2021-06-22 09:41:00
■李青
六月,麥浪翻滾,穗影婆娑,三秦大地又一片豐收時的金色景象?;秀遍g,自己已經(jīng)離開家鄉(xiāng)那片土地近三十年了,從來沒有覺得這一片片金色的麥田如此誘人。這個時節(jié)也預示著到了揮汗如雨、龍口奪食的日子。
秋涼后,第一場霜凍之前,就該開犁耕作了。小麥是每年中最重要的口糧,所以大人們都不敢怠慢,忙前忙后收拾農(nóng)具,整理牲畜的各種套件。我們也都早起做著自己力所能及的事情。父親有自己的工作,每次農(nóng)忙也就回來幾天,等收拾完地里的活計又該走了。母親總是等播種完后,將地里的邊邊角角整理好。她們那個年代的人是餓過肚子的,對于土地有著特殊的感情,盡可能不荒廢一寸田地。
老家的田地多為坡地,每家能夠分到的平整土地很少,地里的活也就相對困難很多。割麥子是最難熬的,需要在太陽最毒的時間段起鐮收割,因為那個時間段麥稈是最脆弱的,也是相對最省力的。首先要選擇一把相對較高的麥子,做成捆綁麥捆的“腰”,將麥穗頭整理整齊后,分成兩把擰好,平鋪于地面,才開始割麥子。鐮刀的角度不能太大,基本上需要和地面平行,這樣割過的麥子茬會相對平整,也有利于后邊播種玉米。父母親割麥的速度比我稍快一點,但我也爭取不被落下。
麥捆拉回家,需要盡快晾曬。碾麥子也是我們這幫小孩最開心的時候,好多一年中沒有見過的農(nóng)具輪番登場,看似混亂,卻也有條不紊。最后一道重要工序是“揚麥”。這是個技術(shù)活,目的是將麥子與麥殼分揀開來,這也是最終可以看到豐收結(jié)果的重要時刻。等一切收拾完畢,母親和姐姐也做好了晚飯。整個家族的人坐在一起吃飯聊天,聊今年的收成,聊孩子們的未來,開心極了。我也被大人們戲稱作“鐵蛋”。因為從記事時開始,我基本上都跟著大人們在干活,渾身上下被曬得油光黝黑。為此,我爺爺還說我以后會成為一個不錯的莊稼漢。
上了高中,學校已經(jīng)沒有農(nóng)忙假了,家里的條件也慢慢好起來了,我也很少再回去干些農(nóng)活了。1997年家里搬去了西安,基本上與農(nóng)田失去了關(guān)系?,F(xiàn)在回想起來,那是自己一生的財富。也只有親身經(jīng)歷過勞作的人,才會明白“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的真正含義,也以此教育自己的孩子,珍惜糧食。