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如何防止蔬菜莖葉旺而果不長

2021-06-30 10:22:28   

近期,由于天氣及管理不當(dāng)?shù)纫蛩兀斐闪耸卟松L不平衡。菜農(nóng)在日常管理中,應(yīng)改進(jìn)管理辦法,調(diào)整植株長勢,促進(jìn)果實(shí)快速膨大。

多措并舉控莖葉旺長

大、小水交替進(jìn)行。夏季氣溫高,水分蒸發(fā)量大,澆水兩三天后,地表很快變干,加之高溫天氣,植株易表現(xiàn)出萎蔫。這時(shí),菜農(nóng)往往會立即澆水、沖肥,水肥充足,使得植株莖葉生長旺盛,造成營養(yǎng)、生殖生長失衡。夏季澆水具有補(bǔ)充水分和降溫的雙重作用,若澆水過頻、水量過大,土壤濕度過高,會使根系浮于地表,不下扎,植株生長失衡。因此,應(yīng)小水勤澆或大小水交替進(jìn)行。當(dāng)土壤較干時(shí),間隔大水灌溉,可以保證根系生長與降溫兼顧。當(dāng)然,當(dāng)棚溫過高時(shí),還應(yīng)配合人工或微噴進(jìn)行葉面補(bǔ)水,并降低棚室溫度。

減少氮肥施用。植株?duì)I養(yǎng)生長過旺,往往土壤中氮肥較多,尤其是銨態(tài)氮肥,蔬菜吸收后極容易導(dǎo)致旺長。因此,要想抑制莖葉旺長,菜農(nóng)應(yīng)注意調(diào)整用肥比例,追肥時(shí)可選擇磷酸二氫鉀、懸浮鈣等,重點(diǎn)補(bǔ)充鉀、鈣、磷等,可以配合含氨基酸類的肥料使用,起到促進(jìn)營養(yǎng)吸收、協(xié)調(diào)植株長勢、培育壯棵、提高抗性的作用。

拉大晝夜溫差。晝夜溫差是光合產(chǎn)物積累的先決條件,保持10攝氏度~12攝氏度的晝夜溫差,可以獲得蔬菜更好的長勢和更高的產(chǎn)量、品質(zhì)。白天溫度高,棚室儲存熱量多,夜間釋放多,使得夜溫更高,晝夜溫差減小。白天蔬菜進(jìn)行光合作用合成有機(jī)營養(yǎng),夜間有機(jī)營養(yǎng)會轉(zhuǎn)運(yùn)到果實(shí)及植株各組織和器官中,以促進(jìn)果實(shí)膨大。夜溫高,蔬菜呼吸作用增強(qiáng),會消耗掉大量有機(jī)營養(yǎng),從而從果實(shí)中轉(zhuǎn)運(yùn)的部分減少,使得果實(shí)膨大速度減慢。因此,夏季降低夜溫是十分關(guān)鍵的。

激素控旺。蔬菜長勢過旺,適當(dāng)使用植物生長調(diào)節(jié)劑,是最為有效的措施。蔬菜旺長會影響花芽形成、分化質(zhì)量、果實(shí)膨果速度等,因此,菜農(nóng)應(yīng)提早干預(yù)。蔬菜出現(xiàn)旺長,不同生長時(shí)期及旺長程度都會影響植物調(diào)節(jié)劑的用量。具體使用濃度,可以結(jié)合產(chǎn)品說明及個(gè)人經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行,避免出現(xiàn)控旺過度。同時(shí),噴施調(diào)節(jié)劑時(shí),建議單獨(dú)使用,蓋頂噴施植株生長,不能重復(fù)噴施。植物生長調(diào)節(jié)劑使用要遵循“寧少勿多、寧輕勿重”的原則,提早使用,多種措施配合,才能起到更好的控旺促壯效果,單純依靠激素控旺,往往弊大于利。如過量使用還會影響果實(shí)生長速度,導(dǎo)致果實(shí)變小,副作用明顯。

均衡營養(yǎng)促進(jìn)果實(shí)膨大

花芽質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響著果實(shí)的膨大速度,因此,要想后期果實(shí)膨大速度快,不僅要協(xié)調(diào)植株長勢,更要從優(yōu)化花芽開始。

優(yōu)化花芽分化。造成花芽分化不良的原因多,如營養(yǎng)不良。營養(yǎng)不良可以從兩方面來講。首先是植株自身長勢過旺,營養(yǎng)生長和生殖生長失衡,花芽分化得到的營養(yǎng)不足,會造成花芽分化不良,花朵瘦小、變黃、不易授粉;其次是缺乏微量元素。一般來說,鈣、鎂、硼、鐵、鋅等都對花芽分化有很大影響,并不是只有硼肥。如鋅缺乏時(shí)生長點(diǎn)發(fā)育異常,必然影響花芽分化,尤其是開花的多少、開花的早晚都會受到很大影響;鈣是細(xì)胞膜、細(xì)胞壁的重要成分,可提升細(xì)胞功能和活性,促進(jìn)根系發(fā)育,協(xié)調(diào)營養(yǎng)吸收,確?;ㄑ糠只?;鎂是多種酶的活化劑,可促進(jìn)光合作用,協(xié)調(diào)磷、硅等元素吸收,提高體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化及代謝,促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的合成,直接影響花芽分化營養(yǎng)供應(yīng)是否充分;硅肥能增強(qiáng)作物花粉的活力,提高坐果率,尤其是出現(xiàn)陰天等惡劣天氣時(shí),提高坐果效果明顯。同時(shí),溫度也會影響花芽分化質(zhì)量。那么,夏季晴好天氣下最重要的工作便是降溫,日溫、夜溫都要降。

合理整枝打杈,減少莖葉營養(yǎng)消耗。高溫季節(jié),通過整枝打杈改善株型結(jié)構(gòu),利用枝葉遮陽,減少地面儲熱,降低果實(shí)日灼的發(fā)生,還能減少營養(yǎng)消耗,以促進(jìn)果實(shí)膨大。因此,對于莖葉旺盛的植株,可以適當(dāng)間隔疏葉,確保光合葉面積的同時(shí),減少營養(yǎng)消耗,促進(jìn)更多營養(yǎng)流向果實(shí)。

均衡營養(yǎng)供應(yīng),尤其是中微量元素。建議菜農(nóng)一定要合理搭配底肥和追肥,避免偏施。營養(yǎng)協(xié)調(diào),植株生長健壯,光合作用強(qiáng),有機(jī)營養(yǎng)積累多,才能提高果實(shí)膨大速度。對于鈣、鎂等中量元素,瓜類、茄果類蔬菜需求量很大,因此,在增加底施的基礎(chǔ)上,可每月沖施一次鈣、鎂肥等。硼、鋅、鐵、硅等微量元素需求量很少,可通過葉面肥補(bǔ)充,一般10天~15天噴灑一次即可。 (劉志梅)

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