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豬價(jià)下跌,養(yǎng)殖戶該如何理性應(yīng)對(duì)?

2021-07-19 09:49:00   

今年以來(lái),非洲豬瘟、新冠疫情還未完全消除,豬價(jià)又連續(xù)下跌,挫傷了養(yǎng)殖戶的信心。就目前而言,高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、低收益已成為新常態(tài)。據(jù)央視6月中旬報(bào)道,我國(guó)生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)20多周下跌,較去年同期下跌50%,養(yǎng)殖戶遭遇嚴(yán)重?fù)p失。

面對(duì)這種情況,養(yǎng)殖戶的所思所想是什么?他們理性應(yīng)對(duì)的辦法都有哪些?如何才能穩(wěn)住信心、穩(wěn)住生豬產(chǎn)能,防止來(lái)之不易的生產(chǎn)恢復(fù)向好局面發(fā)生逆轉(zhuǎn)?為解答疑惑,記者近日采訪了多個(gè)養(yǎng)殖主體和相關(guān)專家。

山東圣邦種豬繁育示范基地現(xiàn)存欄基礎(chǔ)母豬200多頭,年出欄商品豬5000頭,2017年該基地被評(píng)為山東省濟(jì)寧市美麗生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)。圣邦種豬繁育示范基地負(fù)責(zé)人陳洪波說(shuō),去年行情好讓養(yǎng)殖戶產(chǎn)生了誤判,認(rèn)為豬養(yǎng)得越大越值錢,所以好多大豬壓欄。沒(méi)想到今年行情這么差,原來(lái)北方人不太喜歡吃大豬,本地大豬大都調(diào)往南方,但今年限制調(diào)運(yùn)加之屠宰場(chǎng)壓價(jià),老百姓見狀越壓越不想賣,越不想賣賠得越多?,F(xiàn)在生豬價(jià)格六七元一斤,大豬料肉比又高,現(xiàn)在成本都8元一斤了,按標(biāo)豬市場(chǎng)價(jià)7元一斤,就等于賠一元。三四百斤的大豬更不好賣,現(xiàn)在也就賣5元多一斤,賠得更慘。

“行情好時(shí),養(yǎng)殖戶對(duì)豬投資也大,比如用藥、保健、精心飼養(yǎng)等。豬價(jià)下跌厲害,有個(gè)別養(yǎng)殖戶直接省略這些過(guò)程,認(rèn)為在豬身上沒(méi)有投錢的價(jià)值了。”陳洪波說(shuō),肉豬養(yǎng)殖要從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,不能只顧眼前少喂一頭就少賠一頭錢,要細(xì)算飼養(yǎng)母豬成本,一頭母豬一年飼養(yǎng)費(fèi)用需要七八千元,平均一年產(chǎn)20頭仔豬算,總體收益還是劃算的。其實(shí),現(xiàn)在養(yǎng)殖戶應(yīng)該做的是加大科學(xué)管理,合理生產(chǎn),力爭(zhēng)把虧損降到最低。要科學(xué)降低養(yǎng)殖成本,而不是全部省略,如減少管理人員、提高人均收入等。

陳洪波分析,此次豬價(jià)下跌還要辯證地看,假如沒(méi)有這波大的行情低谷、猛剎車,大家可能會(huì)加速擴(kuò)產(chǎn),導(dǎo)致生豬市場(chǎng)更加無(wú)序混亂,對(duì)后期投產(chǎn)恢復(fù)將會(huì)產(chǎn)生不利影響。豬價(jià)下跌是市場(chǎng)行情決定的,養(yǎng)殖戶一看到市場(chǎng)行情好,會(huì)蜂擁而上,行情不好立馬撤出,這是正?,F(xiàn)象,國(guó)家干預(yù)作用不是很明顯。夏季來(lái)臨了,看眼前這批大豬淘汰得快慢,若淘汰快或許會(huì)對(duì)豬價(jià)上升有幫助,反之,后面豬又長(zhǎng)成大豬了,持續(xù)這樣,價(jià)格短期內(nèi)上來(lái)很渺茫。“行業(yè)內(nèi)流行一句話——養(yǎng)殖行業(yè)就像過(guò)山車,有跌就有漲。要會(huì)科學(xué)分析、理性看待豬價(jià)下跌。我還會(huì)像往常一樣好好養(yǎng)殖,相信豬價(jià)還會(huì)上來(lái),畢竟投入得那么多,也有了一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。”陳洪波說(shuō)。

視線轉(zhuǎn)移到雙胞胎集團(tuán)。雙胞胎集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)上市豬企,分公司幾乎遍布全國(guó)各地。安徽雙胞胎泰峰畜牧科技有限公司經(jīng)理韓吉生介紹,公司現(xiàn)在存欄母豬有5000頭,年出欄生豬預(yù)計(jì)10萬(wàn)頭。面對(duì)豬價(jià)低迷,公司也要想方設(shè)法開源節(jié)流,降本增效。具體來(lái)說(shuō),應(yīng)對(duì)豬價(jià)下跌有三個(gè)舉措:企業(yè)成本管理方面,對(duì)養(yǎng)豬成本進(jìn)行管控,國(guó)內(nèi)國(guó)外集中采購(gòu),降低采購(gòu)成本。公司飼料是自產(chǎn)自用的,原材料要繼續(xù)深入優(yōu)化。生物安全制度管理方面,加大管理力度,嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),做到預(yù)防為主,防治結(jié)合。人員管理成本方面,做好留住人才、加大培訓(xùn)提升等工作,帶動(dòng)人均增效。

“現(xiàn)在小到養(yǎng)殖戶大到集團(tuán)公司,日子都不好過(guò)。”針對(duì)如何渡過(guò)難關(guān),韓吉生建議:一是國(guó)家改善引種補(bǔ)貼、提高母豬保險(xiǎn)的保額,降低保費(fèi)。二是鼓勵(lì)農(nóng)戶合作,分散養(yǎng)殖減少非洲豬瘟等病毒的風(fēng)險(xiǎn)。三是有關(guān)部門應(yīng)出臺(tái)地區(qū)限養(yǎng)政策,提高養(yǎng)殖門檻。在一個(gè)區(qū)域限制一定的養(yǎng)殖數(shù)量,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);避免不熟技術(shù)、不懂市場(chǎng)的養(yǎng)殖戶盲目跟風(fēng),導(dǎo)致市場(chǎng)混亂;加強(qiáng)審核工作,避免重復(fù)性、溢出性引種或者投資。四是加大打擊市場(chǎng)囤積、故意壓價(jià)、擾亂市場(chǎng)等行為的力度,讓養(yǎng)殖主體能有利可圖,讓老百姓能吃到放心豬、平價(jià)豬。

安徽燎原農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理陳寧告訴記者,該公司存欄母豬2500頭,年出欄生豬10多萬(wàn)頭。他們又是如何應(yīng)對(duì)豬價(jià)下跌呢?其具體辦法有四個(gè):一是控制自身成本。在飼料原材料價(jià)格上漲的形勢(shì)下,利用市場(chǎng)手段合理選擇飼料廠家,降低飼料采購(gòu)成本,以及其他物資的采購(gòu)成本。二是在非洲豬瘟形勢(shì)下,公司的生物環(huán)境控制成本和人工隔離成本增加不少,在防范非洲豬瘟的前提下,在中間環(huán)節(jié)盡量避免不必要支出。三是淘汰產(chǎn)能低下、高胎齡母豬,及時(shí)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)種母豬以及合理安排后備母豬計(jì)劃,控制生產(chǎn)成本。四是對(duì)于育肥商品豬出欄體重嚴(yán)格控制,在合理體重出售,不堵市場(chǎng)行情。

陳寧說(shuō),最近兩三個(gè)月豬價(jià)下跌,給生豬養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)很大打擊。對(duì)小企業(yè)而言,意味著融資難度加大,企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)增大,當(dāng)然這也是市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)的一個(gè)過(guò)程,是淘汰產(chǎn)能低下、污染嚴(yán)重的小規(guī)模養(yǎng)殖戶的機(jī)會(huì),也是給大中型企業(yè)一個(gè)警醒,企業(yè)要想生存,只有自身實(shí)力強(qiáng),才能抵擋住市場(chǎng)的一波波沖擊。當(dāng)然如果長(zhǎng)時(shí)間低豬價(jià),不僅給養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)沉重的壓力,也不利于生豬市場(chǎng)的良性發(fā)展。因此,希望政府有關(guān)部門能夠科學(xué)調(diào)控豬價(jià),使其恢復(fù)到合理水平。

吉林長(zhǎng)春一養(yǎng)殖戶王慶巖告訴記者,他的豬場(chǎng)剛起步?jīng)]幾年,也是看到前兩年豬價(jià)行情好,才有信心轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬,現(xiàn)在豬場(chǎng)剛有起色,豬價(jià)又不行了,不干哪一行不知道哪一行難。尤其是現(xiàn)在每天都在賠錢,實(shí)在不行就只能放棄。

據(jù)了解,正邦、新希望等大集團(tuán)企業(yè)第二季度業(yè)績(jī)都或?qū)⒚媾R虧損。國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)在其官方網(wǎng)站也發(fā)布了有關(guān)生豬價(jià)格“過(guò)度下跌”的警告,提醒養(yǎng)豬戶科學(xué)安排生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),保持生豬生產(chǎn)能力在合理水平。為促進(jìn)活豬市場(chǎng)的平穩(wěn)有序,國(guó)家發(fā)改委表示,將與相關(guān)政府部門合作,密切監(jiān)測(cè)活豬生產(chǎn)和市場(chǎng)走勢(shì),并及時(shí)調(diào)整儲(chǔ)備。

針對(duì)豬價(jià)下跌現(xiàn)象,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)給予四點(diǎn)提醒:第一,養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)要把握好生產(chǎn)節(jié)奏,該出欄出欄,避免壓欄情況。第二,現(xiàn)在已進(jìn)入豬周期的后半程,市場(chǎng)供應(yīng)處于持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),價(jià)格持續(xù)性的下跌是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì),養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)要認(rèn)清形勢(shì),不要逆勢(shì)而為。第三,要優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu),根據(jù)情況做產(chǎn)能縮減,減少后續(xù)出欄量。第四,要認(rèn)清豬周期現(xiàn)在所處位置,對(duì)規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要,不要盲目跟風(fēng)、惜售。

王祖力說(shuō),就目前養(yǎng)殖環(huán)節(jié)而言,面臨重要的問(wèn)題就是資金問(wèn)題。他建議,在這種生豬行情下行形勢(shì)下,政府應(yīng)出面協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu),加大對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)政策性的金融扶持、商業(yè)貸款扶持、價(jià)格保險(xiǎn)扶持等。這時(shí)一定不要給養(yǎng)殖戶抽貸,同時(shí)可以加大對(duì)政策性保險(xiǎn)的推廣,如貸款貼息等。不管是國(guó)有商業(yè)銀行,還是私有商業(yè)銀行,都應(yīng)該承擔(dān)起應(yīng)有的責(zé)任和義務(wù)。作為商業(yè)銀行多給農(nóng)業(yè)一些支持,也是企業(yè)責(zé)任,國(guó)有商業(yè)銀行更應(yīng)該發(fā)揮其作用?,F(xiàn)在中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)工作已開始,公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)了本年度第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉2萬(wàn)噸。只有多部門共同努力,才能把這個(gè)難關(guān)渡過(guò)去。如果養(yǎng)殖者出現(xiàn)嚴(yán)重虧損,國(guó)家也有相應(yīng)的保險(xiǎn)給予支持、兜底工作有保障,這樣才能穩(wěn)定養(yǎng)殖者的信心、穩(wěn)住生豬產(chǎn)能,確保生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展。

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