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從羊肉攤上現(xiàn)場(chǎng)抽取樣品，提取上清液后滴入快速檢測(cè)卡，靜置5分鐘后讀取檢測(cè)數(shù)據(jù)……近日，定州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的食品安全快檢車駛?cè)肴镤伌褰诸^，工作人員對(duì)肉制品取樣并進(jìn)行公開(kāi)快檢。“現(xiàn)場(chǎng)抽樣、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)公布結(jié)果，‘食品快檢上街頭’讓我們買肉、買菜更放心了。”該村一位姓劉的村民說(shuō)。

“食品快檢上街頭”是定州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展的食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全整治“百日行動(dòng)”的重要組成部分。據(jù)該局副局長(zhǎng)張雄超介紹，此次行動(dòng)以批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、便利店、冷庫(kù)等為重點(diǎn)，著重整治畜禽肉含“瘦肉精”等禁用藥物、獸藥殘留超標(biāo)、病害、注水或注入其他物質(zhì)，水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)、濫用食品添加劑，水果蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)、使用違禁物質(zhì)，禽蛋產(chǎn)品獸藥殘留超標(biāo)、病菌污染等問(wèn)題，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。本次行動(dòng)將持續(xù)至6月底。

截至目前，該市已檢查食品經(jīng)營(yíng)單位302家，抽檢37批次，指導(dǎo)培訓(xùn)33人次；食品安全快檢車已深入多個(gè)市場(chǎng)，快檢羊肉制品13批次。