2021-05-24 09:15:49
近期豬肉價(jià)格不斷回落，根據(jù)商務(wù)部全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年年初第一周（即1月4日至1月10日）豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤為46.77元，而最新一周（5月10日至5月16日）數(shù)據(jù)顯示，豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤為26.86元，與年初相比，每公斤下降19.91元，降幅42%。
當(dāng)前豬肉價(jià)格波動(dòng)，市場(chǎng)和消費(fèi)者有何感受？近日，《證券日?qǐng)?bào)》記者走訪了北京市幾家超市。
在豐臺(tái)區(qū)一家大型綜合超市內(nèi)，豬肉柜臺(tái)顯示：帶骨優(yōu)質(zhì)前尖11.98元/斤，五花肉25.98元/斤，前腿肉17.98/斤……價(jià)格較前段時(shí)間有所下降。
而另一側(cè)的精品肉柜臺(tái)區(qū)的豬肉價(jià)格則相對(duì)貴一些，每斤價(jià)格在40元至55元不等。“我們賣的是品牌黑豬和土豬肉，品質(zhì)更好，所以比普通的要貴，不過已經(jīng)比前段時(shí)間價(jià)格降了不少。”售貨員解釋稱，自今年春節(jié)后，豬肉價(jià)格開始回落，以某品牌的土豬前腿肉為例，此前價(jià)格為56.8元/斤，現(xiàn)在價(jià)格是45元/斤，已經(jīng)降了大概11元/斤。
隨后，記者又來到西城區(qū)一家便民超市，豬肉柜臺(tái)顯示：后腿肉18.9元/斤，梅花肉24.9元/斤。正在買肉的一位阿姨表示：“最近各個(gè)商超購買的豬肉價(jià)格在每斤18元至29元不等，對(duì)比春節(jié)前后已有明顯回落。”
與此同時(shí)，《證券日?qǐng)?bào)》記者打開某生鮮電商平臺(tái)注意到，以某品牌的400g冷鮮排骨塊為例，今年2月18日記者購買時(shí)的價(jià)格為29.9元，而5月20日該商品的價(jià)格為21.9元，價(jià)格降幅近26.8%。
蘇寧金融研究院高級(jí)研究員付一夫在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，從供給端看，我國近期生豬規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展，豬場(chǎng)和新生仔豬的數(shù)量都比去年同期有了大幅度增加，同時(shí)養(yǎng)豬場(chǎng)戶逐漸用高產(chǎn)母豬來替代低產(chǎn)母豬，對(duì)于低產(chǎn)母豬的淘汰力度有所加大，這些使得我國整體生豬產(chǎn)量有了極大恢復(fù)，進(jìn)而導(dǎo)致市場(chǎng)豬肉供給明顯增加；從需求端看，歷年春節(jié)過后的一段時(shí)間都是豬肉消費(fèi)的淡季，市場(chǎng)需求相對(duì)較弱，難以對(duì)豬肉價(jià)格形成有力支撐。因此綜合來看，豬肉近期價(jià)格下跌也就在情理之中。
豬肉價(jià)格下跌，是否會(huì)對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)上市公司的業(yè)績產(chǎn)生影響，以及公司該如何保持業(yè)績?cè)鲩L潛力？對(duì)此，記者以投資者的身份與相關(guān)上市公司的證券事務(wù)部門進(jìn)行了交流。
某養(yǎng)殖公司的工作人員表示，生豬價(jià)格下降會(huì)對(duì)公司的經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生影響，不過暫時(shí)影響不大。公司會(huì)綜合考慮市場(chǎng)需求和自身發(fā)展規(guī)劃等因素適時(shí)調(diào)整銷售結(jié)構(gòu)，合理制定銷售策略。同時(shí)，也將進(jìn)一步提高育種技術(shù)，實(shí)施自動(dòng)化、智能化管理，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。
談及豬肉價(jià)格后期走勢(shì)，付一夫認(rèn)為，從目前來看，豬肉市場(chǎng)供需兩端的具體情況都難以支撐豬肉價(jià)格的上漲，故而短期內(nèi)豬肉價(jià)格大概率還將在低位運(yùn)行，即便是端午假期消費(fèi)小高潮可能會(huì)引起一波豬價(jià)回調(diào)，但估計(jì)也很難實(shí)現(xiàn)較大幅度的增長。
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