2021-05-24 09:11:51
青?;グ钷r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的養(yǎng)殖基地與編號奶牛?!≠Y料圖
鞏固脫貧攻堅成果、銜接鄉(xiāng)村振興要靠什么?青海省湟中區(qū)土門關鄉(xiāng)的回答是靠奶牛產(chǎn)業(yè)。
初夏,沃野上的小草綠意氤氳。陽光照耀在西寧湟中區(qū)土門關鄉(xiāng)的青?;グ钷r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的金色牌匾上,熠熠發(fā)光。
作為西寧市產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和省級扶貧龍頭企業(yè),青?;グ钷r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司自2007年6月成立以來,主要從事奶牛養(yǎng)殖、乳品加工銷售。走進企業(yè)園內(nèi),規(guī)劃整齊、綠蔭環(huán)繞,一座座標準化牛舍里,毛色光滑的奶牛正悠閑地進食。
湟中區(qū)土門關鄉(xiāng)因具有悠久的歷史文物古跡“土門關”而得名。近年來,土門關鄉(xiāng)奶牛養(yǎng)殖已形成規(guī)模優(yōu)勢,是推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式帶動千余人就業(yè),周邊村集體和合作社增收700余萬元。
鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)興旺是基礎。今年,全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設名單出爐,土門關鄉(xiāng)的奶牛產(chǎn)業(yè)上榜,躋身“國家隊”無疑是為鄉(xiāng)村振興注入了一股新能量。
種植
撂荒地成了“金土地”
養(yǎng)殖奶牛,就要給牛吃草,因此種植燕麥飼料成了土門關鄉(xiāng)的一大特色產(chǎn)業(yè)。
“隨著鄉(xiāng)里奶牛產(chǎn)業(yè)的壯大,曾經(jīng)山坡上的撂荒地成了‘黃金地’。”湟中眾聯(lián)種植專業(yè)合作社法人趙隆珍告訴記者,曾經(jīng)村里的山地因海拔高、機械化程度低,產(chǎn)量極低,很多山地都撂荒了。
然而海拔較高的山地正是種植飼草的“黃金地”。據(jù)土門關鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長張海龍介紹,近些年來,隨著全鄉(xiāng)奶牛產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,相繼成立了四家飼草專業(yè)合作社,種植面積達4599畝,全部供應青?;グ钷r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,不僅重新盤活了土地,還增加了農(nóng)民收入。
初夏時節(jié),一陣涼風掠過剛剛吐綠的燕麥草,滿目翠綠燕麥似是搖動著豐收的喜悅。
“今年我們合作社種了1500畝燕麥,每年每畝平均70元左右的流轉(zhuǎn)費,比以前種油菜籽要劃算得多,種植的飼草料全都供應給企業(yè),因此根本不愁銷路。”趙隆珍說,以前在山地上種小麥畝產(chǎn)只有幾百斤,現(xiàn)在一畝地能產(chǎn)600公斤干草,經(jīng)濟效益在1000元左右。
“企業(yè)的牛每年大概需要3000噸左右的飼草料,我們與合作社進行合作,通過統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一田間管理等標準化種植方式,建設飼草種植綠色示范基地,輻射帶動周邊區(qū)域飼草種植。”據(jù)青?;グ钷r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理劉衛(wèi)華介紹,目前公司帶動湟中眾聯(lián)種植等四家專業(yè)合作社種植飼草,收益750多萬元。
近年來,企業(yè)或合作社根據(jù)自身發(fā)展需求,與種植、養(yǎng)殖戶簽訂“訂單收購”協(xié)議,對飼草、有機肥的需要量和農(nóng)戶簽訂供需協(xié)議,按照明確的供需要求,來進一步解決農(nóng)戶從事種植和養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品流通銷售困難,拓寬優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,降低合作社、家庭農(nóng)牧場經(jīng)營風險,確保其經(jīng)營效益。
養(yǎng)殖
牛換“養(yǎng)”法,人換“活”法
清晨,第一縷陽光驅(qū)散籠罩在土門關鄉(xiāng)賈爾臧村山頭上的薄霧時,張先紅便開始在自家牛棚里忙碌。補飼、擠奶、清理牛棚……一刻也停不下來,但張先紅卻一臉的滿足與幸福,因為他們一家人的生活正因為這些牛而變得好起來。
“企業(yè)以高于市場價收購我們自產(chǎn)的牛奶,有了互邦公司,再也不愁牛奶銷售不出去了。”張先紅告訴記者,自己家有5頭奶牛,每頭牛每天擠奶30多斤,企業(yè)收購每公斤4.6元,比市場上還高出三毛錢。
劉衛(wèi)華介紹,合作社、企業(yè)通過與農(nóng)戶簽訂“保價收購”協(xié)議,協(xié)議確定最低收購價格,收購企業(yè)以簽訂價格收購農(nóng)戶的燕麥草、養(yǎng)殖糞污、鮮牛奶等,實現(xiàn)集中收購,集中處理,集中配送,一方面提升了產(chǎn)品附加值,一方面帶動周邊散戶、種養(yǎng)大戶的積極性。
“企業(yè)不僅承擔著產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)的建設項目,也發(fā)揮著帶農(nóng)增收的職責。”劉衛(wèi)華介紹,在養(yǎng)殖方面,目前公司帶動湟中聯(lián)友畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社、湟中萬興畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社,養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴大,達1300多頭,涉及農(nóng)戶22戶80多人,創(chuàng)造收益237.00萬元。今年企業(yè)將依托產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目,繼續(xù)擴大產(chǎn)能和生產(chǎn)規(guī)模,帶動更多農(nóng)戶增收。
近兩年,土門關鄉(xiāng)開展了農(nóng)民土地股份合作社建設試點工作,引導農(nóng)戶自愿以土地經(jīng)營權(quán)、奶牛等入股龍頭企業(yè)或農(nóng)民合作社,采取“保底收益+按股分紅”等方式,讓農(nóng)民享受加工銷售環(huán)節(jié)收益。農(nóng)戶通過奶牛托管和折合股,來集中養(yǎng)殖奶牛,經(jīng)過統(tǒng)一疫病防疫、飼養(yǎng)管理和牛奶統(tǒng)一收購,形成比較成熟的奶牛養(yǎng)殖和奶源供給體系,從源頭保障了奶源的統(tǒng)一性,逐步擴大了奶牛養(yǎng)殖規(guī)模,養(yǎng)殖技術(shù)不斷得到提升。
加工
延長“牛”產(chǎn)業(yè)鏈
每天凌晨四時,青海互邦農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司院子里十多輛配送車輛整裝待發(fā),車內(nèi)裝有最新日期的巴氏“天天鮮”牛奶。
“我們每天生產(chǎn)4噸鮮牛奶,全西寧市有800多家直銷店,如今每天供不應求。”劉衛(wèi)華告訴記者,公司是將牧場建在農(nóng)村,服務城市,目前公司有四條生產(chǎn)線,分別加工冰淇淋酸奶、黑青稞酸奶、瓶裝老酸奶以及天天鮮牛奶。
“種養(yǎng)加”的生產(chǎn)模式讓更多村民擁有了進廠上班的機會。
易俊秀是土門關鄉(xiāng)土門關村的村民,幾年前,因自己身體不好,成了村上的貧困戶。五年前,她來到企業(yè)上班,每個月有3000到4000元的工資,在家門口工作還能照顧孩子。曾經(jīng)是村上建檔立卡貧困戶,如今已經(jīng)是公司的一名罐裝操作工。
“目前,公司有乳制品生產(chǎn)加工廠,現(xiàn)年產(chǎn)‘天天鮮’牛奶1000噸,酸奶1100噸;有高品質(zhì)的自有奶源,目前存欄高產(chǎn)荷斯坦奶牛500頭,年產(chǎn)鮮奶1500噸,2020年銷售收入達到1562萬元,在區(qū)域內(nèi)占有一定市場份額。”劉衛(wèi)華說,下一步,公司將通過制定區(qū)域種植養(yǎng)殖規(guī)劃、畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃、不斷提升產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平,培育土門關奶牛產(chǎn)業(yè)知名品牌,提高產(chǎn)能效益和科技創(chuàng)新能力,增強市場競爭力,打造主導產(chǎn)業(yè)突出、產(chǎn)業(yè)鏈條深度融合、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活躍、利益聯(lián)結(jié)有效的奶牛產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)示范點。
“以乳制品加工為主導、以綠色循環(huán)發(fā)展為理念,推進奶牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。”張海龍介紹,下一步,全鄉(xiāng)將通過土門關鄉(xiāng)奶牛產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設項目把土門關鄉(xiāng)建成促進產(chǎn)業(yè)融合、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效益明顯的示范點,全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益水平、科技裝備水平、經(jīng)營管理水平、可持續(xù)發(fā)展水平明顯提升,農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力大幅提高,農(nóng)民持續(xù)增收機制基本建立,將土門關鄉(xiāng)打造成為主業(yè)強、百業(yè)興、宜居宜業(yè)的奶牛產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn),農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達到2.7億元。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)見習記者 孫海玲