2021-04-28 09:16:00
紀(jì)成軍和他的“灘羊王國”。
楊斌在他的生產(chǎn)基地展示新鮮枸杞。
近年來,寧夏銀川市以“數(shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化”為主線,推動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品由線下主導(dǎo)向線下、線上齊頭并進(jìn)轉(zhuǎn)變。在政府引導(dǎo)下,許多農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體嗅到了商機,紛紛試水直播帶貨,開辟了由電商主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)新篇,在擴大農(nóng)產(chǎn)品銷售、推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、幫助農(nóng)民脫貧增收等方面作用顯著。
直播賦能 新鮮灘羊“隔日達(dá)”
日前,記者走進(jìn)寧夏靈武市寧羴源牛羊肉有限公司的直播間,主播何大福在鏡頭前眉飛色舞:“這塊羊前腿,拿回去可以剁成小塊燉著吃,也可以烤著吃、涮著吃,還可以做成羊肉炒揪面,喜歡就趕緊下單吧!”“這位陳大哥,咱們的灘羊都是6個月到8個月的草膘羊,不腥不膻,性價比高。您放心拍下,快遞超過72小時、中途肉變質(zhì)咱都是可以理賠的。”……
公司負(fù)責(zé)人紀(jì)成軍站在一旁,雖然心里樂開了花,但嘴上還是忍不住感嘆幾句過往的不易:“以前做傳統(tǒng)牛羊肉批發(fā),利潤低、回款難,部分貨款一兩年都要不回來,如今最多一個月就能拿到回款;就算是淡季,每天也能訂出去上百單,日均銷售額達(dá)到3萬元至4萬元,產(chǎn)品主要銷往浙江、廣東、河南、山東等地。”
“我們寧夏灘羊肉的品質(zhì)很好,直播間吃過的客人大多數(shù)會成為回頭客,一傳十十傳百,口碑慢慢就好起來了。”紀(jì)成軍告訴記者,幾天前,太原一家燒烤店老板在直播間買了一只羊腿,吃過后發(fā)現(xiàn)很美味,直接坐飛機來寧夏,當(dāng)場就簽下了400萬元的訂單。山東的一位章先生,在直播間購買后就成了“鐵粉”,打電話來預(yù)訂了100只活體羊,準(zhǔn)備運回山東自宰自銷。“直播帶農(nóng)貨不僅提高了灘羊的銷售額和產(chǎn)品附加值,還能讓全國消費者了解我們的寧夏灘羊。”
紀(jì)成軍成了銀川農(nóng)村電商發(fā)展的一個縮影。據(jù)了解,去年銀川市農(nóng)村電商零售額達(dá)55.2億元,占全網(wǎng)零售總額比重為32.8%,其中枸杞、葡萄酒、羊肉、大米等特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售勢頭良好,銀川市農(nóng)村電商累計活躍店鋪數(shù)量3565個,吸納就業(yè)人數(shù)3994人。
去年6月份,紀(jì)成軍的直播間剛剛搭建起來時,由于缺乏專業(yè)知識,不懂運營和維護(hù),直播間沒有流量更留不住“粉絲”,主播們也失去了信心。直到潛心學(xué)了一些運營技巧后,才開始有了起色。
劉婷華就是公司培養(yǎng)的一名專職主播,她每天的工作就是通過五部手機和不同的網(wǎng)絡(luò)平臺,將公司的羊肉推薦給全國各地的網(wǎng)友。幽默風(fēng)趣的推介和互動,讓她在“帶貨”的同時也“吸粉無數(shù)”,從寧夏灘羊的人文歷史和靈武的自然風(fēng)情,到羊的育種、養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)加工、包裝運輸,網(wǎng)友關(guān)注的熱點都成了劉婷華的推介重點。記者看到,在直播中銷售的新鮮羊肉,后臺工作人員會根據(jù)顧客的不同需求將羊肉分割,精心包裝并聯(lián)系快遞發(fā)貨,經(jīng)過挑選、稱重、裝袋、密封、打包等環(huán)節(jié),在第一時間就會裝車發(fā)往全國各地。
據(jù)了解,銀川河?xùn)|國際機場開通了銀川—南京直飛貨運航線,目前已經(jīng)可實現(xiàn)對全國99個城市的次日投遞和114個城市的隔日投遞,羊肉從屠宰到做成佳肴并擺上餐桌不超過兩天,極大促進(jìn)了銷量提升。
紀(jì)成軍也是對自己的羊肉生意信心滿滿,目前他在靈武市白土崗養(yǎng)殖園區(qū)的灘羊養(yǎng)殖存欄量達(dá)到了一萬只,加上政府配套的屠宰線和完善高效的檢驗檢疫,他的底氣更足了,2020年借力“互聯(lián)網(wǎng)+”,公司網(wǎng)上營業(yè)額達(dá)到了3000萬元,占全部營業(yè)額的一半以上。
人才蓄力 枸杞品牌銷路旺
銀川市“大寨子集市”農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人楊斌也沒閑著,他在直播鏡頭前小心翼翼地撕開一小袋包裝,取出幾粒枸杞展示給大家,“這是我們現(xiàn)在做的小包裝枸杞,一小袋裝10克、一盒裝26袋。放進(jìn)嘴里,先甜后苦,大家放心食用,都是咱自己種出來的,不放任何添加劑……”才開始試水直播的楊斌顯然還沒過了“緊張”的階段。
但對楊斌來說,他已經(jīng)著實邁出了一大步。日前,銀川市農(nóng)村電商及微視頻編創(chuàng)應(yīng)用能力培訓(xùn)班在永寧縣閩寧鎮(zhèn)正式開班,楊斌是其中一名學(xué)員。培訓(xùn)班里有農(nóng)村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、農(nóng)民、村干部以及家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體營銷人員等40余人。這對創(chuàng)業(yè)多年的楊斌來說,是一次重要的嘗試。
回溯10多年種植枸杞的經(jīng)歷,楊斌也是有苦說不出:由于沒有銷售渠道,此前主要通過商販銷售枸杞,辛苦一年收入有限,有時候還會賠錢。“販子來收,價格肯定就是別人說了算。自己也就是掙個辛苦錢。”如今直播帶貨興起,楊斌躍躍欲試,他辦了食品生產(chǎn)許可證,注冊了商標(biāo)、設(shè)計了包裝,主營枸杞、八寶茶等地方特色農(nóng)產(chǎn)品,線上銷售之路就此打開。
“直播帶貨給我們這些做農(nóng)業(yè)的提供了新的銷路,也激發(fā)了很多人參與到電商創(chuàng)業(yè)中來,但對于像我這樣文化水平不高的農(nóng)民來說,存在一定的技術(shù)門檻,需要政府加以引導(dǎo)。”楊斌告訴記者,通過電商直播專項職業(yè)能力培訓(xùn),系統(tǒng)學(xué)習(xí)了“互聯(lián)網(wǎng)+新零售”知識、視頻作品創(chuàng)作設(shè)計與編導(dǎo)方法、短視頻直播帶貨進(jìn)階、電商直播的發(fā)展趨勢及崗位普及等課程,才發(fā)現(xiàn)這里面真是藏著大學(xué)問,“營銷、品牌、管理……缺一不可。”
雖然現(xiàn)在楊斌在鏡頭前還“稍顯稚嫩”,但他的銷售記錄本上卻已是“成績斐然”。如今,楊斌的枸杞從以前的每斤30元賣到現(xiàn)在每斤80元,短短4天時間賣出了近1萬元的銷售額……下一步,他打算繼續(xù)培育具有區(qū)域競爭力、代表優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)特色的自主網(wǎng)商品牌,帶動周邊更多的農(nóng)民足不出戶,就能將家鄉(xiāng)的靈武長棗及其他名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品銷售到更遠(yuǎn)更大的城市去,助力鄉(xiāng)村振興。
2021年中央一號文件提出,深入推進(jìn)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村和農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城,推動城鄉(xiāng)生產(chǎn)與消費有效對接。銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人張惠平介紹,今年,銀川市將積極對接電商主流平臺資源,有計劃地培養(yǎng)一批理論和實操能力強的農(nóng)村電商、微視頻制作專業(yè)人才,提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體電子商務(wù)應(yīng)用能力,為發(fā)展銀川數(shù)字農(nóng)業(yè)奠定人才基礎(chǔ)。同時,引導(dǎo)更多的群眾參與直播電商創(chuàng)業(yè)就業(yè),帶動銀川市農(nóng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,助力脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興無縫銜接。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 張國鳳