2021-06-18 09:35:17
地理標(biāo)志
陜西省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局 陜西農(nóng)村報(bào) 合辦
本報(bào)記者 黃敏
眼下,正是蜜蜂繁殖的最佳時(shí)期。在漢中市留壩縣留候鎮(zhèn)廟臺(tái)子村,群山拱衛(wèi),綠浪起伏,漫山遍野的山花開得正艷,數(shù)百個(gè)蜂箱在茂密的林間依次排開,空氣中彌漫著淡淡的甜味。
6月14日,正在自家養(yǎng)蜂場(chǎng)忙碌的劉云飛像往常一樣捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),分箱、取蜜,動(dòng)作嫻熟。劉云飛是廟臺(tái)子村人,2008年,他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),看中了林下養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景,決定把自家山林利用起來養(yǎng)殖蜜蜂。在當(dāng)?shù)卣图夹g(shù)人員的幫助下,劉云飛的養(yǎng)殖規(guī)模從最初的20箱蜂發(fā)展到現(xiàn)在4家養(yǎng)蜂場(chǎng)800余箱蜂。
“我們這里有山有水,還有各種野花,一直就有養(yǎng)蜂采蜜的傳統(tǒng),尤其是留壩棒棒蜜歷史悠久,工藝獨(dú)特。”劉云飛說,依托古法新藝,他的林下養(yǎng)殖業(yè)越做越大,腰包越來越鼓,成了當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘?ldquo;養(yǎng)蜂達(dá)人”。
劉云飛所說的留壩棒棒蜜是以野生中華蜂為蜂種,蜂箱大多采用當(dāng)?shù)卦荆徔占纯芍?,形似棒棒,俗稱“棒棒桶”。通俗地講,就是當(dāng)?shù)厝死秘S富的林木資源,選擇直徑40厘米以上的櫟木,截成長(zhǎng)130厘米左右的木段,自然晾干后挖空、鉆孔,制成蜂箱,供蜜蜂筑巢釀蜜。這種“定地養(yǎng)、棒棒桶、百花蜜”的古法養(yǎng)殖工藝,全程零添加、零污染,一年一采,采出來的蜜就是備受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣牧魤伟舭裘邸?/p>
留壩縣地處秦嶺南麓,蜜源植物資源豐富,是中華蜂的適生區(qū)。境內(nèi)山嶺陡峭,海拔落差大,森林覆蓋率達(dá)88.6%,形成獨(dú)特的立體蜜源景觀。據(jù)統(tǒng)計(jì),留壩縣有蜜源植物69科177種,全年三分之二時(shí)間花期不斷,能夠最大限度地利用蜜源資源發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè),為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜創(chuàng)造了優(yōu)越條件。
留壩棒棒蜜匯集秦嶺百花精華,色澤呈金黃或琥珀色,質(zhì)地如沙,不易扯絲,入口綿軟細(xì)膩,芳香濃郁,富含葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
2015年,留壩蜂蜜以棒棒桶、中華蜂、百花蜜三個(gè)硬指標(biāo)成功獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證。為傳承古法工藝,做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè),做強(qiáng)地標(biāo)品牌,近年來,留壩縣大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),用好、用活山水資源優(yōu)勢(shì),推動(dòng)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)有奔頭,群眾有盼頭。目前,留壩縣蜂群達(dá)3.8萬群,注冊(cè)蜂農(nóng)800余戶,全縣年產(chǎn)棒棒蜜200噸。有身份、有身價(jià),讓留壩棒棒蜜成為當(dāng)?shù)乩习傩罩赂槐夹】档奶鹈郛a(chǎn)業(yè),呈現(xiàn)出發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁、規(guī)模效益不斷擴(kuò)大、經(jīng)營(yíng)水平持續(xù)提升的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。