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讓更多人愛(ài)上中國(guó)葡萄酒

2021-07-13 09:13:00   

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本報(bào)西安訊(張鵬 燕軍鋒)近日,“中國(guó)風(fēng)土世界品質(zhì)”中國(guó)葡萄酒普及活動(dòng)首發(fā)站開(kāi)幕式暨陜西葡萄及葡萄酒發(fā)展論壇在陜西瑞那城堡酒莊舉辦。首席專家房玉林教授及葡萄酒深加工崗位專家劉樹(shù)文教授代表陜西省葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系出席本次活動(dòng)。

房玉林表示,在一定程度上,西安是中國(guó)葡萄與葡萄酒文化及歐亞種葡萄品種的發(fā)源中心。來(lái)自西域的優(yōu)良葡萄品種、芬芳的美酒、釀造葡萄酒以及制作葡萄干的工藝,都是經(jīng)由古長(zhǎng)安傳播到了祖國(guó)四面八方的。陜西有著濃厚的葡萄酒文化歷史,正因如此張?jiān)臇|海之濱來(lái)到關(guān)中腹地,建立瑞那城堡酒莊。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦對(duì)中國(guó)葡萄酒的未來(lái)充滿希望,他表示,中國(guó)已擁有世界一級(jí)的葡萄酒,接下來(lái)最重要的是要加深消費(fèi)者對(duì)中國(guó)葡萄酒的認(rèn)知,提升消費(fèi)者對(duì)中國(guó)葡萄酒的認(rèn)可度。在陜西瑞那城堡酒莊等國(guó)內(nèi)頂級(jí)精品酒莊的共同努力下,相信中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)必將迎來(lái)更大的發(fā)展。

西安市西咸新區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示,瑞那城堡酒莊就是新區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展最為靚麗的名片之一,酒莊涵蓋了葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、休閑農(nóng)業(yè)觀光、葡萄酒主題文化旅游、葡萄酒主題餐飲等,實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,對(duì)打造新區(qū)乃至整個(gè)西安、整個(gè)陜西的葡萄酒產(chǎn)業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)。新區(qū)將繼續(xù)營(yíng)造良好的區(qū)域發(fā)展環(huán)境,為區(qū)域葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),讓更多人愛(ài)上西咸的葡萄酒。

西安市政府督查專員介紹,西安發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)有四個(gè)優(yōu)勢(shì):一是有悠久的葡萄種植與釀造歷史;二是位于葡萄生產(chǎn)的優(yōu)生區(qū);三是具備葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特定人才和科技優(yōu)勢(shì);四是葡萄酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求逐步放大,葡萄酒市場(chǎng)前景十分廣闊。陜西作為中國(guó)葡萄種植歷史最為悠久的產(chǎn)區(qū),有充分條件做大做強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

“去年中國(guó)葡萄酒與白酒的產(chǎn)銷量比是1:58,從利潤(rùn)上來(lái)相比是1:600,說(shuō)明中國(guó)葡萄酒的蛋糕還很小,但這也是中國(guó)葡萄酒的機(jī)會(huì),感謝中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)把葡萄酒普及的首發(fā)站放在瑞那城堡酒莊,張?jiān)T敢飧值芷髽I(yè)一起,講好中國(guó)葡萄酒的故事,并在中國(guó)葡萄酒消費(fèi)文化培育上有更大擔(dān)當(dāng)”。張?jiān)9煞莨究偨?jīng)理孫健說(shuō),借助陜西這片擁有深厚葡萄酒歷史文化底蘊(yùn)的土地,張?jiān)⒃鷮?shí)實(shí)做產(chǎn)品,認(rèn)認(rèn)真真賣(mài)產(chǎn)品,向世界傳遞中國(guó)風(fēng)土。

陜西不僅有深厚的葡萄酒歷史文化,還一直秉承著向世界推廣中國(guó)葡萄酒的愛(ài)國(guó)使命感。通過(guò)此次活動(dòng),陜西葡萄與葡萄酒在全國(guó)乃至全世界的影響力將得到進(jìn)一步提升。

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