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從一缸酸菜到四季有菜

2021-05-14 14:12:54   

3月21日,天還沒有大亮,定邊縣白泥井鎮(zhèn)衣食梁村村民楊金謀就來到自家的大棚采摘小青菜。他要趕在上午9點前,將最新鮮的青菜拉至鎮(zhèn)上的農(nóng)貿(mào)市場銷售。

從清晨的冷風(fēng)中鉆進(jìn)暖意融融的大棚,楊金謀脫掉外衣,麻利地將一棵棵嫩綠的青菜扎成小捆裝入紙箱。“從去年冬天上市,天天出菜,今天是最后一車,6個大棚的青菜全部賣完,共收入11.5萬元。”每天將一沓厚厚的鈔票裝進(jìn)口袋,楊金謀心里樂開了花。

地處毛烏素沙地南緣的定邊縣,歷來生態(tài)脆弱,風(fēng)沙、凍害、干旱等自然災(zāi)害長期肆虐著這片土地。“騾子犁地,靠天吃飯,每畝地才能產(chǎn)幾十斤糧食。”楊金謀說,“過去的衣食梁人,受的牛馬苦,吃的腌白菜。尤其到了冬春兩季,炒酸菜、熬酸菜,每天都離不了酸菜。”

由于缺糧少菜,酸菜曾是祖祖輩輩陜北人大半年的主要“口糧”。這酸菜,是貧困的寫照,也飽含著紅色的歷史印記:紅軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北時吃過,毛澤東同志過生日吃過,習(xí)近平總書記在陜北插隊時也吃過。正如毛澤東同志所講,“這個酸菜里面就出政治,就出模范。解放軍得人心就是這個酸菜……”

衣食梁村大部分土地為沙地和鹽堿地,二十世紀(jì)六七十年代,全村能將就耕種的土地還不足1萬畝。“每年秋收后,村集體就開始整治土地。我們用鐵锨、镢頭把沙丘鏟平,用架子車?yán)嘲邀}堿地墊起來。”楊金謀75歲的老母親方成蓮說,“那個年代,大家干勁很大。干部帶頭干,群眾搶著干,肚子里裝著酸白菜,身上穿著破棉襖,整天在寒風(fēng)里干得滿頭大汗。”

經(jīng)過幾代干部群眾的不懈努力,如今衣食梁村道路更寬闊,土地更平展,耕地面積近4萬畝。楊金謀賣掉騾子,買回拖拉機。“種地的產(chǎn)量提高了,能吃飽穿暖,但仍然沒有寬余的錢花。”他說,冬春兩季還是離不開那一缸酸菜。

2005年,衣食梁的鄰村有人建起大棚種植蔬菜,不足一畝地的大棚年收入1萬多元。“在地上扣個大棚,就能長出好莊稼?”楊金謀覺得很稀奇,也想試試??墒牵犝f建一個棚得花七八千元,他又退卻了。“再等等,看別人咋弄。”

看到越來越多的村民種大棚“富得流油”,老實巴交的楊金謀再也等不住了。2012年,他在自家的土地上建起1個日光溫室、3個塑料拱棚。楊金謀沒日沒夜一心撲在大棚里,把每一個大棚打理得井井有條,連育苗帶種菜,一年下來收入近20萬元。“種大田,即使風(fēng)調(diào)雨順,每畝收入也就兩三千元。種大棚每畝收入最差也過萬元。”他說,當(dāng)時縣里大力支持發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),不僅派農(nóng)技員提供技術(shù)服務(wù),還補錢,建塑料拱棚每畝補貼3000元、日光溫室每畝補貼18000元。

“收入越多,干勁越大。”嘗到甜頭的楊金謀索性將所有拱棚全部改擴建為收入更高的日光溫室,種植面積達(dá)到15畝。春夏育苗,秋冬種菜,他家的大棚四季常青。2020年,6個日光溫室大棚純收入80多萬元??糠N大棚,他家建起了小洋樓,買回了小汽車。

“關(guān)鍵是趕上了好時代,同樣是種地,但種法變了,收入就高了。種大棚后,盡管一年四季新鮮蔬菜不斷,家里還是腌了一小缸酸菜,過去的味道不能忘。”楊金謀說,“現(xiàn)在種地越來越現(xiàn)代化,我趕不上形勢,種地的事務(wù)交由兒子喜軍管理。”

今年28歲的楊喜軍有文化、點子多、膽子也大。作為一名新時代的職業(yè)農(nóng)民,他有自己的發(fā)展思路:與當(dāng)?shù)?00多戶農(nóng)民簽訂種苗供應(yīng)協(xié)議,并與武漢、上海等多個大城市蔬菜市場建立代銷合作關(guān)系;成立了禾盛源農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社,還準(zhǔn)備投資20萬元給大棚全部安裝全自動智能噴灌設(shè)備。“以后,動動手指在手機上就可以管理好大棚。”楊喜軍說。

楊金謀家世代務(wù)農(nóng)。他的爺爺、父親種了一輩子地,卻填不飽家人的肚子,楊金謀父子靠種地過上了富裕生活。半個多世紀(jì)來,楊家四代人從騾子犁地、靠天吃飯,到機械化作業(yè)、旱澇保收,種地方式發(fā)生了翻天覆地的變化,實現(xiàn)了“一年更比一年好”的愿望。

設(shè)施農(nóng)業(yè)改變了冬春季節(jié)陜北地區(qū)無新鮮蔬菜生產(chǎn)的歷史,也讓曾經(jīng)蒼涼的毛烏素沙地變得熱鬧起來。經(jīng)過多年發(fā)展,白泥井鎮(zhèn)有1799戶農(nóng)戶建起了大棚,全鎮(zhèn)建成設(shè)施農(nóng)田11000畝、9718座大棚,成為全國一村一品示范鎮(zhèn)、大漠蔬菜主產(chǎn)區(qū)。2020年,白泥井鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入3.6萬元,其中設(shè)施農(nóng)業(yè)收入占60%。設(shè)施農(nóng)業(yè)已成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏臉?biāo)桿產(chǎn)業(yè)。

白泥井鎮(zhèn)是陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個縮影。近年來,陜西省加快推進(jìn)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,截至2020年底,全省設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積達(dá)到362萬畝,總產(chǎn)量1260多萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值實現(xiàn)千億元目標(biāo)。

幾場春雨過后,萬物勃發(fā)、綠意盎然。定邊的大棚辣椒、延長的大棚香瓜、大荔的大棚冬棗、柞水的大棚木耳、秦漢新城的大棚花卉正茁壯成長……一座座排列整齊的大棚承載著廣大農(nóng)民致富的夢想。自強不息、只爭朝夕的精氣神,在三秦大地充盈激蕩。作者: 艾永華

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