2021-05-11 09:48:00
■石永亮
臨近九點(diǎn)，隔壁病床的李海濤在家人陪同下返回心血管科二病區(qū)。剛進(jìn)病房，他就夸夸其談，許下了他的養(yǎng)生之道：“我準(zhǔn)備減肥到14O斤，加強(qiáng)鍛煉，不吃細(xì)糧！”
“不吃細(xì)糧”一句話，讓我想起了許多以前的事兒。
打記事起，我就幾乎很少吃上純細(xì)糧做的蒸饃，多是白面和玉米面、紅薯面，再不然就是高粱面兩摻，因?yàn)槟菚r(shí)作為細(xì)糧的白面是憑票定量供應(yīng)的，一家六口光靠那點(diǎn)細(xì)糧根本不夠。
上高中那年，學(xué)校實(shí)行學(xué)農(nóng)、學(xué)軍和學(xué)工。我當(dāng)時(shí)趕上了學(xué)工，進(jìn)到城西一家電廠學(xué)習(xí)了半個(gè)月。學(xué)工時(shí)，午飯是用飯票在電廠大門外排隊(duì)買的。我們一組六個(gè)學(xué)生，第一次從送飯菜的汽車上聞著飯香，各自挑喜愛吃的買上一碗，路邊隨便找個(gè)空地吃著，感到很新奇。當(dāng)時(shí)，班里還有幾個(gè)農(nóng)村戶口的學(xué)生，同學(xué)們下午上班，見面時(shí)免不了會(huì)相互詢問午飯吃的啥。“肉菜，好面白蒸饃!”農(nóng)村同學(xué)回答的倒也干脆。
時(shí)光茬苒，轉(zhuǎn)瞬到了2010年。一天，正與同事一道在東廠區(qū)例行質(zhì)量監(jiān)督檢查的我，忽感雙腿無力，渾身虛汗，看了大夫后才知道得了糖尿病。就這樣，年僅49歲的我遺傳了母親的病癥，成了“糖人”隊(duì)伍中的一員。
如今，己經(jīng)退休八年的妻在家中閑來無事，每天總是抱著手機(jī)翻看各種養(yǎng)生知識(shí)，并時(shí)常叮囑我吃點(diǎn)雜糧，多點(diǎn)健康。還隔三差五換著法兒地蒸白面與燕麥、喬麥、玉米面三摻的雜糧小饃。其實(shí)，我知道她這是對(duì)我好。“中國(guó)人現(xiàn)在步入小康社會(huì)了，但只有健康科學(xué)的飲食習(xí)慣，才是幸福生活、健康長(zhǎng)壽的助推器。”我心里暗嘆。
感受小康，糧安國(guó)邦。從“缺糧”到“吃得健康”的轉(zhuǎn)變，越來越多的國(guó)民也更加注重健康和營(yíng)養(yǎng)，而小康社會(huì)的廣義糧食安全也有了更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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