2021-05-14 08:17:55
五月瓜果飄香,西甜瓜、櫻桃、桑葚、李子等大量水果蜂擁上市。為在激烈的市場競爭中打開銷路,寧??h不少農(nóng)戶發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),打通產(chǎn)銷“最后一公里”。
在寧??h立新特菜專業(yè)合作社,大棚里種植的小番茄迎來了采收期。只見碧綠的枝葉間,一串串圓滾滾的小番茄綴滿了枝頭,靠近植株底部的小番茄或大紅或粉紅,植株中上部的小番茄則略顯青澀,工作人員正忙著篩選采摘成熟的小番茄。
合作社技術(shù)人員嚴(yán)覺心對此次種植的小番茄特別滿意,熱心請筆者品嘗。摘一只成熟的小番茄,一口爆汁,口感綿密,酸酸甜甜,確實(shí)比大眾小番茄更具有風(fēng)味。嚴(yán)覺心笑著告訴筆者:“基地采用生物科技,通過益生菌增加土壤肥力,整個(gè)種植過程不打農(nóng)藥、不施化肥、自然成熟,因此口感特別好,我們給它取了個(gè)名字,叫益生菌小番茄。”
采訪期間,筆者看到有一行人正在基地查驗(yàn)小番茄,測糖度。一問,原來是百果園負(fù)責(zé)人胡愛芬及其帶領(lǐng)的技術(shù)人員。早在小番茄種植之前,立新特菜專業(yè)合作社和百果園就達(dá)成了合作協(xié)議,由百果園提供或指定小番茄品種,合作社負(fù)責(zé)種植。而只要合作社種植出來的小番茄品質(zhì)達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),百果園就會(huì)收購小番茄。
“糖度有11度多,已經(jīng)達(dá)到我們的要求了。”查驗(yàn)后,胡愛芬告訴了合作社負(fù)責(zé)人王愛華這個(gè)好消息。
手中有訂單,種養(yǎng)心不慌。相比起傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)先生產(chǎn)后找市場的做法,這種先找市場后生產(chǎn)的訂單農(nóng)業(yè)為農(nóng)戶打通了產(chǎn)銷“最后一公里”,大大減少了農(nóng)戶的市場風(fēng)險(xiǎn),也避免了農(nóng)戶盲目生產(chǎn)。
早在2017年,由于信息不對稱,立新特菜專業(yè)合作社種植的300多萬斤大白菜滯銷,四處找銷路。有過市場慘痛教訓(xùn)的王愛華,在得知這種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式后,果斷嘗試。如今,得知基地有高品質(zhì)小番茄,不少商超、水果連鎖店慕名而來,小番茄供不應(yīng)求,市場價(jià)也比普通小番茄高出了一倍。
廉價(jià)的大白菜沒人要,高價(jià)的小番茄反而供不應(yīng)求。嘗到甜頭的王愛華笑道,目前合作社正轉(zhuǎn)型生產(chǎn)精品高端果蔬,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),以提高合作社效益和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
“對農(nóng)戶來說,農(nóng)業(yè)最大的瓶頸在銷售,訂單農(nóng)業(yè)很好地解決了這個(gè)問題。”寧??h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)工作人員介紹,近年來,寧海縣大力推廣訂單農(nóng)業(yè),鼓勵(lì)農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)主動(dòng)對接市場需求,按需生產(chǎn);同時(shí),發(fā)展小、精、特果蔬,差異化生產(chǎn),提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。如今,寧海縣訂單農(nóng)業(yè)正穩(wěn)步發(fā)展,已經(jīng)涌現(xiàn)出了貝母、大麥茶、甘藍(lán)、咸菜等一批訂單農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。