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涇川縣:擴量提質壯大牛產業(yè)

2021-07-20 09:10:35   

盛夏時節(jié),走進“平涼紅牛”涇川鼎康肉牛育肥場,耳邊傳來了悠揚、舒緩的輕音樂,一棟棟現代化的圈舍里,毛色微紅、體型健碩的“平涼紅牛”或在遛圈閑逛,或在全自動牛體按摩刷上“按摩”,一副悠然自得的樣子。  “在牛舍播放輕音樂可以掩蓋養(yǎng)殖場周圍的噪音,會使牛產生自我保護意識,建立安全保護屏障,靜靜的反芻,減少它的應激反應。”涇川縣鼎康肉牛育肥場場長李曉偉說。

“平涼紅牛”涇川鼎康肉牛育肥場是集肉牛育肥、種質研究培育、技術推廣、示范帶動為一體的綠色生態(tài)標準化肉牛育肥場,按照國企、民企共建聯(lián)營模式,由國有企業(yè)鼎康牛業(yè)公司投資建場,省級產業(yè)化龍頭企業(yè)涇川旭康食品公司按照“輕資產”管理模式租賃經營,負責肉牛育肥、種質培育、出欄收購、精深加工和分級銷售。項目占地150畝,設計規(guī)模為年存欄肉牛1000頭,2018年3月份開工建設,當年建成投用,現有雙列式標準化暖棚牛舍10棟,配套飼料加工車間、有機肥生產車間及辦公生活區(qū)等設施。目前牛存欄976頭。

在養(yǎng)殖過程中,鼎康肉牛育肥場立足“平涼紅牛”種質資源,積極與天津市農科院、甘肅省農科院等科研院校合作,投資850萬元建設“平涼紅牛”良種中心,篩選純種“平涼紅牛”進行品種繁育,目前已生產細管凍精1.4萬支,年可生產30萬支,供應全市紅牛養(yǎng)殖。推行日本和牛全程飼養(yǎng)管理模式,運用谷物熟化壓片以及秸稈汽爆破壁等活性飼草加工技術,積極與北京雄特牧業(yè)公司開展合作,進口紅安格斯母牛與平涼紅牛進行雜交,進一步提高平涼紅牛商品性能。

“從屠宰分割后專家鑒定的情況來看,我們的牛肉已經達到了日本和牛A5級的標準,目前我們已經將牛肉順利的供應到國家體育總局運動員的餐桌上了,在北京、上海以及深圳、青島這些城市都有直銷點。我們現在也跟華潤萬家以及蘭州的正大優(yōu)鮮等超市都有合作。”平涼紅牛集團董事長、涇川縣旭康食品有限公司董事長程強告訴筆者。

同時,搶抓農村“三變”改革機遇,鼎康肉牛育肥場利用天津市武清區(qū)東西部協(xié)作資金,采取財政配股、異地入股等方式,吸納740戶貧困戶和529戶易地扶貧搬遷戶入股鼎康公司,覆蓋全縣21個農民專業(yè)合作社,按照固定分紅模式,每萬元每年固定分紅855元,每個合作社每年獲得協(xié)調管理分紅3000元,同時為入股農戶提供就業(yè)崗位45個,年薪2萬元以上,有效發(fā)揮了助農增收作用,為鞏固拓展脫貧攻堅成果有效銜接鄉(xiāng)村振興奠定了堅實基礎。

“我們堅持把牛產業(yè)作為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主導產業(yè),按照打造西部肉??萍紕?chuàng)新基地、建設‘平涼紅牛’全產業(yè)鏈核心區(qū)的發(fā)展定位,立足‘平涼紅牛’獨特的優(yōu)質肉牛種質資源優(yōu)勢,大力實施‘擴量提質增效創(chuàng)牌’工程,積極參與‘平涼紅牛’產業(yè)聯(lián)盟,努力打造從牧場到餐桌的全產業(yè)鏈條。目前,全縣牛飼養(yǎng)量和出欄量分別達到2.75萬頭和0.63萬頭。”涇川縣畜牧獸醫(yī)中心主任郭貴明介紹說。

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