2021-05-14 09:27:48
“養(yǎng)雞就是走一茬,進一茬,前段時間剛賣了12萬斤成雞,接著進了7萬只雞苗。”4月30日,聊城市東昌府區(qū)梁水鎮(zhèn)鎮(zhèn)秦鋪村的養(yǎng)雞大戶秦希元說。他養(yǎng)的雞主要做扒雞、燒雞,養(yǎng)到一斤六兩就賣,“倒的茬口比較多,一年能出欄100多萬只。”
秦希元的新進的一批雞苗
養(yǎng)雞5年,今年40歲的秦希元終于摸透了行業(yè)門道,雞場里也慢慢見了效益。“我高中畢業(yè)后學過計算機技術,后來在網(wǎng)絡公司上過班,做過焊工,跑過出租車,開過店,不知不覺混到了30多歲。”秦希元說。2017年,手頭有點積蓄的他決心返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),“給自己打工。”
秦希元介紹料肉比情況
為了學養(yǎng)殖技術,秦希元先跑到朋友的養(yǎng)殖場里當了半年幫工。有了資金和技術,秦希元和幾個朋友合伙成立了秦鋪村養(yǎng)殖專業(yè)合作社,正式開啟創(chuàng)業(yè)路。“剛開始比較難,把握不準行情,也沒有更好的原料來源,導致養(yǎng)的雞掙不到錢,而且成本一直居高不下,料肉比一度到了1.7:1。”秦希元說。后來,他找到聊城當?shù)匾患掖笮腿馐臣庸ず惋暳掀髽I(yè)合作,才逐漸攤薄了成本,料肉比也逐漸降了下來。
“養(yǎng)雞的風險有時候不在于技術如何,市場、雞瘟,甚至天氣都能決定成敗。市場順風順水,無災無難,肯定能掙錢,但這個我們往往決定不了。”秦希元說。天氣也很關鍵,他曾經差點栽倒在一場陰雨天里。
正在升級的養(yǎng)殖廠
“有一次突然陰天下雨,我沒有及時趕回去開風降溫,僅僅一會就悶死了兩三千只雞。如果再晚回去半個鐘頭,估計一棚雞都得悶死,20多萬元就打水漂了。”秦希元說,那次就有周邊的養(yǎng)雞戶損失了一整棚雞。
自從這次經歷后,秦希元不但養(yǎng)成了看天氣預報的習慣,而且他還把家搬到了養(yǎng)雞場里。“現(xiàn)在,我們一家人都在這里吃住,時時刻刻盯著。”秦希元說。也正是這次教訓,讓他下決心再次升級雞棚基礎設施。
“糞盤換成了電動糞帶,電風扇換成了恒溫控制系統(tǒng),自動化程度提高了,而且還能實現(xiàn)24小時控溫控濕。”為了升級雞場設備,去年秦希元貸了20多萬元,這樣算下來,這5年他已陸續(xù)投了100多萬元。“光養(yǎng)雞不行,受限制太多,我還想搞點肉食加工,建個冷庫,延長下產業(yè)鏈條。”
新進的一批雞苗
雖然自動化程度提高,但養(yǎng)雞場終歸離不了人。“我這里養(yǎng)著十幾個工人,都是附近村莊的村民,在這里有活干,他們就不用外出打工了。”秦希元說。養(yǎng)雞場的工人工資挺高,“負責技術和喂料的秦洪文一天能拿130塊錢,大部分人都這個水平,這可比一般的活掙錢多了。”
“現(xiàn)在養(yǎng)雞和以前完全不一樣了,更加專業(yè)、精細、智能、衛(wèi)生。很多環(huán)節(jié)實現(xiàn)了自動化和智能化,沒有實現(xiàn)自動化和智能化的環(huán)節(jié)也有專業(yè)隊伍幫忙。”秦希元說。賣雞時就有專業(yè)的“抓雞隊”,清棚時有專業(yè)的“沖棚隊”,打疫苗也有專業(yè)的“疫苗隊”,甚至還有專業(yè)“數(shù)雞人”。“一個產業(yè)養(yǎng)活了很多相關的產業(yè)和人,這也是發(fā)展產業(yè)對鄉(xiāng)村振興的重要性所在。”