買菜。二是可選擇的蔬菜品類也多，一家電商就能有240多個品類。還有很重要的一點就是人才。”
“現(xiàn)在我們這里做電商的大部分都是返鄉(xiāng)的年輕人。”密農(nóng)人家黨支部書記吳碩說，“我們一個70多人的團隊，‘90后’有20多個，剩下的也基本都是‘80后’。”
精準(zhǔn)反饋市場需求 種啥賣啥數(shù)據(jù)說了算
4月23日下午六點，記者收到了頭天晚上下單的密云黃瓜，不過它的“云”旅程并未就此結(jié)束。接下來，這根黃瓜仍將作為一組數(shù)據(jù)穿行于互聯(lián)網(wǎng)中。
電商“密水農(nóng)家”負責(zé)人董世杰告訴記者，消費者通過電商平臺購買的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)會形成反饋。每個種植季開始前，他們都會進行大數(shù)據(jù)分析，根據(jù)市場需求安排農(nóng)戶進行種植。“以前是農(nóng)戶種什么我們賣什么，現(xiàn)在是市場要什么我們種什么。拿黃瓜為例，我們會統(tǒng)計上個種植季賣了多少斤，市場喜歡什么品種的黃瓜，以此指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)，還會適當(dāng)控制產(chǎn)量增幅，避免出現(xiàn)菜多價賤。”
吳碩對此也深有體會：“我們通過大數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)電商平臺中農(nóng)產(chǎn)品銷售排在前10位的有6個都是甘薯類，再加上與科研院所的合作做新品種試驗示范的技術(shù)支撐，我們選定了個頭不大但口感很好的‘甜蜜薯’，在全區(qū)推廣種植了1000多畝，市場反應(yīng)很好。”
從貝貝南瓜、紫霞蘿卜、甜蜜薯，再到時下熱銷的莓莓番茄、櫻桃蘿卜，大數(shù)據(jù)正悄然改變著密云的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也改變著農(nóng)戶的生產(chǎn)習(xí)慣。郝淑英計劃再種一年黃瓜就改種西紅柿：“倒倒茬，不過到時候也得先跟他們電商企業(yè)先說一下，到時候種出來也好賣。”她說，線下銷售往往價格波動較大，而電商銷售價格穩(wěn)定不說，供貨穩(wěn)定、品質(zhì)好的農(nóng)戶，還能按季度返利，“前兩天剛給了我?guī)装賶K錢”。吳碩解釋，這一舉動的初衷是為了穩(wěn)定菜價，保證供應(yīng)。
據(jù)了解，2021年，密云區(qū)還將支持“互聯(lián)網(wǎng)＋精品農(nóng)業(yè)”平臺建設(shè)，支持電商銷售本地農(nóng)產(chǎn)品，精準(zhǔn)反饋市場需求，引導(dǎo)種植養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，帶動更多農(nóng)民特別是困難農(nóng)戶增收獲益。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 趙宇恒
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