2021-08-02 16:34:30
7月以來(lái)，北京進(jìn)入汛期，頻繁出現(xiàn)大范圍降水，局地不時(shí)有大到暴雨天氣。當(dāng)前，秋茬露地蔬菜陸續(xù)進(jìn)入播種和定植時(shí)期，雨天蔬菜種植面臨哪些困難，如何應(yīng)對(duì)？汛期如何保障蔬菜定植？記者聯(lián)系采訪了北京市植物保護(hù)站蔬菜科副科長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師胡彬，他表示，雨季應(yīng)做好田間的排水防澇，田內(nèi)要避免積水，同時(shí)應(yīng)做好田間管理，及時(shí)中耕并加強(qiáng)通風(fēng)降濕，注意防治高濕病害；如果連續(xù)降雨影響蔬菜種植，可先避雨育苗等雨季過(guò)后再移栽，也可以延后直播生長(zhǎng)期較短的早熟品種。
茄子綿疫病。受訪者供圖
排灌不暢易致蔬菜死棵
上周，門頭溝、房山、海淀等區(qū)遭遇較大降水，近幾日懷柔、密云、平谷、順義等區(qū)又迎暴雨，雨水來(lái)得多且急，京郊部分農(nóng)場(chǎng)、田塊因地勢(shì)低洼、排水系統(tǒng)不完善等原因，導(dǎo)致農(nóng)田出現(xiàn)淹水、積水和澇漬等情況。市植保站蔬菜植保高級(jí)農(nóng)藝師胡彬指出，蔬菜田一旦淹水，土壤透氣性下降，呼吸作用變?nèi)?，根系出現(xiàn)缺氧的情況，“短時(shí)間會(huì)導(dǎo)致蔬菜生病萎蔫，長(zhǎng)勢(shì)衰退，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)出現(xiàn)死棵，甚至大面積死棵。”
此外，胡彬介紹，連續(xù)降雨也會(huì)導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)開裂損傷、尖嘴瓜、大肚瓜、果實(shí)著色差、落花落果等情況，影響蔬菜的商品產(chǎn)量；降水頻繁同樣容易降低蔬菜的口感品質(zhì)，“比如黃瓜味淡、番茄味道酸等。”
黃瓜炭疽病。受訪者供圖
胡彬建議，雨季蔬菜管理應(yīng)提前做好防范，適當(dāng)培高畦面，疏通菜田和周邊排澇溝渠，保證排水通暢。降雨時(shí)，生產(chǎn)棚室應(yīng)關(guān)閉風(fēng)口，利用棚膜、遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等遮蔽雨水。雨后菜田應(yīng)及時(shí)排澇，減少田間積水，縮短積水時(shí)間，條件允許及時(shí)中耕，增強(qiáng)透氣性；倒伏蔬菜應(yīng)及時(shí)扶正固定，避免擠壓導(dǎo)致?lián)p失腐爛。
高溫高濕病害易發(fā)
降雨會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)時(shí)間高濕，降低了蔬菜的抵抗力，致使蔬菜病害發(fā)生和蔓延加重。胡彬介紹說(shuō)，雨后容易發(fā)生的蔬菜病害有枯萎病、疫病、綿疫病、黃萎病、軟腐病、炭疽病、細(xì)菌性葉斑病等。病害發(fā)生的主要原因包括長(zhǎng)時(shí)間降雨持續(xù)高溫高濕，導(dǎo)致作物長(zhǎng)勢(shì)衰退，雨水傳播，炭疽病和霜霉病等病害趁勢(shì)發(fā)生和加重。
同時(shí)，降雨可能造成蔬菜出現(xiàn)各種傷口，在高溫高濕的條件下，軟腐病和細(xì)菌性葉斑病等細(xì)菌性病害容易發(fā)生。此外，長(zhǎng)時(shí)間降雨影響蔬菜根系活力，蔬菜根部抵抗力下降，加之雨水和泥水飛濺傳播，蔬菜枯萎病、疫病、黃萎病等根部病害可能會(huì)發(fā)生蔓延。
茄子黃萎病。受訪者供圖
針對(duì)這些雨季易發(fā)病害，胡彬建議應(yīng)盡量降低設(shè)施中的濕度，“及時(shí)排水，勤中耕（對(duì)土壤進(jìn)行淺層翻倒、疏松表層土壤），不下雨時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)，通風(fēng)口盡量大，有條件可使用排風(fēng)設(shè)備。”同時(shí)，要注重植株的修剪整理，“苦瓜、絲瓜、豆角、辣椒等蔬菜長(zhǎng)得很茂盛，應(yīng)及時(shí)整枝、疏葉等，保持植株行間通風(fēng)透氣。”
多雨期間可改種早熟品種
臨近8月，正值大部分蔬菜進(jìn)入秋季栽種期，有順義區(qū)農(nóng)戶表示，長(zhǎng)時(shí)間降雨導(dǎo)致蔬菜難以定植，“最近換茬口，這兩天想給白菜定植都不行。”
針對(duì)這個(gè)情況，胡彬建議，秋茬蔬菜的播種和定植季節(jié)雨水偏多，應(yīng)盡量高壟種植；目前露地白菜和蘿卜等京郊秋茬蔬菜的最佳播期尚未過(guò)去，可以等雨停后直播。白菜、娃娃菜和生菜等也可以選擇先在設(shè)施內(nèi)避雨育苗，待到雨季過(guò)后再定植，“如果錯(cuò)過(guò)了最佳播種時(shí)期，蘿卜等蔬菜可以選擇直播生長(zhǎng)期短的早熟品種。”（楊亦靜）
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