2021-07-07 09:18:12 左黎韻
“這段時間天氣較熱,要加緊設備的檢查、調試,保證最適宜蛋雞生產的氣溫、光照……”
6月28日,豐都虎威鎮(zhèn),一座現(xiàn)代化大型蛋雞飼養(yǎng)場內,一位身材瘦高的中年男子,用一口標準的普通話,向圍坐在中央控制區(qū)的工人講解夏季蛋雞養(yǎng)殖的注意事項。
男子叫王新勝,是北京德青源農業(yè)科技有限公司(以下簡稱德青源)向重慶分公司派遣的總經理。在不到兩年的時間里,德青源蛋雞飼養(yǎng)場實現(xiàn)從項目建成投產,到存欄90萬只蛋雞,年產雞蛋1.8億枚。
以德青源為載體,豐都縣近年來引入河北華裕農業(yè)科技有限公司(以下簡稱華裕農科)、廣州溫氏集團等上下游企業(yè),構建起從蛋種雞養(yǎng)殖,到蛋雞孵化、蛋肉雞養(yǎng)殖加工均可在豐都完成的“一站式”供應服務的全產業(yè)鏈條。在重慶雞禽養(yǎng)殖行業(yè),豐都擁有最完備的產業(yè)鏈條,且現(xiàn)代化程度最高。同時,豐都還不斷完善與農民的利益鏈,讓更多農戶分享發(fā)展紅利。
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7.5個億建起現(xiàn)代蛋雞飼養(yǎng)場
當天一大早,王新勝便來到飼養(yǎng)場,更換上防護服,再經過層層消毒、清潔,才順利進入養(yǎng)殖區(qū)域。
雞舍實行全封閉管理,在中央控制區(qū)的大屏幕上,一只只白羽紅冠的蛋雞正悠閑地喝水、啄食。飼料、凈水被自動喂料機均勻地投喂至籠中,雞蛋、糞便則被傳送帶分類運送至包裝車間和制肥廠,整個過程有條不紊。
“通過自動喂料、集蛋集糞、溫控調節(jié)等現(xiàn)代設備,目前飼養(yǎng)場已實現(xiàn)從蛋雞飼養(yǎng)到集蛋包裝的全程智能化、機械化,一棟存欄量10萬余只的雞舍只要一個工人就能輕松管理。”王新勝自豪地說。
德青源是我國著名的雞蛋品牌,目前,在北京品牌雞蛋市場占有率高達68%。德青源為何敢于投資7.5億元,在豐都打造第一個現(xiàn)代化蛋雞飼養(yǎng)場?
時間追溯到2016年。彼時,國務院扶貧辦、國家開發(fā)銀行和北京德青源公司共同發(fā)起了“金雞”產業(yè)扶貧計劃,在全國范圍內引導貧困農戶參與蛋雞養(yǎng)殖,通過務工、分紅等方式,構建起新型滴灌式到戶到人的扶貧模式。豐都被納入發(fā)展計劃范圍,并提出了以“大龍頭”帶動“大聯(lián)結”,打造全產業(yè)鏈的思路。
這一年,王新勝在豐都進行項目考察的時候,在虎威鎮(zhèn)同心村碰到剛剛養(yǎng)雞失敗的余文林。
37歲的余文林那時是村里的貧困戶,想通過蛋雞養(yǎng)殖擺脫貧困,然而一次病情蔓延,他的雞群就死了大半。
這件事給王新勝的觸動很大。“事實上,在我們到來之前,豐都已擁有100萬只蛋雞養(yǎng)殖量,但大多都是像余文林這樣的散戶養(yǎng)殖,科技含量不高,抗風險能力低,一點小風波就能讓養(yǎng)殖戶的努力付諸東流。”王新勝說,從另一方面看來,豐都擁有一定的蛋雞養(yǎng)殖基礎,再加上政府的大力支持,最終項目落戶豐都。 很快,當?shù)卣驮诨⑼?zhèn)平整了1000多畝土地,修建了100多個雞舍及中央控制區(qū),德青源則按照每年10%的標準支付租金,將廠區(qū)承租過來。
2019年,隨著設備、雞苗陸續(xù)進場,德青源順利投產,實施“有機種植—生態(tài)養(yǎng)殖—食品加工—有機肥生產”的循環(huán)農業(yè),構建集玉米種植、飼料加工、蛋雞養(yǎng)殖、蛋品加工、包裝制品、物流運輸、有機肥加工于一體的產業(yè)鏈。
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產業(yè)鏈從養(yǎng)蛋雞延伸到育雞苗
“可項目實施不到兩個月,就遇到了難題。”王新勝說。
海蘭、羅曼是德青源飼養(yǎng)的兩種主要蛋雞品種,為了保障雞苗的種源、品質,由北京總公司統(tǒng)一提供。一次,王新勝向總公司預定了1萬只海蘭雞苗,然而,運回來不到5天,雞苗便陸續(xù)生病、死亡。
此時,雞棚設備已開始運轉,若沒有雞苗及時補欄,會造成水、電等極大浪費。情急之下,王新勝跑遍了豐都各大市場,可始終找不到合適的雞苗。“豐都本地以土雜雞為主,這種雞產蛋率低,可作為肉雞,但不適合作為蛋雞養(yǎng)殖。”王新勝很苦惱。
德青源遇到的難題讓當?shù)卣推髽I(yè)都意識到:豐都雞產業(yè)要做大做強,光靠一家公司的力量是不夠的,還需要引入上下游企業(yè),把單一的蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)鏈向前后端延伸。
圍繞這個產業(yè),豐都成功吸引到華裕農科落戶,投資打造了雛雞孵化中心、蛋種雞的標準養(yǎng)殖場及相關配套設施。
當?shù)卣畯闹袪烤€搭橋,想促進華裕農科和德青源建立上下游合作關系。但王新勝有些顧慮:“說白了,就是供應量和技術的問題。”豐都德青源蛋雞飼養(yǎng)場滿欄后,將達到蛋雞存欄量240萬只(其中青年雞60萬,產蛋雞180萬),平均算來,每年就需要150萬羽雛雞苗。而且,作為國內著名的蛋雞品牌,德青源從父母代種雞選育,到雞苗孵化、免疫等都有一套嚴格的標準。在此之前,他曾聯(lián)系過周邊一些小型孵化場,希望他們按照德青源的標準和要求提供雛雞苗,可這些小型孵化場要么是供應量無法保證,要么是技術標準不達標。
直到前往豐都華裕雛雞孵化中心實地考察后,他懸著的心才總算落了下來。在孵化中心,一臺好似大轉盤的免疫注射設備吸引了他的注意:工作人員將雞苗挨個套入盤中,待轉盤轉動一周,雞苗便完成自動斷喙與免疫注射。
這套從國外引進的設備,每臺機器每小時可為6000—8000羽雞苗進行斷喙,比起人工斷喙,設備能減輕斷喙對雞只造成的應激反應,同時還可有效提高雛雞的生產性能。此外,從種雞培育、到種蛋挑選、雞苗孵化等,華裕農科在各個環(huán)節(jié)的標準化、科技化也讓他頗為滿意。
很快,豐都德青源蛋雞飼養(yǎng)場便與華裕農科達成戰(zhàn)略合作協(xié)議,每年向其定點輸送海蘭蛋雞雞苗。至此,豐都蛋雞產業(yè)初步構建起集蛋種雞養(yǎng)殖、雛雞孵化、蛋雞養(yǎng)殖于一體的完備產業(yè)鏈條。
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與農戶建成利益共同體
每天上午是蛋雞產蛋的高峰期,也是余文林最忙的時候,雞蛋通過傳送帶運至加工車間,他和工人們嫻熟地將雞蛋收集、清理、打碼、裝箱。
養(yǎng)雞失敗后,余文林一度對脫貧失去了信心。王新勝再一次找上門來,動員他到蛋雞養(yǎng)殖基地務工,“每個月固定收入就有3000多元,基地又離同心村不遠,下班后還能接娃兒放學。”王新勝的話讓余文林心動了,他報名參加了招聘,成為包裝車間一名工人。2018年,靠著務工收入,余文林成功脫貧,這幾年,孩子們也陸續(xù)找到了工作,家里負擔少了,他的日子越過越好。
在德青源,像余文林這樣依托基地務工,成功脫貧的共有30余戶。作為一個扶貧產業(yè),德青源對貧困戶的帶動不僅于此,“政府利用我們繳付的租金增加公益性崗位數(shù)量,提高崗位福利,間接帶動了3000余名貧困戶增收。”王新勝告訴記者。
然而,在這樣的模式下,農民僅僅只是雞產業(yè)的務工人員,很難發(fā)揮他們發(fā)展產業(yè)的積極性。如何完善與村民的利益鏈,讓更多農戶分享到發(fā)展紅利?
王新勝坦言:“現(xiàn)代化飼養(yǎng)體系對設施設備、人才技術要求較高,并不適合向散戶輸出,因此對農戶的帶動力有些不足。”
2018年,豐都在德青源、華裕農科的基礎上,又引入了肉雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)——廣州溫氏集團,通過與縣級國有企業(yè)豐都農發(fā)公司合作,制定了“企業(yè)+村集體+農戶”的肉雞代養(yǎng)計劃:即由農發(fā)公司、村集體整合扶貧資金修建雞棚,溫氏集團負責免費發(fā)放雞苗、飼料,并提供技術指導,農戶則負責養(yǎng)殖。
社壇鎮(zhèn)龍門村村民李明龍就是這一計劃的獲益人之一。2019年,他將村里的4個代養(yǎng)雞棚都承包過來,溫氏集團向他定點派駐技術指導員,從最基本的飼料配比、圈舍清理,到飼養(yǎng)育肥、疫病防控,技術員手把手地教、實打實地幫,李明龍很快從技術小白變成養(yǎng)殖達人。
去年,他分兩批次一共出欄了10萬只雞,雞只由溫氏集團統(tǒng)一收購,他獲得了30余萬元的代養(yǎng)費,凈利潤達到20萬元。
“依托溫氏集團的代養(yǎng)計劃,我們實現(xiàn)了雞產業(yè)鏈向養(yǎng)殖散戶的延伸,不僅如此,縣農業(yè)科技發(fā)展有限公司還從租金中拿出一部分返還給村集體,用以充實集體經濟,讓每一位村民都能享受到產業(yè)紅利。”豐都縣相關負責人告訴記者,目前,溫氏集團已在豐都建成200個代養(yǎng)場,年出欄肉雞900萬只。
下一步,豐都縣還將探索“資產收益、訂單種養(yǎng)、村級入股分紅”等模式,構建起“企業(yè)、村集體、農戶”合作共贏的利益共同體,實現(xiàn)了小農戶與大產業(yè)的有機銜接,提高農戶可持續(xù)增收能力。