2021-07-22 09:51:08
近期豬肉價格持續(xù)下行，據(jù)國家統(tǒng)計局測算，6月份，豬肉價格同比下降36.5%，降幅比上月擴大12.7個百分點；環(huán)比繼續(xù)下降13.6%。“新華視點”記者日前分赴多地，聚焦豬肉價格形勢及保供穩(wěn)價工作，采訪有關(guān)部門、生豬養(yǎng)殖大戶和業(yè)內(nèi)權(quán)威專家，回應(yīng)百姓關(guān)切。
一問：為何連月下跌？
業(yè)內(nèi)人士分析，本輪豬肉價格大幅下跌主要受供求影響，市場豬肉供應(yīng)充足，遇上消費季節(jié)性回落，導(dǎo)致價格持續(xù)下行。
二問：對養(yǎng)殖戶影響幾何？
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，與2018年前相比，現(xiàn)在育肥豬每公斤成本增加約4.5元。生豬養(yǎng)殖已跌破盈虧平衡點，其中部分生豬育肥戶前期購買仔豬價格較高，按目前肥豬出欄價格虧損更大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點監(jiān)測，6月份生豬養(yǎng)殖場戶虧損面為62%，比5月份擴大52個百分點。
三問：如何保供穩(wěn)價？
國家發(fā)展改革委、財政部等多部門聯(lián)合印發(fā)《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》，圍繞加強監(jiān)測預(yù)警、儲備調(diào)節(jié)、政策協(xié)同，從機制完善的角度提出了一系列安排，意在有效調(diào)控市場異常影響，促進生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
四問：豬肉制品價格降了嗎？
業(yè)內(nèi)人士分析，出于分?jǐn)偳捌诔杀?、維護品牌形象等方面的綜合考慮，包裝肉制品價格相對穩(wěn)定。某熟食公司有關(guān)負責(zé)人說，保持終端價格基本穩(wěn)定，對于維護企業(yè)品牌形象有重要作用。然而，盡管標(biāo)價不會調(diào)整，但會采取促銷措施向消費者讓利。
專家分析，豬肉制品價格受廠家定價、人工成本、運輸成本等多重因素影響，原料價格下跌并不一定導(dǎo)致制成品價格同步下降。
五問：會“跌跌不休”嗎？
“飼料價格高企和豬肉價格低迷，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖利潤大幅下滑，養(yǎng)殖場戶虧損面有所擴大。受此影響，預(yù)計下半年生豬存欄量有所回落；隨著四季度需求回升，豬肉價格或?qū)睾蜕蠞q。”國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所副研究員王立坤分析。
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