2021-05-13 09:26:18
雨前香椿嫩如絲,延慶區(qū)大莊科鄉(xiāng)的沙塘溝村此時(shí)也迎來了優(yōu)質(zhì)紅油香椿的收獲季,棵棵香椿不僅僅是美味佳肴,更是村民們致富的“心頭寶”。
在大莊科鄉(xiāng)沙塘溝村的房前屋后有著大片的香椿樹。村民們帶著專業(yè)的工具,開始了第一茬香椿的收揀工作。一棵棵香椿從樹頭掉落,被村民們撿拾后打成捆,雨后的香椿色澤更加鮮亮油潤,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
今年沙塘溝的紅油香椿產(chǎn)量預(yù)計(jì)在八千斤左右,將對接綠富隆公司進(jìn)行銷售,在香椿成熟期,由村級合作社嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),統(tǒng)一收購村民香椿,再按照訂單分批次供貨。
為了保證香椿品質(zhì),村民只采摘一茬,第二茬要及時(shí)修剪以保證來年的品質(zhì)和口感。加上香椿不耐高溫,因此大莊科的香椿季只有10天左右。
為了延長銷售周期,村里根據(jù)香椿成熟的時(shí)間,制定了采摘計(jì)劃,安排農(nóng)戶分戶分時(shí)分地采摘,明確采摘、分揀、包裝標(biāo)準(zhǔn),延長貯存時(shí)間,保證香椿品質(zhì)。
大莊科鄉(xiāng)沙塘溝村村民胡永旺:“我們村的香椿成熟以后,村里的社員就從地里把香椿打回來,再通過經(jīng)濟(jì)合作社統(tǒng)一收購,統(tǒng)一銷售,就連包裝箱都是統(tǒng)一的,交到顧客的手中,好評滿滿,我們也是打心底里高興。”