2021-07-23 15:23:48
近日，在我國首個(gè)空間站天和核心艙里，一組航天員在太空吃蘋果的視頻火了：畫面中，湯洪波扎著馬步拿著蘋果一邊吃一邊工作，身旁的聶海勝、劉伯明也吃得津津有味。這是我國首次將新鮮即食蘋果送入太空，打破了以往太空中只有凍干水果的狀況。
“航天員吃的蘋果產(chǎn)自陜西，源于中國蘋果核心優(yōu)生區(qū)之一。”國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授霍學(xué)喜介紹，陜西蘋果皮薄肉厚、脆甜可口、耐儲(chǔ)存，而且富含多種維生素。同時(shí)蘋果汁水較少，方便航天員在太空中食用，能在太空中為航天員提供有效的營養(yǎng)供給。
為進(jìn)一步推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，拓展陜西蘋果市場空間，“飛天蘋果”目前已牽手電商，借助互聯(lián)網(wǎng)將“飛天蘋果”“飛入”尋常百姓家。
“此次陜西蘋果飛向太空，不僅對(duì)行業(yè)是一個(gè)正向的激勵(lì)，對(duì)產(chǎn)業(yè)界、科技界也是一個(gè)很大的鼓舞。同時(shí)對(duì)消費(fèi)者、市場認(rèn)知陜西蘋果是一個(gè)很好的公共宣傳機(jī)會(huì)，無形中進(jìn)一步增加了陜西蘋果的市場競爭力和消費(fèi)者的認(rèn)可度。”霍學(xué)喜說。
據(jù)了解，此次供應(yīng)航天員的蘋果，來自陜西華圣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)。目前，華圣集團(tuán)已與阿里MMC達(dá)成合作協(xié)議，售賣飛天蘋果，消費(fèi)者通過互聯(lián)網(wǎng)就可以買到“天地同步”的優(yōu)質(zhì)蘋果。
“我們的蘋果從種植、采收、儲(chǔ)存都嚴(yán)守各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，將標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié)。采摘后24小時(shí)內(nèi)入庫，以保持鮮果口感及營養(yǎng)最佳狀態(tài)，這也是我們的蘋果能最終‘飛天’的底氣所在。”華圣集團(tuán)品牌總監(jiān)李永強(qiáng)說。
“‘飛天蘋果’入駐電商后，可以更好地提升陜西蘋果的市場競爭力和品牌影響力。進(jìn)場社區(qū)電商也讓原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)蘋果和社區(qū)里的需求者做到精準(zhǔn)匹配，生產(chǎn)者和消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)無縫對(duì)接。”霍學(xué)喜指出，陜西蘋果這幾年搭上了電商發(fā)展的快車，得到了迅猛的發(fā)展。但他在調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，目前，80％的果農(nóng)依然是通過果商收購的方式銷售蘋果，利用網(wǎng)絡(luò)銷售的比例僅占11％。小農(nóng)戶的生產(chǎn)模式、碎片化的經(jīng)營管理，給產(chǎn)業(yè)數(shù)字化運(yùn)營帶來很大的挑戰(zhàn)。
“當(dāng)前，蘋果網(wǎng)絡(luò)銷售依然是平面市場和無序競爭市場，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化經(jīng)營的比例較低。要依托蘋果供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈模式，建設(shè)現(xiàn)代市場營銷體系，推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化變革，以銷優(yōu)產(chǎn)。”他認(rèn)為，數(shù)字化轉(zhuǎn)型對(duì)促進(jìn)陜西蘋果高質(zhì)量發(fā)展、穩(wěn)定果農(nóng)收入、提升產(chǎn)業(yè)效率，都具有重要意義。（記者 胡明寶）
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