2021-04-30 10:19:28
想不想一年四季都能品嘗新鮮直采的地產(chǎn)藍莓？有沒有可能足不出戶就能體驗藍莓采摘的樂趣？有了這個市農(nóng)科院科研團隊的技術(shù)支持，未來這些設(shè)想都將成為現(xiàn)實。
4月23日，長三角藍莓綠色栽培技術(shù)現(xiàn)場觀摩暨2021年度林果所鄉(xiāng)村振興科技制成行動推進會在上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院莊行綜合試驗站召開。林果所發(fā)布年度鄉(xiāng)村振興科技支撐行動工作計劃，現(xiàn)場與新增的15家結(jié)對單位簽約并授牌，進一步將林果所的果樹、花卉研究成果推介應(yīng)用，助力鄉(xiāng)村振興。
在試驗站的藍莓設(shè)施大棚內(nèi)，8個品種近5000盆藍莓進入掛果期，過半的果實已成熟。一顆顆藍寶石般深邃的藍莓果實緊密相連，簇擁在枝葉繁茂的果樹上，有些枝條上則綻放著花朵，一串串鈴鐺般的小白花垂墜枝頭分外好看。
往年本市藍莓在露天栽培模式下，成熟期通常在6月下旬。市農(nóng)科院林果所特色水果課題組自2017年起開始嘗試通過設(shè)施栽培模擬適宜的生長環(huán)境來實現(xiàn)藍莓連續(xù)生產(chǎn)，目前已獲得成功。據(jù)團隊負責(zé)人、市農(nóng)科院林果所副所長張學(xué)英介紹，在該模式下，配合溫度調(diào)節(jié)，莊行試驗站的藍莓最早三月中旬就能進入成熟期，而未經(jīng)加溫干預(yù)的藍莓則可從4月中下旬進入成熟期，錯峰上市。設(shè)施栽培下藍莓果期可持續(xù)供應(yīng)市場至6月上旬，與露天栽培的藍莓成熟期銜接，豐富上海地區(qū)上半年的鮮果供應(yīng)種類。
“藍莓樹經(jīng)過修剪后，樹形低矮十分適合采摘，通過設(shè)施栽培可有效延長本市藍莓采摘期，助力滬郊鄉(xiāng)村發(fā)展藍莓休閑觀光采摘產(chǎn)業(yè)。”張學(xué)英告訴記者，設(shè)施栽培下，配合團隊研發(fā)的“基質(zhì)+營養(yǎng)液”栽培模式，藍莓的產(chǎn)量有較為顯著的提高，畝產(chǎn)最高可達1000公斤，是露天栽培的2-3倍。且藍莓經(jīng)濟價值可觀，早上市的藍莓價格優(yōu)勢非常明顯，3-4月優(yōu)質(zhì)藍莓價格均在80-120元/斤。團隊通過前期試種已遴選出綠寶石、薄霧、比洛克西、康維爾等多個適合上海本土種植的優(yōu)質(zhì)藍莓品種。
考慮到藍莓種植需要土壤呈酸性，對pH值要求高，上海地區(qū)土壤偏堿性，通常需要改土并添加硫磺粉才能種植，長此以往對土壤有一定影響。林果所特色水果課題組采用盆栽種植方式將藍莓定植在配方基質(zhì)中，通過滴灌系統(tǒng)結(jié)合藍莓各生長階段的營養(yǎng)需求進行自動化水肥供應(yīng)和pH值調(diào)控，既不會影響土壤更綠色安全，還能夠?qū)崿F(xiàn)藍莓優(yōu)質(zhì)、高效、豐產(chǎn)。在這一“基質(zhì)+營養(yǎng)液”的新型栽培模式下，藍莓植株生長快，種植第二年即可投產(chǎn)。且盆栽的藍莓果樹更方便運輸，能夠?qū)崿F(xiàn)設(shè)施栽培，異地采摘，十分適合為鄉(xiāng)村振興觀光農(nóng)業(yè)添彩。以與林果所結(jié)對共建的鄉(xiāng)村振興示范村吳房村為例，吳房村嘗試在游客觀光景點附近布置展示了20多盆藍莓樹后，吸引了不少游客前往采摘。在當(dāng)天現(xiàn)場觀摩會后，已有兩家合作社有了合作意向。目前，在探索設(shè)施外采摘之外，團隊正在思考如何進一步優(yōu)化藍莓盆栽掛果后的養(yǎng)護模式。考慮通過施用緩釋肥代替營養(yǎng)液等方式來降低養(yǎng)護難度，加快實現(xiàn)藍莓盆栽進入家庭的共享種植模式。未來，市民將有望直接購買掛果期的藍莓盆栽，居家觀賞采摘，而采摘期過后，也無需擔(dān)心后期護理，藍莓盆栽可由專業(yè)人員回收后，經(jīng)專業(yè)團隊養(yǎng)護至第二年掛果期再入戶采摘。
據(jù)統(tǒng)計，截至2020年底，全國藍莓栽培面積6.64萬公頃，總產(chǎn)量34.72萬噸，鮮果產(chǎn)量23.47萬噸，已經(jīng)成為亞洲藍莓的主要產(chǎn)出國。但從全球范圍來看，占據(jù)世界總產(chǎn)量的50%以上的仍是北美藍毒，而南美藍莓近幾年也在快速發(fā)展，占世界藍莓總產(chǎn)量的24%。從世界藍莓發(fā)展進程和現(xiàn)狀來看，中國的藍莓產(chǎn)業(yè)處于發(fā)展中階段，前景廣闊。當(dāng)天觀摩會也吸引了長三角其他三省的藍莓科研人員代表參加，力求共同探討努力，加快長三角藍莓產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。
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