2021-04-30 15:12:08
四月二十八日，在西安市閻良區(qū)關(guān)山街道北馮村的甜瓜展示區(qū)，農(nóng)戶向游客推薦甜瓜。
西安市閻良區(qū)科農(nóng)瓜菜專業(yè)合作社的上百座甜瓜大棚整齊排列。
4月28日，西安市閻良區(qū)科農(nóng)瓜菜專業(yè)合作社的甜瓜通過(guò)電商平臺(tái)銷往全國(guó)各地。
4月28日，網(wǎng)絡(luò)主播在西安市閻良區(qū)關(guān)山街道北馮村的甜瓜大棚里進(jìn)行推廣直播。
4月28日，西安市閻良區(qū)科農(nóng)瓜菜專業(yè)合作社的廠房里，工作人員在對(duì)甜瓜進(jìn)行包裝，防止甜瓜在運(yùn)輸過(guò)程中受損。
4月28日，在西安市閻良區(qū)關(guān)山街道北馮村，當(dāng)?shù)厝罕娬故咎鸸系窨碳妓嚒?本版照片均由本報(bào)記者 趙晨攝
石川河，在不遠(yuǎn)處?kù)o靜流淌，三兩只白鷺嬉戲其間。這條渭河支流，流經(jīng)銅川市、渭南市，抵達(dá)西安市閻良區(qū)，是30萬(wàn)閻良人的母親河。河的灘地，一片翠綠，乳白色的甜瓜如玉珠般點(diǎn)綴其間。個(gè)個(gè)糖度可達(dá)18度的閻良甜瓜，被譽(yù)為關(guān)中平原上的“18度蜜”。
甜 在時(shí)光深處
有關(guān)甜瓜的美好記憶，深深地印在西安市閻良區(qū)關(guān)山街道北馮村黨支部書記馮尚堂的童年記憶里。
20世紀(jì)70年代末，幼小的馮尚堂記得村里喜愛種植一種昵稱為“白兔娃”的甜瓜品種，皮薄、面白、瓤甜。1983年分田到戶后，農(nóng)戶紛紛在自家種植。
“小葉子，綠油油，小甜瓜，圓溜溜。娃娃玩耍當(dāng)成球，滾來(lái)滾去樂(lè)悠悠……”
充滿稚趣的歌謠回蕩在早春的田野上，伴著甜甜的清香，成為不少閻良人的兒時(shí)記憶。
據(jù)有關(guān)專家考證，我國(guó)種植甜瓜的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是世界上栽培甜瓜最古老的國(guó)家之一。在距今4000年以前的錢山漾遺址就發(fā)現(xiàn)了甜瓜種子。1958年，在西安市郊區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生的薄皮甜瓜，后來(lái)在新疆發(fā)現(xiàn)了厚皮甜瓜，這些都為中國(guó)甜瓜栽種史提供了有力證明。
甜瓜之得名，元代《農(nóng)書》中說(shuō)“其肉與瓤，甘勝糖蜜”；明代《本草綱目》中說(shuō)“甜瓜之味甜于諸瓜，故獨(dú)得甘、甜之稱”，皆因其味之甘美。
目前，我國(guó)是世界甜瓜最大的生產(chǎn)國(guó)，種植面積占世界總面積的45%以上，產(chǎn)量占55%以上。在我國(guó)，甜瓜產(chǎn)地主要有以陜西、新疆為代表的西北地區(qū)，以湖南、湖北、安徽為代表的長(zhǎng)江中下游地區(qū)，以海南、廣西為代表的華南地區(qū)。而西安市閻良區(qū)則是全國(guó)最大的早春甜瓜產(chǎn)區(qū)。
甜瓜在閻良地區(qū)開枝散葉、結(jié)出累累碩果，并非偶然。閻良屬溫帶半濕潤(rùn)半干旱大陸性季風(fēng)氣候，年均氣溫13.6攝氏度，降水量537.5毫米，日照2026.8小時(shí)，全年無(wú)霜期215天，四季分明，氣候溫和，光照充足，溫差鮮明，非常適合甜瓜種植。
占盡天時(shí)地利，閻良成就了甜瓜；人們勤勞聰穎，甜瓜也成就了閻良。
在閻良，甜瓜種植面積達(dá)6.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)20余萬(wàn)噸，種植面積還在逐年擴(kuò)大，帶動(dòng)了周邊富平、臨潼等地種植，形成了以閻良為核心的全國(guó)最大早春甜瓜生產(chǎn)基地。閻良共有5個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、18個(gè)市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，通過(guò)園區(qū)帶動(dòng)，使甜瓜成為全區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
由于品質(zhì)上乘，“閻良甜瓜”榮獲中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，閻良被中國(guó)果品質(zhì)量流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)甜瓜之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。
甜 在改良提升
自20世紀(jì)80年代，閻良開始廣泛種植甜瓜以來(lái)，經(jīng)過(guò)不斷改良、創(chuàng)新，甜瓜品種已從單一走向多元。
在這一過(guò)程中，西北農(nóng)林科技大學(xué)閻良甜瓜試驗(yàn)示范基地功不可沒(méi)。
見到杜軍志時(shí)，他正蹲在田壟旁，細(xì)致地查看甜瓜苗的長(zhǎng)勢(shì)。杜軍志是西北農(nóng)林科技大學(xué)閻良甜瓜試驗(yàn)示范基地的首席專家，由于常年在田間地頭，黝黑的皮膚和樸實(shí)的打扮，讓人很難將他和大學(xué)教授聯(lián)系起來(lái)。
大學(xué)畢業(yè)后，杜軍志在陜西省農(nóng)科院果樹所從事瓜類研究，經(jīng)過(guò)幾年努力，他培育出了早熟、含糖量高、中小果形的“早蜜一號(hào)”厚皮甜瓜新品種。為了將新品種推廣出去，1999年剛開春，他就來(lái)到了有甜瓜種植傳統(tǒng)的西安市閻良區(qū)，指導(dǎo)農(nóng)戶在2畝試驗(yàn)田里栽種上了新品種，并采用了“高壟地膜全程覆蓋”爬地栽培新技術(shù)。正是這一新品種，讓原本1畝賣一兩千元的甜瓜賣到了1萬(wàn)元。
2005年，西北農(nóng)林科技大學(xué)和閻良區(qū)政府共同建設(shè)閻良甜瓜試驗(yàn)示范站，這為閻良甜瓜的發(fā)展帶來(lái)了專家和技術(shù)。目前，在杜軍志所領(lǐng)導(dǎo)的試驗(yàn)示范站里共有8位專家，其研究領(lǐng)域包括甜瓜育種、設(shè)施栽培、植物保護(hù)、產(chǎn)品營(yíng)銷等領(lǐng)域。
2007年，試驗(yàn)示范站培育的甜瓜新品種“西甜208”開始示范種植，并迅速推廣到全省。目前，杜軍志和他的專家團(tuán)隊(duì)已經(jīng)摸索出一整套成熟育苗和標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，可以為農(nóng)戶提供全方位的服務(wù)。
1999年，杜軍志開始種植新品種的土地只有2畝，今天僅在陜西省內(nèi)，這一數(shù)字就變成了8萬(wàn)畝，累計(jì)推廣面積更是達(dá)到了40萬(wàn)畝。農(nóng)戶的畝均收入也從之前的一兩千元到過(guò)萬(wàn)元，一大批農(nóng)業(yè)示范戶、產(chǎn)業(yè)帶頭人在他的影響下走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。
西安幸福園果蔬專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)楊建朋正是其中之一。25歲返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的他，2009年第一次開始甜瓜育苗工作，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，那一年一個(gè)訂單都沒(méi)有拿到。
第二年，他來(lái)到了試驗(yàn)示范站，第一次見到了杜軍志。“杜老師在育種方面給了我很多的幫助，我決定在這里一邊跟著專家學(xué)習(xí)理論知識(shí)，一邊努力實(shí)踐。”于是，楊建朋租用試驗(yàn)示范站里的大棚，做起了育種工作，一租就是5年。
“別看小小的甜瓜，里面的學(xué)問(wèn)多著哩！”楊建朋說(shuō)，“由于每年的氣候不同、環(huán)境有所改變，甜瓜育種工作也要有相應(yīng)的調(diào)整。”
從試驗(yàn)示范站“畢業(yè)”后，楊建朋便建起了自己的大棚，成立了西安幸福園果蔬專業(yè)合作社，讓自己的合作社培育新的甜瓜品種。目前他的試驗(yàn)田里有39種甜瓜品種。
“由于試錯(cuò)成本高昂，普通農(nóng)戶是不敢試驗(yàn)新品種的。但是不去嘗試新品種，就無(wú)法提供市場(chǎng)需要的差異化產(chǎn)品，所以敢試敢干非常重要。”楊建朋坦言。于是，他將來(lái)自全國(guó)各地的甜瓜種子試種在試驗(yàn)田里，第一年對(duì)品種的長(zhǎng)勢(shì)、抗病性、甜度等進(jìn)行篩選，第二年判斷這一品種是否適合在閻良栽種以及市場(chǎng)前景，再?zèng)Q定要不要把種子推薦給農(nóng)戶。
“品種的改良有助于產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，這需要農(nóng)業(yè)技術(shù)專家、產(chǎn)業(yè)帶頭人、農(nóng)戶的共同努力。”楊建朋說(shuō)。
2019年后，試驗(yàn)示范站在閻良創(chuàng)新推廣四膜覆蓋、雙蔓整枝等新技術(shù)50余項(xiàng)；引進(jìn)“金豐一號(hào)（紅肉）”“小籽新早蜜（白肉）”“西甜208”“千玉一號(hào)”等新品種20余個(gè)；推廣實(shí)用穴盤基質(zhì)育苗、水肥一體化等新技術(shù)15項(xiàng)，全區(qū)良種良法覆蓋率達(dá)90%以上，讓閻良甜瓜朝著標(biāo)準(zhǔn)化、精品化、品牌化的方向發(fā)展。優(yōu)勢(shì)品種不斷改良、創(chuàng)新品種不斷涌現(xiàn)，讓閻良甜瓜保持著強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
甜 在五湖四海
國(guó)強(qiáng)瓜菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人邢國(guó)強(qiáng)記得，1983年，他們家里第一次開始自種甜瓜，滿滿當(dāng)當(dāng)，種了3分地。慢慢地，家里的地?cái)U(kuò)大到1畝，用壓水井澆水、鋪上了地膜，家里人悉心呵護(hù)著。1畝地，能賣2000元，這種狀態(tài)持續(xù)了10多年。
那時(shí)候信息不發(fā)達(dá)，閻良甜瓜就像深巷子里的好酒，本地之外的銷路并沒(méi)有打開?？粗惲继鸸掀焚|(zhì)好卻賣不上價(jià)，邢國(guó)強(qiáng)心里很著急。他把本村和周邊村部分村民聯(lián)合起來(lái)，成立了西甜瓜產(chǎn)銷協(xié)會(huì)。
2004年，31歲的邢國(guó)強(qiáng)和當(dāng)時(shí)的街道辦農(nóng)業(yè)辦公室主任一起，背起行囊，乘上火車，準(zhǔn)備用自己的雙腳為閻良甜瓜踏出更好的銷路。行囊里除了幾件簡(jiǎn)單的衣物，滿滿裝的都是產(chǎn)銷協(xié)會(huì)的名片還有閻良甜瓜的宣傳單。
“我們走過(guò)山西、河南、湖北、湖南、浙江等地，每到一地，就到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，一家一家介紹我們的甜瓜，留下聯(lián)系方式，不少商戶就是這么結(jié)識(shí)的。”邢國(guó)強(qiáng)說(shuō)，“為了省住宿費(fèi)，我們白天跑市場(chǎng)，晚上坐長(zhǎng)途車，實(shí)在累了，就找個(gè)10元一晚的便宜旅店湊合住。就這樣，一個(gè)多禮拜走完好幾個(gè)省。”
歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦，到第二年甜瓜上市時(shí)，來(lái)自全國(guó)各地的20多家客戶找上門來(lái)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的甜瓜銷售一空。
也是在這一年，邢國(guó)強(qiáng)被村里推選為黨支部書記。他帶著村民們的期望，帶領(lǐng)大家共奔致富路。2008年，邢國(guó)強(qiáng)在國(guó)家政策的指引下，成立了國(guó)強(qiáng)瓜菜專業(yè)合作社。這一合作社以“農(nóng)村基層組織+合作社+農(nóng)戶”的自主經(jīng)營(yíng)方式，為入社的村上蔬菜瓜果種植戶提供了統(tǒng)一生產(chǎn)資料、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、統(tǒng)一包裝銷售服務(wù)，推廣綠色栽培技術(shù)，提升設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平。
合作社經(jīng)營(yíng)模式奏效了。國(guó)強(qiáng)瓜菜專業(yè)合作社創(chuàng)辦的園區(qū)在2012年獲評(píng)閻良區(qū)首家省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)稱號(hào)。園區(qū)里的甜瓜被許可使用綠色食品標(biāo)識(shí)，銷往全國(guó)各地。200多戶甜瓜種植戶年均收入約20萬(wàn)元。“規(guī)模起來(lái)了，我們現(xiàn)在努力讓甜瓜銷往海外，目前正在爭(zhēng)取國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。”邢國(guó)強(qiáng)認(rèn)真地說(shuō)。
為了拓寬銷售渠道，閻良區(qū)還實(shí)施“網(wǎng)紅農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品”打造工程，舉辦“閻良甜瓜節(jié)電商視頻直播”等活動(dòng)10余次，與多家電商平臺(tái)簽署了戰(zhàn)略銷售協(xié)議。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在閻良甜瓜大量上市期，閻良甜瓜電商超過(guò)300家，其中進(jìn)駐閻良的外地電商超過(guò)100家。在京東、天貓和淘寶等主流電商平臺(tái)，閻良甜瓜長(zhǎng)期占據(jù)甜瓜類綜合排名第一的位置。
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